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SOCIETK NATIONALE D'AGIUCULTCRE DE FRANCE 



cer à la Société que, giùce au dévouement flu 

 bibliothécaire de la Société, M. (jabriel Daviet, 

 nous possédons désormais la collection complète 

 des volumes renfermant les procès-verbaux de 

 la Société; M (i. Daviet a eu l'iaitiative de re- 

 prendre les procès-verbaux manuscrits pendant 

 les périodes de novembre 1844 à mars 1845, de les 

 réunir en un volume et ainsi de combler une 

 lacune regreitable. 



De patientfs recherches de M. Daviet l'ont 

 encore amené à retrouver le recueil des pièces 

 qui avaient st-rvi à adjuger un grand prix de la 

 Société royale d'Agriculture de Paris pour l'an- 

 née 1766, et qui fut remporté p;ir le sieur Char- 

 lomagne, laboureur à Robigny. 



M. /(' ['ré.iidetit félicite vivement M. Daviet pour 

 cet ensemble de travaux. 



M. Marcel Vacher présente, de la part de 

 M. LIrsal, professeur d'a;;riculture à Pithiviers, 

 une brochure sur le Safran du Gàlinak. 



La Congrès hippique de 1913. 



M. Tisserand présente à la Société le compte 

 rendu des travaux du Congrès hippique, tenu à 

 Paris en juin 1913. 



Ce compte rendu est plein de faits sur notre 

 élevage, sur son histoire, sur se» cr ises, sur ses 

 besoins et sur les décisions à prendre pour les 

 satisfaire. C'est un document précieux à con- 

 sulter, aussi bien pour les éleveurs que pour les 

 représentants des pouvoirs publics. 



Le but que s'était proposé la Société d'encou- 

 ragement pour l'agriculture, en organisant ce 

 Congrès hippique, était, comme l'a indiqué son 

 émincnt président M. Emile Loubel, en présence 

 des difficultés de l'élevage ducbeval, dégrouper 

 les intéressés, d'es.sayer de faire de l'union entre 

 eux, en faisant disparaître les divisions qui pa- 

 ralysent, et d'arriver alors à pousser au déve- 

 loppement de la quantité et surtout de la qua- 

 lité de la production chevaline dans toutes les 

 catégories, de façon à relever cette branche de 

 notre industrie nationale et à lui donner l'essor 

 qu'elle mérite. 



Le succès a été complet. 



Malgré les crises multiples qu'a subies et que 

 subit encore la production chevaline, l'élevage 

 ne s'est pas découragé. Le cheval de demi-sang a 

 été le plus atteint par la concurrence de l'auto- 

 mnliile; les exigences de la remonte militaire, 

 qui ont pu aussi varier, ont créé un véritable 

 désarroi dans cet élevage. 



L'augmentation de 230 fr. pour l'achat des 

 chevaux de remonte, la prime de conservation 

 pour les poulinières, la prime au naisseur sont, 

 de nature, comme la fait observer M. de Lagorsse, 

 à encourager cet élevage absolument indispen- 

 sable pour notre cavalerie, et partant pour la sé- 

 curité de la France. 



L'exportation des chevaux français. 

 Précisément sur celte question de notre éle- 

 vage et des exportations de nos chevaux, M. Mar- 

 cel Vacher, dans une des séances précédentes, 

 avait présenté les observations que voici. 



On a dit et publié, à maintes reprises, dans les 

 journaux, que nos exportations de chevaux 

 d'atmes avaient pris, ces derniers temps, une 

 importance telle que l'avenir du reciutemnnt de 

 notre cavalerie et de notre artillerie en était me- 

 nacé. L'opinion publique s'est vivement émue de 

 cette nouvelle, et une angoisse patriotique s'e-t 

 emparée de tous ceux qui veulent notre armée 

 forte et vaillante. Ce qui ajoute encore à la g'a- 

 vité de la situation dénoncée, c'est que celte sor- 

 tie de nos chevaux se faisait au profil de l'Alle- 

 magne. 



M. Marcel Vacher a tenu à élucider la question 

 d'une façon précise, et il a étudié dans les sta- 

 tistiques officielles le mouvement commerçai 

 des animaux de re?pèce chevaline. Or, cet exa- 

 men est de nature à uous rassurer sur l'impor- 

 tance de notre élevage hippique et sur les con- 

 séquences que pourraient avoir les exportations 

 de chsvaux. D'abord, les staiisliques officielles 

 font constater que non seulement dans l'ensem- 

 ble de la France le nomhre des chevaux ne di- 

 minue pas, mais qu'il augmente chaque année de 

 30 000 tètes environ. 



Quant aux importations et exportations, en 

 )'.il2, les importations n'ont été que de 6 383 têtes 

 pour l'ensemble de l'espèce chevaline, dont un 

 millier de bêtea pour la boucherie. C'est un 

 chiffre moindre qu'en 1011 el l'.IIO. 



Quant aux exportations, elles ont atteint 

 32 690 têtes en l'J12, contre 30 167 en 1911, et 

 27 178 tètes en 1910. 



Nous devons nous réjouir sans arrière-pensée 

 de cette augmentation de nos exportations de 

 chevaux; le chiffre n'a rien d'inquiélant__— 

 30 030 têtes pour un effectif de plus de 3 mil- 

 lions de chevaux. 



L'Allemagne a importé directement venant 

 de France ii 370 chevaux, par la Belgique qui 

 sert de transit 4 107 et par la Suisse qui sert éga- 

 lement de transit 4 496 têtes. 



Les chifires connus des dix premiers mois de 

 1913 ne modifient en rien l'allure du commerce 

 des chevaux telle qu'elle s'est présentée les pré- 

 cédentes années, et ils nous prouvent bien que, 

 contrairement aux craintes qui se sont mani- 

 festées, les achats de chevaux de service pour 

 l'Allemagne se montrent pour 1913, non point 

 supérieurs, mais inférieurs aux chiffres des trois 

 dernières années. 



Si nos renseignements sont exacts, ajoute 

 M. Marcel Vacher, les achats directs ou indirects 

 de l'Allemagne se seraient principalement pour- 

 suivis en Mormandie et en Bretagne, et auraient 

 porté, pour un petit nombre, sur les chevaux 

 demi-sang du type cavalerie de ligne et, pour le 

 plus grand nombre, sur des chevaux de trait, 

 aussi bien chevaux de labour que d'artillerie. 



Le chlorure de calcium 

 dans la fabrication des fromages. 



M. Lindet indique qu'en ajoutant au lait, avant 

 caillage, 1 gramme de chlorure de calcium (sec) 

 ou 2 grammes à l'état cristallisé par litre, on 



