334 CECI ET CELA. — LES RÉCOLTES EN LORRAINE. 



15fr. les 1.00 kil., pour les qwetches, de 35 fr. pour les poires, de 

 45 fr, pour les pommes. A Viilers, près de Pont-à-Mousson, de l'autre 

 côté de la frontière, dans un jardinet, on a récolté, à ma connaissance, 

 pour 1,200 fr. de fruits. 



Le seigle a mal rendu, mais sa paille se vend 30 fr. les 500 kilog. 

 La paille de blé est à "22 fr. et les fourrages se traitent actuellement à 

 36 fr., malgré leur e.vtrême abondance et la richesse des pâtures. 



Enfin, le houblon, qui a donné une moyenne récolte, se vend à des 

 prix très rémunéi'ateurs. Et si l'on considère que les vignerons de Guen- 

 trange et de nos principaux coteaux ont pu récupérer, par la vente des 

 fruits, une partie du déficit énorme de leurs vignobles; si, d'autre 

 part, on réfléchit que nos vignes ont une moyenne immuable de pro- 

 duction, en calculant sur 12 années consécutives, et que, finalement, 

 ce qui n'arrive pas aujourd'hui se présentera demain; si l'on ajoute 

 que les propriétaires de vignes qui ont conservé une partie de leur 

 récolte précédente, font actuellement une véritable vendange par l'aug- 

 mentation énorme du prix du vin ; si, en fin de compie, on examine les 

 choses à fond, l'on est forcé de reconnaître le bien-fondé de ce lanoaste tenu 

 récemment par M. Jacques, d'AnnévilJe, un ancien lauréat de la prime 

 d honneur dans la Meuse, un homme dont la parole a toujours faitauto- 

 rité : « Eh bien, en somme, cela ne se passe pas trop mal, après une 

 année qui semblait devoir tout anéantir. » 



Je n'aurais peut-être pas bonne grâce à m'autoriser de tous ces faits 

 pour entonner le Fortunatos nimium Agricolas de Virgile. Cependant je 

 me permettrai quelques remarques générales que la situation de l'agri- 

 culture me semble comporter. On est trop enclin à se plaindre, et de 

 fait, on se plaint toujours, de la pluie ou de la sécheresse, et quand 

 des ondées bienfaisantes succèdent à des chaleurs torrides, il y a encore 

 des ménagères qui s'attristent au milieu de la joie générale, parce 

 qu'elles sont en peine pour sécher leurs lessives. Et comme il y a 

 chaqueannée certaines variétés de récoltes qui échouent, il y a toujours 

 des prétextes à lamentations, pour peu qu'on y mette de la bonne 

 volonté. La vérité est qu'il faut cultiver de tout, si l'on veut s'assurer 

 une bonne moyenne de récoltes, et surtout qu'on ne peut lutter victo- 

 rieusement contre les intempéries qu'en donnant à la terre un vieux 

 fonds de richesse qui, en la réchauffant, permet aux plantes de lutter 

 contre le froid extérieur, (jui, en la rendant hygrométrique, neutralise 

 les effets de la sécheresse et qui, enfin, en donnant aux végétaux un 

 vigoureux élan, dès le printemps, couvre rapidement le sol de leuilles 

 qui le protègent contre les ardeurs de l'été et puisent largement dans 

 les richesses de l'air. 



En toute impartialité, je dois confesser un point noir. Tandis que les 

 détenteurs de fruits et de pommes déterre voient affluer les demandes, 

 en revanche le producteur de bétail voit sa marchandise délaissée. Cela 

 tient-il à ce que deux années consécutives d'abondante production her- 

 bacée ont augmenté considérablement notre population bovine et, dans 

 l'affirmative, devons-nous regretter le conseil si souvent réitéré 

 d'étendre de plus en plus les cultures fourragères ? 



Je ne crois pas que nous ayons fait fausse route. D'abord, parce 

 qu'un nombreux bétail donne le moyen d'augmenter la fertilité géné- 

 rale des terres et exercf son influence bienfaisante sur toutes les 

 récoltes sans distinction ^ i;oaformément au vieux proverbe : « Si tu 



