438 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS 



rare pour les besoins qu'en a la clientèle. Le marc coté 9'^ t'r. lait et est demandé 

 à 100 fr. Il ne suffit pas à l'importance de l'emploi qu'en ont la Bourtjojjne et 

 l'Est. « — A Paris, on cote 3/4 lietteraves, 1" qualité, 90 degrés disponible, 7 ) tr. 

 à 70 fr. 25 ; janvier, 6U fr. 75 ; quatre premiers, 69 fr. 75 ; quatre derniers, 69 fr. 75. 



Vinaigres. — Sans changement. 



Cidres, — Rien de nouveau sur cet article. 



V. — Sucrfs. — Mét'i^xes. — Fécides. — Gliir.oses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Quoique sur li> plus grand nombre des marchés, les affaires soient 

 peu im lortantes. les cours s'établissent partout en hausse. On paye à Paris par 

 100 kilog.pour le^ su res bruts, 8s degrés sacchariiOi'triques, n" 10 à 13, 66 fr. 50; 

 n"» 7 à 9. 73 fr. ; sucres blancs en poudrp, n» 3, 76 fr. 25; à Saint-Quentin n°^ ]q 

 à 13, 64 fr. 55 à 65 fr ; n" 7 à 9, 71 fr. 25 à 71 fr. 50; à Lille, n«^ 10 à 13, 

 64 fr. 50; sucres blancs n° 3, 74 fr. 50; à Valenciennes n°' 10 à 1:^, 64 fr, 55; 

 n°' 7 à 9, 71 fr. 75. Le stock de l'entrepôt réel des sucres, à Paris, était, au 10 dé- 

 cembre, de 441,000 sacs, tant en sucres français qu'ec sucres coloniaux, avec une 

 augmentation de 2I,0U0 sacs depuis huit jours. — Les cours établissent aussi en 

 hausse sur les sucres raffinés; ils sont cotés de [V>7 à 158 fr. 50 par 100 kilog à 

 la consommation; quant aux couis des sucres pour l'exportation, il y a un peu de 

 baisse. On cote actuellement de 79 à 82 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. 

 Pour les sucres coloniaux, les affaires sont toujours calmes dans les ports, sans- 

 variation dans les prix. 



Me.liisses. — Les cours sont en hausse depuis huit jours. On paye à Paris les 

 mélisses de fal rii(ue, 16 fr. 50; cellesde raffinerie, 18 fr. ; le tout par lOu kilog.. 

 A Valenciennes, les mélasses de fabrique valent I6à \t< fr. 50. 



FécuJi's. — Les offres sont restrei; les, et les couis accusent beaucoup de fer- 

 meté. On paye à Paris, de 45 à 45 à 45 fr. 50 par 100 kilog., pour les fécules pre- 

 mières du rayon; à Gompiègne, 44 fr. 50 pour celles de l'Oise. Les fécules vertes 

 valent de 2S à 29 fr. 



Glucoses. — Les cours se maintiennent : sirop premier blanc de cristal, 53 à 

 60 fr. ; sirop massé, ij8 à 50 fr. ; sirop liquide, 42 à 4 ■ fr. ; le tout par 100 kilog. 



Amidons. — Les prix sont très fermes. On paye par quintal métrique : ami- 

 dons de pur froment, en paques, S'i à 86 fr ; amidons de province, 70 à 72 fr. ; 

 d'Alsace, 68 à 7(i fr. ; amidons de maïs, 52 à 54 fr. 



HovMons. — Les affaires sont très calmes sur les marchés du Nord et de l'Est, 

 et les prix sont sans changements. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses, tourtraux, savons 



Huiles. — Il n'y a, sur toutes les sortes, que des affaires restreintes : quoique les 

 demandes soient calmes, les prix sont assez faibles. On cote à Paris pour les 

 huiles de graines : colza, en tous fûts, 79 fr 25; dégelée, 80 fr. 2."i; en tonnes, 

 gelée, 81 fr. 25; dégelée, 82 fr. 25; épurée en tonnes, 90 fr. 25; de lin en tous 

 fûts, 71 fr. 75; en tonnes, 73 fr. 75. — Les cours s'établissent sur les maichés 

 des départements, p. ur les huiles de colza : Rouen, 78 fr ; Caen, 75 fr.; 

 Cambial, 75^17 fr.; Arras, 80 fr. 50, et pour les autres sortes, œillette, 161 à 

 Ita fr.: pavot, 95 fr.; Un, 74 fr. 50 ; cameline, 78 fr. — A Marseille, les affaires 

 sont très restreintes sur les huiles de graines, et les prix sont ceux de la semaine 

 dernière Quand aux huiles d'olives, les affaires sont assez calmes, et les cours 

 sont ceux de la semaine précédente. Dans les Alpes-Maritimes, on se montre satis- 

 fait de la récolte des olives, principalement au point de vue de la qualité ; dans le 

 Var, la récolte est très belle. A Grasse, on paye les luiiles étrangères, 150 à 

 155 fr. par 100 kilog.; les huiles intermédiaires, 123 fr. 50 à 129 fr. 50; les 

 huiles communes, 95 à 100 fr. 



Graines oléauineuses. — Peu d'affaires avec des prix faibles. On cote à Cam- 

 brai, par hectolitre : colzade pays, 21 fr. 50 à 22 fr.; œillette, 39 fr.à40 fr.; came- 

 line, i6 fr. à 18 fr. ^0. ; Hn, 26 fr. 



Tourteaux. — On paye dans le Nord par 100 kilog.: tourteaux de colza, 

 16 fr. 50 à 17 fr. 50; d'œiUette, 23 fr.; de bn, 28 à 29 fr.; de cameline, 17 fr. 

 AMaiseille, lin, 21 fr.; arachide en coques, 11 fr.; aractiides décortiquées, 15 fr. 

 25 ; ricins, 10 fr. ; sésame blanc du I^evaiit, 16 f r ; sésame de l'Inde, 13 fr,; œil- 

 lette, 12 fr. 50; colza du Dauubf, 12 fr. 50; coton d'Egypte, 12 fr. 75; palmiste 

 naturel, 9 fr 25; palmiste repassé, 8 fr. ; ravison, 11 fr. hO. 



Noirs. — On cote à Valenciennes, par i 00 kilog : noir animal neuf en grains, 

 32 à 35 fr., par hectolitre; noir de lavage, 4 à 5 fr ; noir vieux grains, 10 à 14 fr., 

 VII. — Matières résineuses , colorantes et tannantes. 



Matières résineuses. — Les prix sont un peu plus fermes à Bordeaux où l'on paye 



