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Suifs et corps gras 



Suif en pains 83.00 



— en branches .. . 58.10 



— à bouche Sn.OO 



— comestible sb.uO 



— de moulon S9.U0 



REVUE COMMERCIALE 



— Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 73.50 



— d'os à la benzine 66.00 

 Saindoux français. . . » 



— étrangers. Ii9.25 

 Stéarine 120.00 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 

 7i.S3à71-iJi Grossesvaches 78.40è 



Taureaux. . . . 

 3ros bœufs.. 

 Moy. bœufs.. 

 Petits bœufs 



76.29 

 75 . 35 

 74.30 



Petitosvaches 79.82 » 

 Gros veaux... 94.14 a 

 Petits veaux. 118.16 130.11 



Voici les prix pi'atiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Veaux gras, 1.3o à 1.55 le kilogr. vif; 

 porcs, 54 à 51 fr. les 50 liilogr. vifs; veaux mai 

 grès, 20 à 55 fr. pièce. 



Avignon. — Bœufs.H l.iiS à 1.80; vaches, 1.33 à 

 1.55 ; taureaux, 1.40 à 1.50; moutons, 2.20 à 2.30; 

 porcs, 1.45 à 1.50; veaux, 1.05 à 1.25 le kilogr. vif. 



Bordeau.r. — Bœufs, O.TO à 0.86 ; vaches, 0.50 à 

 0.7S le demi-kilogr. net; veaux, 0.90 à 1.10 le deuii- 

 kilogr. vif; moutons, 1 fr. à 1.20 le demi-kilogr.net; 

 porcs, 0.50 à 0.5" le demi-kilogr. vif. 



Chartres. — Porcs gras, 1.55 à 1.60 ; veaux gras, 

 2.10 à 2.70 le kilogr. uet; porcs de lait, 38 à 4.5 fr. la 

 pièce; veaux de lait, 30 à 50 fr. pièce ; porcs uiaigres, 

 15 à 110 fr. 



Dijon. — Bœufj, 1.58 à 1.68; vaches, 1.52 à 1.72; 

 moulons, 1.90 à 2.30 le kilogr. net; veaux, I.li à 

 1.30 ; porcs, 1.10 à 1.14 le kilogr. vif. 



Marseille. — Bœufs limousins, nO à 175 fr.; bœufs 

 gris, ICO à 165 fr.; vaches, 130 à 160 fr. les 100 ki- 

 logr. nets ; moutons de pays, 330 à 240 fr.; brebis 

 de pfiys, 205 à 215 fr.; moutons africains réserve, 210 

 à 230 fr.; bi-ebis africaines, 205 à 215 fr. les 100 ki- 

 logr. nets. 



Nancf/. — Bœufs, 0.88 à 0.97 ; vaches, 0.79 à 0.93; 

 taureaux, 0.7" à 0.83; moutons, 1.30 à 1.40; brebis, 



1.23 à 1.35 ; porcs, 0.78 à 0.88 le demi-kilogr. net; 

 veaux champenois, 0.78 à 0.83 ; autres sortes, 0.73 à 

 0.79 le demi-kilogr. vif. 



Orléans. — Bœufs, 0.65 à 0.85; vaches, 0.65 à 0.85; 

 veaux, 1.20 à 1.40; moutons, 1.13 à 1.25; porcs, 1.06 

 à 1.10 le demi-kilogr. net. 



Reims. — Vaches, 1.48 à 1.74; moutons, 2.30 à 

 2.50 le kilogr. net; veaux, 1.30 à,1.60 ; porcs, 1.16 à 



1.24 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 2 fr. à 2.70; porcs, 1.30 à 1.55 le 

 kilogr. net avec tête, soit 0.85 à 1.10 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Le dégel s'est généralisé, 

 ce qui a permis la reprise des travaux dans la plu- 

 part des vignobles. On est généralement satisfait de 

 la période froide, parce qu'on pense qu'elle aura 

 détruit une foule de parasites. Les gelées auraient 

 atteint des jeunes plants de vigne dans le Midi. 



Les transactions, sans être actives, accusent une 

 certaine animation. 



On paie à l'hectolitre les vins du Gard Î7 à 28 fr. : 

 de rilérault 27 à 31 fr. ; de l'Aude 28 à 30 fr. Les 

 vins rouges du Tarn sont cotés de 60 à 65 fr. la bar- 

 rique. 



En Algérie, à Philippeville, les vins sont cotés de 

 22 à 30 fr. Iheotolitre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 45 fr. l'hectolitre; les cours sont en hausse de 50 cen- 

 times. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le suci-e 



blanc n" 3 31.75 à 32 fr. et les sucres roux 28.25 à 

 29 fr. les 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont 

 en hau.sM> de 23 centimes et ceux du sucre roux en 

 hausse de 50 centimes par ([uinlal. 



Les sucres raffinés en pains valent de 64 à 64.50 

 |es 100 kilogr. 



Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, 

 l'huile de colza en tonne est cotée de 74.23 à 74.30 

 et Ihuile de lin de 59 à 59.25 les 100 kilogr. 



Les cou s de l'huile de colza sont en baisse de 

 3.50 et ceux de l'huile de lin en baisse de 25 centimes 

 par quinial. 



On paie aux 100 kilogr. les tourteaux pour 

 l'alimentation du bétail : tourteau de lin 19.23 à 

 Lille et à Arras ; d'arachides Rufisque 18.73 à Dnn- 

 kerque ; d'arachides Bombay, 17.7'i à Dunkerque ; 

 de sesauie blanc 19.25 à Marseille; de coton déior- 

 tiqué 17.50 à Dunkerque ; de coprah 21.73 à Mar- 

 seille. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, l'offre a alteint 87 000 kilogr. On a payé l'es- 

 sence de térébenthine IJD fr. le quintal nu ou 80 fr. 

 le quintal logé. Cours stationnaires. 



Fécules. — Le mouvement de hausse est eni'ayé ; 

 les prix actuels sont les mêmes que ceux pratiqués 

 la semaine dernière. On paye à Coinpiégoe la fé- 

 cule l™ de l'Oise 36 à 37 fr.; dans les Vosges, la 

 fécule vaut 37.30 les 100 kilogr. gares des fêculeries. 



Houblons. — A Dijon, les houblons de 1°'' choix 

 valent 165 fr.; ceux de 2'- 135 fr. les 50 kilogr. A 

 Toul, les houblons sont cotés 130 fr. les 30 kilogr. 



Miels et cires. — Les ventes sont assez actives, 

 surtout en ce qui concerne les beaux niif.ls. On paie 

 aux 100 kilogr. Paris : miels surfins 150 fr.; miels 

 fins 123 fr.; miel de Bretagne 80 l'r.; des Landes 76 

 à 78 fr. 



Les cours des cires sont en hausse. On paie les 

 cires de pays de 3i0 à 370 fr. les 100 kilogr. 



Fourrages et pailles. — Au m.irché de La Chapelle, 

 les prix des fourrages et des pailles ont baissé. Ou a 

 payé la paille de blé de l"' qualité 23 à 24 fr.; de i- 



20 à 22 Ir.; de 3= 14 à 15 fr.; la belle paille d avoine 



21 à 22 fr.; la paille ordinaire 19 à 20 fr.; la paille 

 médiocre 12 à 14 fr.; le beau foin 40 à 48 fr.; le foin 

 ordinaire 30 à 35 fr.; la belle luzerne 48 à 36 fr.; la 

 luzerne ordinaire 38 à 42 fr.; le beau regain 46 à 

 49 fr.; le regain ordinaire 30 à 35 fr., le tout aux 

 104 bottes de 5 kilogr., rendues à Paris, au domicile 

 de l'acheteui-, droit d entrée et frais de camionnage 

 compris. 



Noix et cerneaux. — Les offres sont très faibles. 

 Des cerneaux de la Vienne ont été vendus de 130 à 

 155 fr. le quintal départ. 



B. Dlii.\nd. 



Prochaines adjiidicatious niililaircs. 



Paris, 12 février. — 1° pour la manutention du quai 

 Debilly : blé, 8 000 q.; 2» pour Billancourt : avoine 

 indigène noire ou grise, 500 (j.; blanche ou jaune, 

 300 q.; 3» pour Vaugirard : avoine indigène noire ou 

 grise, 1 500 q.; blanche ou jaune, 1 500 q. 



Dijon, 14 février. — Blé, 2 200 q.; avoine indigène, 

 1 800 q. 



Versailles, 13 février. — .A,voine indigène noire ou 

 grise, 750 q.; avoiue indigène blanclie ou jaune, 

 750 q.; la station-magasin de Saint Cyr : avoine in- 

 digène noire ou grise, 2 000 q.; avoine indigène 

 blanche ou jaune, 2 000 q. 



