458 ÉTAT DES CULTURES DANS LA VENDEE. 



mallieureusenient, les cii'con stances atmosphériques n'ont pas été 

 aussi favorables. La sécheresse dont nous nous plaiiçnions en octobre, 

 a continué pendant tout le mois de novembre. Le sol s'est durci et les 

 labours d'automne, déjà très difficiles dans nos terres calcaires, sont 

 devenus tout à fait impossibles dans le marais. Les emblavures ne 

 sont donc point encore terminées, et les premiers froments, semés 

 dans la poussière, lèvent fort inégalement. Sur ces entrefaites, l'hiver 

 arrive; il se fait même vigoureusement sentir. Depuis quinze jours, 

 des gelées intenses nous forcent à suspendre tous les travaux exté- 

 rieurs. Le vent souffle du nord avec violence, et le thermomètre des- 

 cend chaque nuit à (î ou 7 degrés centigrades au-dessous de zéro. La 

 neige a fait sa première apparition le 30 novembre. Elle tombe abon- 

 damment à l'heure où j'écris celte lettre, et couvre déjà la terre d'une 

 couche épaisse. On craint beaucoup pour les choux verts et les 

 colzas, qui étaient bien réussis cette année dans notre plaine, et 

 n'avaient pas, jusqu'ici, souiï'ert du froid. 



La baisse des bestiaux jette un grand découragement dans nos cam- 

 pagnes. Les fermages se payent difficilement, le malaise est général, et 

 la propriété souffre en même temps que la culture. E. BoNCENhE fils. 



L'ECONOMIE RURALE. — IL 



Monsieur le rédacteur, j'ai été flatté de l'honneur que vous m'avez 

 fait en donnant place à ma lettre dans les colonnes de votre Journal. 

 Mais tout de même vous n'avez pas répondu à mes questions, et si 

 vos lecteurs connaissent maintenant l'embarras où je me trouve, ils 

 savent aussi que vous ne m'en avez point tiré. Je soupçonne qu'il 

 y a de ma faute, ayant oublié de vous indiquer la page de deux de 

 mes citations, afin de vous mettre à même d'en vérifier l'exactitude. 

 C'est pourquoi je viens réparer cet oubli en portant à votre connais- 

 sance que l'une est tirée de la page 383, et l'autre, de la page 4'24 du 

 second volume. Maintenant que je suis en règle avec vous et avec vos 

 lecteurs, il se trouvera bien quelqu'un, je l'espère, pour dire à un 

 vieux laboureur qui n'est pas grand clerc, ce qu'il faut penser au 

 juste de tout çà. 



.le profite de l'occasion pour vous consulter sur deux autres points 

 qui me trottent dans la tète. 



Premièrement, l'auteur dit ("page 361, 11" volume) : « Décidément 

 c'est une mauvaise métliode d'apprécier la valeur financière d'une 

 culture d'après ce que celte culture dépense par hectare. » 



Je ne sais trop ce que vous en pensez à Paris ; mais en Touraine, 

 nous avons là-dessus une manièie de voir sur laquelle nous som- 

 mes depuis longtemps d'accord. Ce n'est pas par ce qu'elle nous 

 coûte, mais bien par ce qu'elle nous rend, que nous avons coutume 

 « d'apprécier la valeur financière d'une culture » Il est vrai que nous 

 n'y entendons pas malice, et que s'il s'agissait d'apprécier ce qu'elle 

 nous coûte, l'idée ne nous viendrait pas de compter simplement ce 

 qu'elle nousrend. ^lais peut-être avons-nous tort, et c'est un pnintsur 

 lequel je serais bien aise d'avoir votre avis. 



Le second point me trouble bien davantage la cervelle. Mais avant 

 de vous exposer mes perplexités, laissez-moi vous faire la citation 

 complète (lu passage ([ui s'y rapporte. Il s'agit du produit brut d'une 

 f/rni 1 !■' i]} la inanjère de le inoNiirer. Voici ce ]>assage : 



