GHRONliJUE AGRICOLE (6 DÉCEMBRE 1879). 363 



•VJjôOO fr. aux. encouragements à ragriculture; uoe autre enfin d« 

 7i2,l60 fr. aux fonds de secours en cas de sinistres, etc. Il y a bien 

 quelques recettes, nolaminent en ce qui concerne les établissements 

 d'instruction, les haras et les ventes faites à Huningne. Mais ces 

 recettes ne s'élèvent, en tout, qu'à 105,625 fr. Par conséquent, les 

 sacriflces faits par l'Etat, pour l'agriculture, en Alsace-Lorraine, soat 

 effectivement de 630,000 fr. 



Trois écoles d'agriculture ont été créées à RoulTach, Sclilestiidt 

 et Sainl-Avold. Il y a, en outre, ane école d'arboriculture à Hrumath 

 et une école technique à Strasbourg. A l'école de Roulîuch est attaelLce 

 une station d'essai. 



Avant 1870, il n'y avait à Rouffacb qu'un ccUège commuual, qui 

 a été remplacé par cette Ecole. Aprc^s des débuts modestes, le nouvel 

 établissement est arrivé à un prompt développement. Il a à sa tète un 

 dh'ecleur assisté de six. professeurs. L'enseignement dure deux années*, 

 il est surtout essentiellement pratique. Les élèves enin-ent géoei-aJet- 

 ment à ([uatorzo ans; le prix du semestre est de II fr. 50. Les 

 internes payent, en outre, 200 fr. par an. La commune de Rouffacb ac- 

 corde une suhvention à l'Ecole. Le conseil général du Ilaut-Rhin y entre- 

 tient des hourses, et l'Etat y fait les frais de traitement des profes- 

 seurs. Dans le courant de l'année dernière, l'école a eu jusqu'à cin- 

 quante-deux élèves. L'enseignement comprend 1 allemand, le françaiisi, 

 1 arithméti(iue, la géométrie, l'histoire naturelle, la chimie, la phy- 

 sique, l'agriculture, la culture des arbres, des vignes, des prés et des 

 forêts, ainsi que la comptabilité. Les cours théoriques se font surtotEt 

 pendant l'hiver, et les cours pratiques pendant la saison d'été. Une 

 ierme de 34 hectares est annexée à l'Ecole. 



Les deux autres écoles de Saint-Avold et de Schlestadt sont moins 

 suivies que celle de RoulTach. Elles n'ont ensemble que 38 élève*, 

 savoir 22 à Saint-Avold et 16 à Schlestadt. 



Quant à la station d'essai de Roulïach, elle émarge au budget pour 

 une somme de 1 1,750 fr., dont 3,000 fr. pour les frais de laboratoire. 

 Les principaux travaux de lastation portent surdes analyses déterres, 

 d'engrais, d'eaux, de semences, de fourrages, d'aliments, etc. 



L'école d'arhoricidlure de Rrumath a été établie en 1873. Elle coûte 

 environ 38,500 fr. par an. Elle compte à peu près une trentaine 

 d'élèves; ils sont destinés à devenir de bons jardiniers. A l'étude de 

 l'arboriculture s'ajoute celle du jardinage et de la culture maraichèi^e, 

 La durée de l'apprentissage est de trois ans. La vente d(fs produits des 

 pépinières donne 6,000 fr. au moins |)ar année. L'achat du domaine 

 surlequi'l l'école a été étal)Iie a coûté 187,50') fr. \ous avons, en 

 France, une école nationale d'horticulture à Versailles; sa création 

 remonte à quelques années seulement, et elle est en pleine voie de 

 prosj)érilé. Mais c'est peu, comparativement à ce qui existe, pour l'in- 

 struction de bons jardiniers, dans un grand nombre d'autres pay», 

 surtout en Allemagne et en Rrlgiquo. 



Quant à l'école technique de Strasbourg, elle a surtout pour but la 

 formation de bons conducteurs pour les travaux des chemms et pour 

 l'aménagement des eaux. Les cours sont donnés pendant l'hiver, et 

 ilurant l'été les élèves sont employés au service hydrauli(pie. 



L'établissement de pisciculture d Himinguea été créé par la France; 

 des sommes considérables y ont été dépensées, et un de nos collabo- 



