478 ■ REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS 



mentanément suspendues. Quoiqu'il en soit, la propriété maintient ses préten- 

 tions et quelquefois les augmente; le commerce, au contraire, semble vouloir 

 reculer. » Et de Béziers : « Que les transactions sont un peu paralysées par le 

 mauvais temps, et cependant que les cours sont toujours Lien tenus tt (jue des 

 reventes sont traitées avec de fortes primes pour les premiers acheteurs. » 



Spirilueux. — • Le cours de 70 fr. a été franchi, pendant la semaine écoulée, qui 

 a débuté à 69 fr. 75 et qui a fait 70 fr., puis 70 l'r. 2"^, pour redescendre à 

 69 fr. 50 et clôturer à 69 lianes. On attribue ce fléchissement à l'adoucissement 

 du temps. La circulation est nulle et le stock, en l'absence de tonte espèce d'arri- 

 vage et de livraison, reste au chiffre de la semaine dernière et présente une dimi- 

 nution de 2,675 pipes, sur celui de l'année dernière à pareille date. Disons ce- 

 pendant que l'opmion générale est à la hausse. A Lille, le marché reste ferme, 

 quoique sans affaires, l'alcool betterave disponible se cote 68 à 68 fr. 50 et le 

 livrable 69 à 69 fr. 50. Les pri.x sont en hausse sur les marchés du Midi : Nîmes 

 fait 102 fr.; Bcziers, J03 fr ; Narbotwe, 105 fr.; Pézenas, lOU fr. Le 3/o marc 

 atteint aujourd'hui à peu près partout la même cote que le 3/o devin. — A Paris, 

 on cote 3/6 betterave V qualité 90 degrés disponible, 69 fr. 75; janvier, 69fr. 50; 

 quatre premiers, 69 fr. 50 ; quatre d'été, 69 fr. 25 à 69 fr. 50. 



Vinaigres. — On paye à Urlcans : vinaigre nouveau logé, l'hectolitre 35 à 

 35 fr. 00; nouveau de vin vieux, 37 à 3H fr., vinaigre vieux, 45 à 55 fr. — A 

 Dijon, on cote le vinaigre 1" choix, l'hectolitre nu, pris en gare, 18 francs. 



Cidres. — Rien de nouveau sur cet article. 



V. — Sitcres. — Mclusses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Depuis quelques jours, les transactions sur les sucres bruts sont 

 plus calmes, et les cours des diverses sortes accusent un peu de baisse, principa- 

 lement à Paris. On paye par 100 kilog. pour les sucres bruts 88 degrés saccbariraé- 

 triques : n'' 7 à 9, 7-2 fr. 25; n"" 10 à 13, 65 fr. 75 ; sucres blancs en poudre. 

 n° 3, 74 fr. 75. — Sur les marchés des départements, on paye par quintal mé- 

 trique : Lille, n" 10 à 13, 64 fr. 50 ;Péionne, n»' 7 à 9, 71 fr. 50; n"» 10 à 

 13,64 fr. 75; sucre> blancs, 74 fr. fO; à Saint-Quentin, n'" 10 à 13, 65 à 

 65 fr. 25; à Valenciennes, n"* 10 à 13, 64 fr. 50.; n°' 7 à 9, 71 fr. — Le stock de 

 l'entrepôt réel des sucres était, à Paris, le 17 décembre, de 453,000 sacs, 

 tant en sucres français qu'en sucres coloniaux, avec une augmentation de 12,000 

 sacs depuis huit jours.. — H y a aussi de la baisse sur les cours des sucres 

 raffinés; ils sont cotés de 152 à 153 ir. 50 par quintal métrique à la consomma- 

 tion; et de 76 à 78 fr. pour l'exportation suivant les qualités. — Les cours des 

 sucres coloniaux continuent à se maintenir dans les principaux ports. 



Mélasses. — Les cours sont ceux de la semaine dernière. Ou paye à Paris, 

 16 fr. 50 pour celles de falirique, 18 fr. pour celles de raffinerie. 



Fécules. — Les cours sont en hausse, avec des affaires assez actives. On paye 

 par 100 kilog. à Paris : fécules premières du rayon, 45 à 45 fr 50; fécules vertes, 

 28 à 28 fr. 50. A Gompiègne,on cote 45 fr. la fécule première de l'Oise; à Epinal, 

 45 fr. celle des Vosges. 



Gluco.<ses. — Les affaires sont calmes avec des prix fermes. On cote par 1 00 ki- 

 logrammes ;. sirop premier blanc de cristal, 53 à 60 fr. ; sirop massé, 08 à 50 fr.; 

 sirop liquide, 42 à 44 fr. 



Amidons. — 11 y a toujours beaucoup de calme dans les affaires. Les prix se 

 maintiennent bien. 



Houblons. — Les affaires sont calinns sur la plupart des marchés, avec des prix 

 faibles. On paye dans le Nord et en Belgique, 180 à 200 fr. par -100 kilog.; en 

 Alsace, 290 à 300 ir. 



VI. — Huiles el graines oléagineuses , tourteaux, noirs. 



Huiles. — Les cours sont toujours faibles pour les diverses sortes d'huiles de 

 graines, principalement pour celles de colza. On paye à Paris par 100 kilog. sui- 

 vant les sortes : huile de colza, en tous fûts, 79 ir. 25; dégelée, 79 fr. 75; en 

 tonnes, 81 fr. 25; dégelée, 81 fr. 75; épurée en tonnes, 89 fr. 25; huile de Un en 

 tous fûts, 72 fr. 50; en tonnes, 74 fr. 5U. — Sur les marchés des départements, 

 oncotepar 100 kilog. pourleshuilesde colza- Caen, 74 fr. 75; Rouen, 79 fr 50; Ar- 

 ras, 75 (r. 50; Cambrai, 74 fr.; et pour les autres sortes, œillette, 155 fr.; lin, 69 fr. 

 A Marseille, les transactions sont calmes sur les Huiles de graines; les cours sont 

 ceux de la semaine dernière. Quant aux huiles d'olive, il n'y a pas de change- 

 ments à indiquer dans les prix piêcédemmont pratiqués. 



Graines oléa'/irieuses. — H y a des demandes assez actives sur les marchés du 

 Nord, avec des prix fermes. On paye par hectolitre à Cambrai, graine d'oeillette, 



