398 KEVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS- 



jouit d'uue faveur exceptionnelle. A Paris, on cote 3/6 bettera-we, l" (jualité, 

 90 degrés disponible, 68 fr. 68 à 68 fr. 75; janvier, Brf fr. 75 à 69 fr.; quatre 

 premiers, &8 fr. 7 ; quatre d'été, 68 fr. 75 à 69 fr. 



Vinaigres. — Les vinaigres n'ont pas varié depuis notre dernier bulletin et 

 cependa/Bt les cours ont des tendanceB vers la hausse. 



Cidres. — Rien de nouveau sur cet article; comme toutes les boissons spiri- 

 tueuses, il y a tendance vers la hausse. Pendant le mois d'octobre dernier, il est 

 entré dans Paris 2,536 liectolitres de cidre. 



IV. — Sacres. — Alclasses. — Fécules. — Gtiiuoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Les transactions sont très calmes, sur les sucres bruts ; néanmoins 

 les hauts cours se maintiennent assez bien. — On paye, pour les sucres bruts, 

 88 degrés saccharimétriques, n" 10 à 13, 66 fr.; n"» 7 à 9, 72 fr. 50; sucres 

 blancs n" 3, 75 fr. 25; à Valenciennes, n°" 10 à 13, 64 fr. 50; n"« 7 à 9, 71 fr. 

 Péronne, sucres blancs, 74 fr. 25 à 74 fr. 50; Saint-Quentin n<" 7 à 9, 71 fr. 50; 

 a" 10 à 14, 65 fr. Le stock de l'entrepôt réel des sucres, à Paris, était, au 3 dé- 

 cembre, de 420,000 sacs, avec une augmentation de 69,000 sacs depuis Imit jours, 

 tant en sucres indigènes qu'en sucres coloniaux; les sucres raffinés sont cotés de 

 156 à 157 fr. par luo kilog. à la consommation, et de 8a à 83 fr. pour l'exporta- 

 tion. — Dans les ports, les transactions sont très calmes sur les sucres coloniaux. 



Mélasses. — Maintien des cours : mélasses de fabrique., 16 fr.; de raffinerie, 

 18 fr. par lOu kilog. à Paris. 



Fécules. — Les transactions sont restreintes, mais les prix, sont très fermes. 

 On cote à Paris, 45 à 45 fr. 50 par 100 kilog. pour les fécules premières du 

 rayon; à Gompiègûe, 44 fr. 53 pour celles de l'Oise. Les fécules vertes valeur da 

 28 à 29 fr. 



Glucoses. — Il y a peu d'affaires, avec maintien des anciens cours sur les sirops. 



Amidons. — On paye comme précédemment : amidons de pur froment, en pa- 

 quets, 8'i à 86 fr.; amidons de province, 70 à 72 fr.; amidons d'Alsace, 68 à 70 fr.; 

 Te tout par 100 kilog. 



Miels. Les cours sont fermes. Les miels blancs de pays valent à Paris de 155 à 

 160 fr. par 100 kilog. — A Bordeaux, les miels rouges des Laudes sont cotés de 

 95 à 100 fr. Les miels de Bretagne valent de 115 à 125 fr. 



Houblons. — Les affaires continuent à être restreintes pour toutes les sortes; 

 les cours se maintiennent aux taux de notre dernière revue. 



V. — Huiles et graines oléagineuses , tourteaux, savons. 



Huiles. — II y a peu d'affaires sur les huiles de graines et les cours sont faibles • 

 On paye, à Paris, par quintal métrique : huile de colza, en tous fûts, 79 fr. 50; 

 dégelée, 8o fr. iO; en tonnes, 81 fr. 50; dégelée, 82 fr. 50; épurée en tonnes, 

 90 fr. 50; huile de lin en tous fûts, 71 fr. 5J ; en tonnes, 73 fr. 50. — Sur les 

 marchés des départements, ou paye les huiles de colza par 100 kilog. ; Gaen, 

 75 fr. 50; Rouen, 78 fr 25; Arras, 80 fr. 50, et pour les autres sortes, œil- 

 lette surfine, 163 à 164 fr.; pavot, 73 fr. 50 à 77 fr.; lin, 75 fr.; cameline, 79 fr. 

 — A Marseille, les cours des huiles de graines sont en baisse; on paye celles de 

 sésame, 7à fr.; d'arachide, 80 fr. par 100 kilog. Dans le Midi, la fabrication des 

 huiles d'olive va commencer; les fruits sont généralement beaux; on compte sur 

 un bon rendement. A Grasse, les huiles d'olive étrangères sont cotées 150 fr. par 

 100 kilog. 



Graines oléagineuses. — Les cours sont sans changements sur la plupart des 

 marchés. On paye à Arras, par hectolitre : œillette, 39 fr. à 41 fr. 25; coka, 20 fr. 50 

 à 22 fr. 50; lin, 20 à 23 fr.; camebne, 15 fr. à 19 fr. f 0. 



Tourteaux. — Prix fermes. On paye dans le Nord : tourteaux d'oeillette, 

 21 fr. 50 par 100 kilog.; de colza, 18tr.; de lin, 30 fr.; de pavot, 1<j fr. 50. 

 VI. — Matières résineuses , colorantes et tannantes. 



Matières résineuses. — I^es transactions sont nulles et les prix sont faibles. On 

 paye à Bordeaux 68 fr. par 100 kilog, pour l'essencï puie de térébenthine; à Dax, 

 55 fr. 



Gaudcs. — Maintien des anciens cours de 20 fr. par iOO kilog. dans le Lan- 

 guedoc. 



Cri:nie de tartre. — On paye la crème de tartre premier blanc 218 à 220 fr. par 

 100 kilog. dans l'Hérault. 



VII. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Il y a encore de la baisse cette semaine. On cote à Paris 87 fr. par 



