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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 21 AU 27 J.V.WIKK liiU 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



PhilippeviUe . 

 Gonstantiuo.. . 

 Tunis 



Avoine 



17.50 

 16. J5 



10.. '.0 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



ALLE.MAGNE. — Hambourg 



{entr!'.pât) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Angleterbk. — Londres 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue.. 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacele 



Roumanie. — Bucarest.... 



Suisse. — Genève 



AmÉRiguE. — New-York.. 



Chicago 



l'i.l2 



l'.i.r.'.i 

 22.50 



13. is 



18.50 

 18.25 

 18.62 

 16.62 

 18.00 

 19.25 

 26.05 

 15.50 

 20.50 

 l.;,03 

 12 84 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CO.\SOMMATIO.\ 



157 kilogr. 100 kilogr. 



60.00 

 59.00 



39.49 à r, 

 38.85 



37.89 38.21 

 36.94 37.57 



Marques de choi.x 62.00 à 



Premières marques 61.00 



Bonnes marques 59.50 



Marques ordinaires 58.00 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile endre. franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLË. — Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs. . . 26.50 à » [ Bergues 25.50 à <■, 



— roux 26.25 » I PlaLa (entrep.) 20.25 i^ 



— Montereau 25.50 26.00 I Australie— 20. CO 



SEIGLE. — Los 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 18.25 à • | 2' qualité.. .. 18.00 à » 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 



Or. brasserie. 21.50 à 22.50 



— mouture.. 20.00 21.00 



— lourragère 18.75 " 



Champagne.. 20.50 à 21.50 



Beauce 20.50 21.25 



Ouest 21.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 19.55 à 19.75 | 2* qualité 18.75 à 19.25 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires choix. 



21.25 à . 



— belle quai. 21.00 



— ordinaires 20.00 20.75 



Av. blanches 16.50 à 18.50 

 de Liban .... 18.60 » 



Suède 20.50 » 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Grc. don seul.. 15.50àl5./5 

 Son ii; et moy. 14.75 15.00 



Son 3 -^ases 15.00 » 



Son ri 15.75 IG.OO 



Recoupettes.. 13.25 à 13.75 

 Remoul. bl... 19.50 21.50 



— bis.. 15.50 16.50 



— bâtards 14.75 15.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 28 janvier 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi 28 janvier 



Sucres 88° les 100 k. 



Sucres blancs n° 3 (courant) — . 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool — 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra... 3.20 à 7.00 



Gournay 2.20 



.M. de Vire 3.30 



de Bretagne... 3.10 



du Gàtinais 3.40 



Laitiers du Jura 3 . 00 



de Charente... 3.10 



Etrangers 3.00 3.80 



3.70 

 4.40 

 4.00 

 4.24 

 3.66 

 3.90 



BEURBE.S EN LIVRES 



Bourgogne 9.80 à 2 90 



Gàtinais 2.80 2.90 



Vendôme 2 80 



Beaugency . . . . 2.80 



Ferme 3.00 



Tours 3.00 



Le Mans 2.80 



Touraine » 



3.00 

 3.cr> 

 3.60 

 3.20 

 3.10 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Bourgogne 150 



Champagne 150 



Cosne 150 



Sartlle « 



Bretagne., 120 



Vendée » 



Auvergne liO 



Midi 150 



166 



160 

 180 



Normandie 140 à 190 



Picardie 165 196 



Brie 150 180 



Touraine 146 190 



Beauce 150 170 



Bresse 170 180 



Allier 150 170 



Poitiers 130 190 



FROMAGES. — Baltes de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque » à » 



— — grands moules 35.00 70.00 



— — moyens moule-s 25.00 52,00 



— — petits moules >■ » 



— — laitiers 17.00 31.00 



Le cent. 



Coulommiers 20.00à 82.00 



Camembert en boite 45.00 80 00 



— eu paillons 40.00 55.00 



Mont-dOr 10.00 30.00 



Gournay 23.00 29.00 



Lisieux 60.00 120.00 



Pont-l'Evèque 40.00 90.00 



Neutchâtel 10.00 20.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 130.00à2CO.OO 



Gérardmer • • 



Munster 140.00 180.00 



Cantal 130.00 160.00 



Roquefort 240.00 270.00 



Hollande, 1" choix 140.00 160.00 



— 2' choix • » 



Fromage de Gruyère de la Comté 170.00 210.00 



— — Suiiise 200.00 220.00 



Emmenthal 225.00 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. —^a/ies de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 3.00 à I 



Canards ferme. 2.50 



Rouen 4.50 



Dindes 8.00 



Oies d'Angers . » 



Lapins dom. ,. 2.00 



— garenne 1.00 



Pigeon» 0.50 



