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Blés. — Les affaires sont partout presque nulles; les oBVes de la culture sont 

 insignifiantes et les cultivateurs demandent de la hausse. La meunerie, qui ne 

 peut que difficilement l'aire ses approvisionnements, est presque paitoul obligée 

 de céder, d'autant plus que ses stocks continuent à être très réduits. Un certain 

 nombre de moulins sont arrêtés, soit par les grandes eaux, soit par les gelées. 

 Les chemins de fer ne font presque aucun transport de marchandises. — Les 

 agriculteurs n'éprouvent pas de craintes sérieuses au sujet des intempéries sur les- 

 céréales semées ; protégées par une épaisse couche de neige, elles ne seront pas 

 atteintes par les rigueurs de la température. Mais les travaux des champs sont 

 partout arrêtés, et pour de nombreuses semaines. — A la halle de Paris, le 

 mercredi 10 décembre, il n'y a eu que peu d'affaires; les offres de la culture 

 étaient d'ailleurs faibles. Les prix se sont établis en hausse. On cotait de 32 à 

 34 fr. 50 par 100 kilog., suivant les qualités; le prix moyen s'est fixé à 33 fr. 25, 

 en hausse de 76 centimes depuis huit jours. — Sur le marché des blés à livrer, 

 les demandes sont actives, et les prix en hausse. On cote par 100 kilog. :ciiurant 

 du mois, 34 fr. 25 à 34 fr. 50; janvier, 34 fr. 25 à 3i fr. 50; janvier- février, 

 34 fr. 25 à 34 fr. 50; quatre premiers mois, 34 fr. 50; mars et avril, 34 fr. 50 à 

 34 fr. 75 ;quatre mois de mars, 34 fr. 50 à 34 fr. 75. — Au Havre, les transac- 

 tions sont calmes, mais les prix sont fermes. On paye de 33 à 34 fr. par 100 kilog. 

 suivant les sortes. — A Marseille, le marché présente beaucoup de fermeté, les 

 prix se maintiennent. On a vendu pendant la semaine S'^jOOO quintaux métriques; 

 mais les arrivages sont abondants ; ils ont dépassé 247,000 hectohtres pendant la 

 semaine. Le stock s'accroît en conséquence; il est actuellement de près de 

 350,000 quintaux métriques. — A Londres, les arrivages de blés étrangers du- 

 rant la semaine dernière ont été de 217,600 quintaux. Au dernier marché, on payait 

 de 31 fr. 25 à 33 fr. 25 par 1 00 kilog. suivant les qualités et les provenances. 



Farines. — Quoique les affaires présentent peu d'activilé, les prix sont en 

 hausse pour toutes les catégories. En ce qui concerne les farines de consomma- 

 tion, les cours sont en hausse notable. On cotait à la halle de Paris, le mercredi 

 10 décembre : marque D, 74 fr.; marques de choix, 74 à 76 fr.; bonnes marques, 



72 à 73 fr.; sortes ordinaires, 70 à 71 fr ; le tout par sac de 159 kilog., toile à 

 rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux cours de 44 fr. 60 à 48 fr. 04, par 

 100 kilog., ou en moyenne 46 fr. 50. C'est une hausse de 1 fr. 25 sur le prix 

 moyen du mercredi précédent. — Pour les farines de spéculation, quoique les 

 affaires soient peu importantes, les cours accusent une très grande fermeté. On 

 cotait, à Paris, le mercredi 10 décembre au soir -.farines huil-margues, courant du 

 mois, 72 fr. 75; janvier, 72 fr. 75; janvier-lévrier, 73 fr.; quatre premiers mois, 



73 fr. 50; mars et avril, 73 fr. 75; quatre mois de mars, 73 fr. 75 à 74 fr.; 

 farines supérieures, courant du mois 72 fr.; janvier, 72 fr. 50; janvier-février, 

 72 Ir. 50; quatre premiers mois, 72 fr. 50; mars et avril, 72 fr. 50; quatre mois 

 de mars, 72 fr. 50; le tout par sac de 159 kilo»., toile perdue, ou 157 kilog. net. 

 — La cote officielle en disponible a été établie comme il suit, pour chacun des 

 jours de la semaine, par sac de 157 kilog. net : 



Dates (décembre) •. 't 5 6 8 9 10 



Farines huit-marques 71.25 71.25 71.75 71.25 71.75 71.85 



— supéno'ires 70.75 70.75 70.75 70.75 71.00 71.75 



