ENSEIGNEMENT DE L'AGRICULTURE DANS LES ÉCOLES DE VILLAGE. 453 



ENSEIGNEMENT DE L'AGRICULTURE DANS LES FX'.OLES 



DE VILLAGE. 



Le cultivateur d'aujourd'hui n'est plus le paysan des siècles passés, 

 ignorant, grossier, taillable et corvéable à merci et miséricorde. La 

 grande révolution de 1789 l'a émancipé, et il a fait de grands progrès 

 moralement et matériellement. 11 est plus intellig(mt, plus instruit, 

 il est mieux logé, mieux vêtu, mieux nourri. Mais s'il a déjà fait des 

 progrès, il en a encore beaucoup à faire, et le gouvernement de la 

 Uépublique qui les hâtera, acquerra parla des droits à la reconnais- 

 sance nationale. 



On veut donner des leçons d'agriculture aux enfants dans les écoles 

 de village, c'est déjà beaucoup ; mais à mon avis, il y aurait encore 

 d'autres choses à leur apprendre. 



Comme la première chose est le soin du corps, 1 entretien de la vie 

 et de la santé, je voudrais qu'on donnât aux enfants des notions 

 d'hygiène, science bien importante et trop négligée. — H vaut beau- 

 coup mieux prévenir les maladies que d'avoir aies traiter. La médecine 

 traite les maladies, mais ne les guérit pas toujoiu-s. — On appren- 

 drait aux enfants que la j)ropreté est une vertu, on leur dirait comment 

 ils doivent se comporter pour conserver la santé, coiiinicnt ils doivent 

 se nourrir, se vêtir, comment doivent être leurs habitations pour être 

 salubres en même temps que commodes. 



Je voudrais aus.sj ([u't)n leur donnât des notions générales sur le 

 gouvernement de l'Etal. La France est une république, qu'est-ce qu'une 

 république? — Que sont président, ministres responsables, .sénal, 

 députés, préfets, sous-préfets, mau-es et enfin conseillers municipaux :* 

 Chacun des écoliers peut être appelé à devenir conseiller municipal. 



Agi-irullnre. — La France a de hautes écoles d'agriculture qui ne 

 laissent rien àdésirer; mais elles sont chères, et dans la classe moyenne 

 des cullivateui'S, peu peuvent y aller chercher l'instruction. Dans la 

 Bavière rhénane, à Kaiserslauteru, il y a une école des arts et mé- 

 tiers et d'agriculture comme je voudrais qu'il y en eût en France dans 

 chaque département. Lescours y sont gialuils, etdes jeunes gens de la 

 classe moyenne des cultivateurs, trouvant à des prix peu élevés la 

 table et le logement dans des familles bourgeoises delà ville, viennent 

 là chercher une instruction théuri([ue de l'agriculture, qui doit néces- 

 sairement amener partout le progrès. 



Il y a encore en Bavière une bonne chose que je voudrais voir intro- 

 duite en Francis (Test une Société d'agriculture quia sa direction, son 

 étal-major à .Munich, des comices dans les provinces et (pii din'ere 

 essentiellement de la Société d'agriculture de France, en ce que le nom- 

 bre des mend^res est indéterminé et (pie l'on cheirhe à le porter au 

 chilTre le jilns élevé, i'uur une population d'en\irou (iOO,()ii() âmes, il 

 y a dans le Palalinat, au 31 décembre 1878, 6,r)68 membres de la 

 Société d'afiricullure. Chaque membre paye par an '.] fr. 7.') et recoil 

 pour cela d'abord un almanach très bien rédigé par M. Adam .Miilicr, 

 secrétaire général de la Société à .Munich, puis chaque mois deux jour- 

 naux : l'un venant de Munich, de la Société WMilrale; l'aulre de Spire, 

 du Comice de la province. Par cesjournaux, des faits intéressants sonl 

 portés à la connaissance de tous, desnotions souvent précieuses 



