494 sua l'imiortation du bétail américain. 



Il y a quelques années, javais émis ce vœu dans une des assemblées 

 générales de la Société des agriculteurs de France; il avait été ap- 

 prouvé à l'unanimité et renvoyé au ministère de l'agriculture, qui n'en 

 a tenu aucun compte. (Telait, paratt-il, trop simple pour pouvoir être 

 misa exécution. 



Aux éleveurs je dirai : Faites encore comme les Américains, intro- 

 duisez le sang durham partout oii vos ressources de nourriture vous le 

 permettront, de manière à augmenter la précocité et h poids de vos 

 animaux. 



Je sais bien que je vais soulever une immense clameur en faveur 

 de nos vieilles races françaises, si précieuses pour le travail et le lait. 

 Mais ces précieuses races s'engraissent Fort mal, chèrement et trop 

 lard; ensuite c'est une profonde erreur de croire que les métis du- 

 rhams ne l'ont pas de bons animaux de trait. 



Depuis quelques années, les éleveurs de la Seine-Inférieure ont fait 

 un emploi des plus intelligents des taureaux durhams; la production 

 du lait n'a pas diminué et les vaches donnentde plus largesprofits à la 

 boucherie. 



La race charolaise si estimée maintenant ne doit sa supériorité 

 qu'à une large infusion du sang durham. 



De nouvelles conditions économiques nous sont faites ; il devient 

 indispensable d'améliorer le bétail pour abaisser son prix de revient 



Alp. TiEUSONISIER, 



Meniiire de la Société nationale d'agriculture. 



RECONSTITUTION DES VIGNOBLES DÉTRUITS 



par le PHYLLOXERA. 



1_ — Dans la région méridionale il n'y a malheureusement plus de 

 via;nobles à préserver. Le phylloxéra a accompli presque partout son 

 œuvre de dévastation et la question a complètement changé de face, 

 car il ne s'agit plus de conserver, mais bien de remplacer ce qui a été 

 détruit, en replantant de nouvelles vignes résistant aux piqûres de 

 l'ophidien. 



Aucun autre produit agricole ne peut être rémunérateur, en dehors 

 de la vigne et du mûrier, sous un soleil brûlant qui durcit le sol et 

 dessèche la plante. 



La sériciculture, quoique sauvée par M. Pasteur, n'existe plus; la 

 concurrence étrangère, contre laquelle nous nepouvons lutter, a atteint 

 du même coup le producteur de cocons et l'industrie de la filature. 



Au milieu de cette crise l'agriculture méridionale se débat dans les 

 convulsions de l'agonie, attendant son salut d'un remède qui délivre 

 la vigne du lléau qui l'étreint. Mais si jusqu'ici nous n'avons pas 

 trouvé le moyen de tuer le phylloxéra, nous avons du moins l'espoir, 

 qui est devenu presque une certitude, de pouvoir vivre avec lui et 

 malgré lui. 



Le canal du Rhône viendra bientôt, la chose est maintenant certaine, 

 vivifier nos campagnes désolées ; au moyen de submersions on plan- 

 tera des cépages français, et les sulfocarbonates et le sulfure de carl)one 

 deviendront alors de puissants auxiliaires dans cette lutte pour laquelle 

 il ne faut négliger aucune arme. Mais le salut de la région méri- 

 dionale n'est pas dans l'emploi de ces moyens de destruclion'utiles et 

 efficaces seulement dans des conditions exceptionnelles, il est dans la 

 plantation du cépagr américain résistant au phylloxéra, et j'ajoute que 



