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NOLVELLEb WKCHKlîCHES ^-L'I! LES AVOINE^ 



MUTATUiN llES AVOINES NUE^ 



l'Avoine noire Joaueile; il ne reste plus guère, 

 comme caractères rappelant lu forme primi- 

 tive, que des poils roussàtrcs existant prin- 

 cipitiement vers la base de la glumelle 

 externe: encore ces poils font-ils presque 

 complètement défaut dans certains épis. 

 Des trois espèces : Avena saliva, Avetm 

 orientalis et Avenu 

 nuda , que com- 

 prend ce groupe. 

 Y Avena saliva est 

 considérée comme 

 devant être apparue 

 la première, les 

 deux autres en 

 étant dérivées par 

 miitalions, dont on 

 s'explique d'ail- 

 leurs facilement le 

 processus, car il est 

 possible, de temps 

 en temps, d'en oh- 

 server de sembla- 

 bles; c'est sur ces 

 variations que nous 

 nous proposons au- 

 Jourd'iiui d'altirer 

 parlicul iùrement 

 l'attenlion. 



i' Avoines uni- 

 latérales. — Lu 

 transformation 

 d'avoines panicu- 

 lées en avoines uni- 

 latérales et, inver- 

 sement, la régres- 

 sion d'avoines uni- 

 latérales vers la 

 forme paniculée 

 sont assez fréquen- 

 tes; mais ces varia- 

 tions spontanées 

 passent le plus souvent inaperçues, car lors- 

 qu'elles apparaissent dans des lots de cul- 

 tures, elles sont regardées comme des pieds 

 étrangers. 



Nous rappelleions que nous avons été les 

 preu'. iers à émettre l'opinion, il y a de cela 

 plu.^ de quinze ans, que les avoines unilaté- 

 rales n'étaient, en réalité, que des avoines 

 paiiiculées fusciées. 



Elles doivent donc être considérées main- 

 tenant comme de simples variations de 

 VAnena saliva, ne pouvant plus être rappor- 

 tées à une espèce spéciale distincte : 1 Avena 

 orientalis, comme l'admettaient les anciens 

 auteurs. D'ailleurs, plusieurs avoines unilaté- 

 rales ont été obtenues par simple variation 



Avoine noire Itrirtrdc 

 n ijrappe.s. 



d'avoines paniculées; telles sont, enlr'autres,. 

 les avoines Jaune Géante à grappes, A'oire à 

 épi compacl (TOrehamp et Noire hâtive à 

 ipnppps de Mlthump. qui ne sont respecti- 

 vement que des formes anormales, fasciées,. 

 des avoines Jaune de Flandre, Anire JJdlive 

 d'Elampes et Noire Joanette. 



Dans les trois races unilatérales que nous 

 venons de citer, ainsi que dans les avoines 

 Noire Briarde à grappes (fig. I.'fi. Champe- 

 noise Noire à grappes (lig. l't,. Noire de 

 Hongrie et Blanche de Hongrie, la fasciation 

 n'est, pour ainsi dire, qu'au premier degré, 

 car seules les bases des principaux rameaux 

 des premiers verlicilles de la panicule sont 

 soudés entre eux. 



Dans un autre groupe d'avoines, dont une 

 des premières apparues : V Avoine gloire 

 d'Oslende, peut être prise comme type, la 

 fasciation est dite, par 

 nous, nu second degré, car 

 non seulement les ra- 

 meaux d'un même verti- 

 celle sont soudés entre eux 

 à la base, mais ils le sont 

 également avec l'axe de 

 l'épi, et cela sur une lon- 

 gueur très variable, dépas- 

 sant souvent ."> centimè- 

 ti'es. 



Dans ces avoines, cette 

 accentuation de la fascia- 

 tion a déterminé une modi- 

 fication très sensible dans 

 la forme de la panicule, 

 qui n'est plus unilatérale 

 au sens propre du mot, 

 avec tous les épillets ver- 

 sant d'un même côté de 

 l'axe, mais elle est devenue 

 plus ramassée, plus com- 

 pacte, tous les rameaux 

 des divers verticelles étant 

 redressés, rapprochés du 

 rachis de la panicule. mais 

 sans unilatéralité distincte. 



Ce groupe spécial d'a- 

 voines, que nous désignons 

 sous le nom d'avoines à épi 

 compact, comprend comme 

 formes principales : les 

 avoines hloire d'Ostcnde, 

 Slorm King, Géante blanche 

 de Webl) à grappes. Blanche inversalile à 

 ijrappes (lig. 15), Jaune grosse des Ardennes à 

 grappes (fig. 17), Noire de Webb a grappes et 

 E,Tce/sior, également à grain noir et peu 

 distincte de la précédente. 



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ij.'. 14. — AvoiD*- 

 champenoise noire U 

 grappes. 



