CHRONIQUE AGRICOLE (29 NOVEMBRE 1879), 32J 



contre leura suzerains trop enclins à des exactions. Nous ne pouvons 

 que féliciter notre excellent collaborateur de ce travail utile. 



[XIV. — Cours public d'arboriculture. 



Le cours public et S!;ratuit d'arboriculluro, professé par .M. du 

 Breuil, commencera le mardi '2.") novembre 1870, à 8 iieures du suir, 

 dans la salle de la Société d'horticulture, rue de Grenelle-Saint- 

 Germain, ii° 84, à Paris. Les leçons théoriques seront continuées tous 

 les mardis et vendredis à la même heure. Les leçons pratiques seront 

 Faites tous les dimanches à une iieure et demie, à partir du dimanche 

 25 janvier 1 880, à l'Ecole pratique d'arboriculture (le la ville de Paris, 

 située au bois de Vinceanes, avenue Daumesnil, près de la porte Picpus 

 (tramway de la Bastille à (]liareuloii et chemin de !'i-r de ceinliue, 

 station de Bel-Air). 



Voici l'objet du cours de cette aiiné:^ : 1" Nolio is d'auatomie et de 

 physiologie végétales applii|uées à 1 arboriculture; -J" Ageiils naturels 

 delà végétation : eau, température, sol, engrais; '6" Multiplication 

 des plantes ligneuses — pépiniNres; 4° (lulturc intensive des arbres à 

 fruits de table dans le jardin fruitier. A l'issue du cuirs, un jury 

 d'examen proposera au préfet de la Seine de délivrer des certificits (le 

 capacité aux élèves qui rempliront les conditions indiquées par le rè- 

 glement dont comnmnicaliuu leur sera douiié,^ au début du cours. 

 X\'. — Noaviile-i de l'état des récoUcs, 



Les notes que nos correspondants nous envoient, signalent d'une 

 manière générale, les bonnes conditions dans lesquelles se sont faits 

 les travaux d'automne. Voici ce que M. Gallichcr, nous écrit de Lissay 

 (Cher), à la date du l 'i novembre : 



M L'arrièrd-saison a ùlé fort belle dans notre centre; nous terminons no8 

 aemailles dans d'excellentes conditions. 



a La sécheresse, toutefois, commence à se faire .sentir, et la levée de nos Wés 

 serait mauvaise si, comme nous en sommes menacés, la période de temps sec et 

 froid se prolongeait piua longtemps. Nous avons vu ce matin la première neige 

 avec un peu de gelée. 



« L'état des aliaires est toujours morne et peu actif — La grande foire de 

 Saint-Martin, à Bourges, avait perdu son animation des années |)réeédentes . — 

 l'as un seul étranger. 



« Le mouvement a été cependant un peu plus animé ([uc pour les foires piécé- 

 dentes, sans amélioration jeiisililo dans les cours. Le hesoui d'argent, pour cette 

 échéance (]ui est un terme des bau.x dans eu pays, a seul provo.[ué ces ventes plui 

 nomijreusos. 



«La vendange dans toute ceUe contrée a été i peu près nulle en ijuantité, et 

 le peu qu'on a réculte esi détestable. 



a Fil lœoius palieiilia quidquid corrigere est mfas. » 



M. Vincent, dans la note (ju'il nous envoie du Trolfort (Ain\ à la 

 date du 15 décembre, insiste surtout sur les mauvaises coudiiions 

 dans lesquelles les veadauges se sont faites : 



« Les vendanges ont éu^ bien tardives cette année dans notre région : on les a 

 commencées seulement le 23 octobre; tout était Uni le 27. L'atmosphère nous 

 avait gratiiié de i|uel((ues beaux jours pendant la cueillette du raisin ; mais aupara- 

 vant, elle nous avait allligés, |)endant près de deux senriines, d'un brouillard très 

 épais, ipii avail empêché l'achèvement de la maturation : le raisin n'a été mûr 

 qu'a moitié Ij i fermentation a été lente Le foulage des cuves a laissé intacte une 

 grande partie des grains; il a fallu de puis-j.uUs pressoirs pour extraire tout le jus. 

 Le vin est ai'.ide et ])eu coloré. Une addition de sucre eût été nécessaire ; mais 

 c'est trop chère denrée pour les peti s propriétaires et les vignerons. 



« Un de ces derniers me disait l'autre jour, avoir entendu raconter par son père 



