REVUE COMMERCIALE 



à Toulouse, le blé 27.25 ; 



!9i 



I avoine grise 25 à 26 fr. 

 28.50, 1 avoine 21 à 21.50. 



Au marché de Lyon, les cours des blés ont légè- 

 rement fléchi. Aux 100 kilogr. Lyon, on a payé les 

 blés du Lyonnais 26.50 à 26.75: de l'Allier, de la 

 Nièvre et du Cher 27.25. Aux 100 kilogr. départ, on 

 a coté les blés de l'Ain 2.5.75 à 26.25 ; de l'Yonne 26.25 

 à 26.50; de la Marne et de la Haute-Marne 25.75 

 à 26 fr.; du Nord et du Pas-de-Calais 25.75 ; blés 

 tuzelle et saissette du Midi 27.7.5 à 28.25; blés buis- 

 sou et aubaine 2i;.75. Les seigles du Forez ont été 

 offerts à 18.75. On a vendu le."* avoines noires 20.25 

 à 20.35, les grises 20.25, les blanches 20 fr. le nuintal 

 Lyon. Les orges de lirasserie ont iété payées 20.50 à 

 23 fr., celles de uumlure 18 à 18.75. 



Sur la place de Marseille, on vend les blés étran- 

 gers : LIka NicolaiclV l'J.25; Azima Eupatoria 20.75; 

 LIka ïaganrog 20.60; Azima Théodosie 20 fr.; blé 

 d'Australie 20.85; de la Plata 20 fr.; du Danube 19.75. 



Aux dernières adjudication^ militaires, on a payé : 

 h Chfilons, le blé 26 fr., l'avoine 19.82 à 19.95; à 

 Chaumont, l'.ivoine 19.30 à 19.50; à Nevers, l'avoine 

 20.50; à Orléans, l'avoine 20.80. 



Marché de Paris — Au marché de Paris, les cours 

 des blés sont restés stationnaires.- Les meilleurs 

 blés ont été cotés de 26.50 à 26.75 et les autres de 

 25.75 à 26.25 le quintal Paris. 



Les seigles ont eu des prix sans changement. On 

 les a vendus de 18 à 18. .25 les 100 kilogr. Paris. 



Les cours des as-oines ont dénoté de la faiblesse. 

 Aux 100 kilogr. Paris, on a payé les avoines noires 

 20.50 à 21 fr.; les grises 20 à 20.25 ; les blanches 

 18.50 à 19 fr. 



Les orges ont eu des cours en baisse. On a vendu 

 les orges de brasserie 20.50 à 21 fr.; les orges de 

 mouture 19.50 à 20 fr., les escourgeons 19.50 le quin- 

 tal Paris. 



Les sarrasins ont été payés de 20.75 à 21 fr. le 

 quintal Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villetfe du jeudi 

 29 janvier, la vente du gros bétail a été moins facile; 

 Les prix ont tiéchi d une dizaine de francs par tiHe 

 sur les animaux de choix, et de 15 à 20 fr. sur les 

 animaux médiocres. 



Les veaux se sont mal vendus et les cours ont ré- 

 trogradé de 3 ou 4 centimes par demi-kilogramme 

 net. 



La vente des moutons s'est effectuée lentement à 

 des prix faiblement tenus. 



,\ la faveur de la modération de l'offre, les porcs 

 on eu des cours plus fermes. 



Marché de La Villelte du jeudi 29 janvier. 



COTE OFFICIELLE 



PRIX DU KILOG 

 AU POIDS NET. 



Boeufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs ... . 



Vendus. 



Bœufs 



Vaches. .. 

 Taureaux.. 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs . . . 



1 500 



400 



210 



1 150 



10 500 



3 6S5 



Prix extrêmes 

 au poids net. 

 1.20 à 1.94 

 l.-;>0 1.96 

 1.20 1.60 

 l.CO 2.70 

 2.C0 2.S0 

 1.14 1.60 



V 



au?]. 



1.86 

 1.88 

 1.54 

 2.60 

 2.80 



1.6S 



2' 

 aual. 



3« 

 oual. 

 1.56 

 1.5G 

 1.36 

 2.20 

 2.3(1 

 1.52 



1.78 



1.48 



2.40 



2.50 



1 56 

 Prix extrêmes 

 au poids vif. 

 0.60 à 1.16 

 U.60 l.lii 

 0.60 0.S8 

 0.88 1.62 

 1.00 1.74 

 0.80 1.12 



Xu maiclié de La X'illelte du limdi 2 février, la 

 vente du gros bétail a été plus difficile encore que le 

 jeudi; labaisse s est accentuée dune dizainede francs 

 par tète. 



On a payé les bœufs de l'.Xllier et de la Creuse 0.85 

 à 0.90; de la Vienne et de la Dordogne 0.91 à 0.94; 

 de la Haute-Vienne O.SS à 0.92 ; du Cantal 80 à 0.88; 

 de la Charente 0.93 à 0.95 ; de l'Indre 0.83 à O.S8 ; de 

 la Nièvre 0.80 à 0.89 ; de Maine et-Loire et de la 

 Loire-Inférieure 0.75 à 0.85; de la Mayenne et de la 

 Sarthe 0.84 à 0.88; de la Vendée et des Deux-Sèvres 

 0.76 à 0.83, les bœufs de ferme 0.72 à 0.82 le demi 

 kilogramme net. 



Les meilleurs taureaux ont été vendus de 0.72 à 

 0.75, les autres de 0.66 à 0.71 le demi-kilogramme 

 net. 



On a vendu les génisses de l'Allier et de la Haute- 

 Vienne 0.90 à 0.94, les vaches 0.80 à 0.88 ; les vaches 

 normandes 0.80 à 85, les vaches de la Vendée, des 

 Deux-Sèvres et de la Loire-Inférieure 0.70 à 0.82, les 

 vaches de ferme 0.69 à 0.81 le demi-kilogramme net. 



La recrudescence des arrivages et l'augmentation 

 du chiffre des réserves vivantes aux abattoirs, ont 

 rendu plus difficile la vente des veaux dont les prix 

 ont fléchi de 2 ou 3 centimes par demi-kilogramme 

 net. On a vendu les veaux de l'Eure, d'Eure-et-Loir, 

 de Seine-et-Marne, du Loiret et de l'Yonne 1.28 à 

 1.30; de la Marne 1.26 à 1.28; de l'Aube 1.13 à 1.22; 

 de la Sarthe 1.10 à 1.23; de Maine-et-Loire 1.08 à 

 1.18 ; d'Indre-et-Loire 1.15 à 1.20 ; du Lot 1.05 ; de la 

 Haute-Garonne 0.92 à 0.95 le demi-kilogramme net. 



Par suite de l'importance de 1 offre, les moutons 

 ont eu des prix faiblement tenus. On a payé les mou- 

 tons du Cher et de 1 Indre 1.30 à 1.34: de l'Aube, de 

 la Marne, de la Haute-Marne, de T Yonne et de la Cote- 

 d'Or, l.lSàl.22; du Puy-de-Dôme 1.15 a 1,20; du Tarn 

 4.14 à 1.18; d'Eure et-Loir et de Seine-et-Marne 1.20 

 à 1.22; de l'Aveyron, de la Dordogne et de la Haute- 

 Garonne 1.12 à 1.16 ; des Hautes-Alpes 1.10 à 1.16 ; 

 des Basses-Alpes 1 à 1.05 ; de Vaucluse 1,22 ; les bre- 

 bis du Midi 1 à 1,05, les brebis bourguignonnes et 

 champenoises 1.10 à 1.12 le demi-kilogramme net. 



Les cours des porcs gras se sont relevés de 1 à 

 2 centimes par demi-kilogramme vif. On a payé les 

 meilleurs porcs 0.57 à 0.59, ceux de qualité ordinaire 

 0.53 à 0.55, les porcs médiocres 0.48 à 0.50; les bon- 

 nes coches 0.40 à 0.45, les autres 0.35 à 0.39 le demi- 

 kilogramme vif. 



Marché de La Villelte du lundi 2 février 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux. . . 



Veaux 



Moutons 



Porcs gras . 



Amenés. 



2 7',i7 

 1 410 

 250 

 I 493 

 18 559 

 4 492 



Vendus. 



2 57r. 

 1 352 

 2:J6 

 l 207 

 16 802 

 4 492 



Invendus. 



2:2 



88 



14 



89 



1 667 



Bœufs 



Vaches... 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



Prix extrêmes 

 1.16 à 1.90 

 1. 



,16 

 I.IG 

 1.50 

 1.90 

 1.14 



1.92 

 1.56 

 2.60 



2.80 

 1.64 



Viandes abattues 



Boeufs le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers. — 



Criée du 2 fcvrier 



2' qualité, 



1,30 1,36 



1,72 1,90 



1,86 2,04 



1,80 1.90 



3* qualité, 

 1,06 à I.IS 

 1.54 1.68 

 1.60 1.80 

 1.50 1.70 



