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neux, cL un doux; un caladium vénéneux, et une espèce saine. U y a 

 des bananiers dont on mange les fruits crus, tandis qu'on doit faire 

 cuire ceux-là, sans qu'on sache pourquoi. Enûn, qu'est-ce que ce sipo 

 ou liane textile, dont on parle tant, et avec beaucoup de raison, depuis 

 quelques années? Dans les fort-ts de Porto Uéal, sur les rives du majes- 

 tueux Panahybe, j'en ai vu plusieurs espèces depuis la grosseur du 

 bras jusqu'à celle d'une plume d'oie; il suffit de les tordre une ou 

 deux fois sur elles-mêmes pour leur donner la plus grande flexibilité. 

 Les habitants du voisinage n ont pas d'autres cordes que celles que 

 leur fournissent ces précieux sipos , de grandeur et de longueur 

 voulues. 



Ouaul aux bois, ils constituent une inépuisable mine de découvertes 

 intéressantes et utiles; car il y en a une foule d'espèces, généralement 

 à cu'ur très dur, souvent odorant, toujours plus ou moins vivement 

 coloré. Sacc. 



Ins|iecteur général de l'Agriculture de l'Uruguay. 



PISCICULTURE. — LES AMBIGUS. 



Avant d'aborder l'obscur sujet que l'ordre de nos entretiens nous 

 fait un devoir de traiter avec le commencement de cette année, con- 

 fessons d'entrée l'Iiumilialion qui s'empare de nous, et redisons après 

 Lacépède (p. 37, Uisluire tuUurellc des l'oissvtis) : « Depuis Aristole jus- 

 qu'à nous, les savants, les ignorants, les têtes fortes et les esprits 

 faible.s se sont occupés de l'anguille. » 



Poisson et reptile, ce type de l'ambigu tient des deux; aujour- 

 d'hui, nous n'hésitons pas à le dire, à part une maigre demi-dou- 

 zaine de fails péniblement enregistiés, la question anguille n'est pas 

 autre qu'elle n'était il y a vingt-sept ans, époque où la première lois 

 nous eûmes l'honneur périlleux de nous en occuper sur les bords de la ' 

 livière de l'Orne. 



.\ propos de l'écrevisse, nous écrivions, l'autre jour : La voilà 

 donc celte curieuse bête, porte-défi à la science et à nos recherches ! 

 pisciculteurs, inclinez-vous. Voilà l'autre, encore plus mystérieuse. Si 

 chez la première il n'y a plus qu un ou deux faits à traiter, chez celle- 

 là, chez cet ambigu des serpents aux poissons, toutes ses origines s(>nt 

 à connaître et à reprendre. 



Nous .savons bien, par des publications ichlhyologiques qui toutes 

 à l'envi ont répété le même boniment, que de» écrivains infaillibles 

 imprimaient hardiment dans des publications sérieuses : « J'ai vu!! » 

 J'étais là, telle ciiose m'advint. 



11 comptait sans le fauconnier de la fable le pauvre pigeon, ipii 

 sous le nom respecté de Koltz, vint encore une fois souffler sur tous 

 ces anas ramassés de ci et de là, de Kondelet à Block, sans en onietlro 

 le sel populaire qui lui, n'y allant pas par quatre chemins, donnait a 

 l'anguille h- goujon pour père. Nous avons ici même raconté comme, 

 lie j)lunie de maître, ce pisciculteur sérieux bilïa la draninticpie histoire 

 du brochet trois fois centenaire de Kaisersiautern et de Frederick Bar- 

 berousse (Koltz, Piscirnllurp, page 51). 



Nous nous garerons donc de ces allirmations pompeuses et solen- 

 nelles, et bien que depuis les vingt-sept ans que nous avons vu Tan- 

 ^uilleet la suivons, nous reviendrons au mot (jiie nous avons cité en 

 eommeneanl celte causerie : Humilions-nous et clierchons! 



