336 CECA ET CELA. — LES RÉCOLTES EN LORRAINE 



de Baccliiis, grèvent leurs biens d'hypothèques et prennent le chemin 

 d'une déconfiture inévitable, chemin séduisant, d'ailleurs, et agré- 

 menté par le fumet des restaurants et les joyeux échos de la chasse, 

 voie de réjouissances et de bombances qui marche parallèlement à la 

 voie douloureuse des saisies et de la faillite. 



iMais détournons nos regards des tristes spectacles et rentrons dans 

 le ton général de cette revue où je m'applique à chercher le beau côté 

 des choses et, comme lepliilosoplie Epictète, l'anse qui les rend faciles 

 à porter. A ce point de vue, je commettrais une impardonnable dis- 

 traction si je ne mentionnais les brillantes journées d'automne qui 

 nous ont fait un peu oublier les cataractes, les nébulosités, la froidure 

 et toutes les tristesses de l'été. Les seconds labours de jachère avaient 

 laissé la terre en pleine possession des mauvaises herbes, quand la 

 troisième façon, donnée à nos guérets par un temps sec permanent, 

 les a appropriés définitivement et mis en état de recevoir la semence 

 dans les meilleures conditions. Premier phénomène favorable à ta 

 prospérité de l'amiée future, auquel il convient d'ajouter celui de 

 l'accumulation des engrais par suite d'une série d'années très pro- 

 ductives en fourrages. 



Après avoir reçu de sa femme Xantippe une douche d'eau froide 

 succe-dant à une giboulée d'imprécations, Socrate se contenta de dire : 

 « Après le tonnerre, la pluie. « Après avoir été aspergés non moins 

 vivement que le philosophe d'Athènes, mais avec plus de conlinuilé, 

 retournons ses paroles et disons avec confiance : « Après la pluie, le 

 beau temps; après les années pluvieuses, les séries de chaleur; après 

 le mauvais vin qu'on surnomme déjà le zoalou, un li([uide généreux. 

 qui rappellera le vin de la comète. C'est ce que je vous souhaite à 

 tous, producteurs et consommateurs, au nom des lois de l'équilibré 

 général et spécialement au nom de nos celliers qui, en Alsace-Lorraine, 

 seront à sec dans quelques mois. » D'' F'élix Schneider, 



Correspondant de la Société nationale d'agriculture dé France. 



SUR LE DÉBARDAGE DES BETTERAVES- 



Pensant que certains agriculteurs ont des terres sur lesquelles ils 

 n'osent semer des betteraves, à cause des difficultés à surmonter pour 

 les débarder, je vais citer un exemple dont j'ai été témoin dans les 

 premiers jours de novembre, oîi un chemin de fer portatif a permis 

 d'entreprendre cette culture. 



Je veux parler d'une pièce de 100 hectares, située à Coucy, près 

 Hethel (Ardennes), cultivée par MM. Namur et Lamiable, dont le sol 

 est formé par un dépôt que les eaux amènent tous les ans, et le sous- 

 sol très argileux. Il a fallu endiguer et drainer avant de cultiver, (.'es 

 messieurs sont arrivés, avec beaucoup de persévérance, à rendre cette 

 terre propre à la culture de la betterave, sans y mettre autre chose que 

 de la chaux. Pour douner une idée de la ténacité de la terre, il sullit 

 de dire (|ue, pour labourer, il faut de 5 à 8 chevaux par charrue pour 

 une profondeur de 0'".10 à 0'°.I5 seulement. Ceci dit, le lecteur de- 

 vine que les voitures ne seraient d'aucun secours pour l'enlèvement de 

 la récolte; aussi a-t-on recours au clic)nin de fer portatif, système 

 Corbin perfectionné. Je dirai deux mots des modifications que 

 M. Limiable a fait faire à ce chemin de fer, pour parler ensuite de la 

 mani'^r.! d'onérer et <les avania'.ies qui en résultent. 



