372 LE MEILLEUR MODE D'EMPLOI DE LA SUBMERSION DES VIGNES. 



présence des quelques phylloxéras qui ont été trouvés dans cet en- 

 droit. Le fait de n'avoir pu trouver, le même jour, aucun insecte dans 

 toutes les autres parties de mon vignoble, oii la submersion avait été 

 faite d'une manière convenable, justilierait cette opinion. Quant au 

 phylloxéra qui fut découvert dans la vigne submergée, depuis deux 

 ans, du IMas-de-Martin, il ne prouve pas grand'chose; la submersion 

 ayant été, jusqu à présent, si mal exécutée dans cette vigne, qu'elle 

 n'a pu produire qu'un faible effet. 



— On a établi une comparaison, au double point de \ue de moyen cul- 

 tural et d'opération d'extinction, entre les résultats obtenus par la sub- 

 mersion et ceux qu'ont produits d'autres traitements, et gain de cause 

 a été donné à ces derniers. 



Il y a là une grande erreur que Ion pourrait attribuer à une aveugle 

 partialité et que je préfère mettre sur le compte d'un manque d'expé- 

 rience pratique. 



Pour établir ces comparaisons, on a pris une vigne soumise à la 

 submersion, dans un pays, et une vigne traitée d'une autre manière, 

 dans une autre localité; sans se préoccuper des conditions, souvent 

 très différentes, dans lesquelles se trouvaient ces deux vignes, condi- 

 tions qui peuvent être favorables ou contraires à tel ou tel traitement. 

 Cette manière de procéder est des plus vicieuses ; car ces comparai- 

 sons, pour être justes, auraient dû porter sur des vignes se trouvant 

 dans des conditions absolument identiques, comme nature du sol, 

 exposition, voisinage, climat, intensité du mal, précision dans l'appli- 

 cation du traitement, etc. 



J'ai cherché, pendant longtemps, des vignes soumises à des traite- 

 ments divers et réunissant toutes les conditions voulues pour qu'une 

 comparaison rigoureusement juste pût être établie entre elles. Je les 

 ai trouvées à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. 



Dans un même sol de nature très compacte, il y a là : 



N° 1. — Un petit carré de vigne, d'une superficie de 143 mètres, et 

 contenant 64 souches qui, 1 hiver dernier, grâce aux pluies copieuses 

 tombées, a pu être submergé pendant trente-cinq jours consécutifs, 

 au moyen des eaux pluviales aménagées dans ce but. L'installation de 

 cet essai de submersion laisse à désirer, puisque, sur le petit nombre 

 de souches qu'il renferme, il y en a 14 dont le pied se trouve empri- 

 sonné dans la terre des digues qui ont été établies pour retenir 

 l'eau ; 



N° 2. - Une grande vigne, sur laquelle a été prélevé le carré dont 

 il vient d'être fait mention, vigne traitée au sulfocarbonate de potas- 

 sium depuis quatre ans; 



N° 3. — Une vigne de 70 ares de superficie, désignée à l'Ecole 

 sous le nom de Mestroune. 



Non envahie par le phylloxéra, non traitée par conséquent, et non 

 fumée, en 1874, cette dernière vigne Mestroune produisit 11,000 kilo- 

 grammes de raisins. Envahie l'année suivante, elle fut traitée : 



En 1875, au sulfure de potassium, avec addition de fumier de 

 ferme; sa récolte fut, cette année, de 7,100 kilogrammes de raisins. 



L'année suivante (hiver de 1875-1876), au sulfocarbonate de potas- 

 sium, par M. Mouillefert sans engrais; elle produisit 2,012 kilogram- 

 mes de raisins. 



Ensuite (hiver de 1876-1877) au sulfure de carbone et sulfolcine. 



