UN LIVRE suit L'AVICULTURE 



délivrées, et je les place à coté des chiffres ([ue 

 j'ai donnés. C'est celte comparaison que Je 

 vais présenter pour l'exercice J 912-1913 : 



llecloULrcs. 



Les récoltants, en France (1), ont livré 39 S.M 940 

 et il a été importé d'Algérie (2) 4 "79 295 



Au total, les quantités mises à la dispo- 

 sition de la consommation ont été de 

 Desquelles 11 convient de retrancher 



631 



les expéditions de raisins frais, qui 

 représentent 



211 



704 7S7 



11 reste donc pour les vins. 



43 92C 



Les disponibilités prévues, au début de 

 l'exercice, étaient de i3 ;iOO 000 hectolitres; 

 mais j'avais annoncé que mes évaluations 

 seraient un peu dépassées, notamment dans 

 la Gironde. Il en a été ainsi, coiimie le montre 

 le tableau ci-dessous : 



Taih'au o:„ipai (ilif (les liviaisuiis fTohailes el t/es livraisons réelles rfes vins par le.-< recolla nls 

 du !<:'• oulobre 1912 au 30 septembre 1913. 



Régions vitii-ules. 



4 déparlements du Midi 



Département de la luronde 



Algérie (in}portations en l-'raoce) 



1*' Groupe : Tol.nux 



2' Groupe : Autres département^ 



Totaux (France et Algérie) 



Dt-tlaralions 



récoltes 

 t slocks réunis. 



lieeloliLres 



26 649 882 



4 804 344 



6 725 685 



38 179 911 

 29 .535 949 



67 715 860 



Livraisons probables 



indiquées jiar 

 la niéthofic Audebert. 



Iieclolitres 



22 ÛOO 000 



2 .500 000 



5 000 000 



Livraisons réelles d'apri^s 



les pièces do Régie 



délivrées (3) (y compris 



les raisins frais). 



hectolitres 



23 200 520 



2 SB8 074 



4 779 295 



29 500 000 

 13 800 000 



43 300 000 



30 848 489 

 13 782 846 



44 641 



Consoniinalion ea franckhe. — Voici com- 

 ment s'est répartie la consommation en fran- 

 chise, dont on a vu plus haut le chiffre 

 total : 



Tableau comparatif de la Consonnnalion en franchise 

 prévue el de la Cousommalion en franchise offi- 

 cielle pour l'exercice 1912-1913. 



Coiisomniation 



eu tranchiso 



prévue 



d'après la métliodc 



Régions viticolcs. Audebert. 



hectolitres 

 4 départements du 



Midi 3 000 000 



Département de la 



Gironde 900 000 



xVutres départem.. 14 500 000 



Gonsomniation en 



franchise 

 oflicielie d'après 



les pièces de 

 Régie délivrées. 



liGCtolilrcs 

 2 753 256 



1 020 033 

 13 373 04" 



Totaux 'pour la 

 France 18 40u 000 



17 346 336 



Je ne m'attarderai pas à rechercher les 



causes qui ont rendu la consommation en 

 franchise un peu moins élevée que les quan- 

 tités prévues, car j'ai déjà fait connaître les 

 principales. Mais il y en a une que je tiens à 

 rappeler, parce qu'elle se reproduit forcé- 

 ment chaque année, et exerce également son 

 intluence sur les disponibilités, c'est la date 

 plus ou moins tardive où ont lieu les décla- 

 rations de récolte et de stock (5). Aussi, en 

 réunissant les chiffres des deux derniers 

 exercices 1911-1912 et 1912 1913, on cons- 

 tate que les évaluations et la consommation 

 en franchise réelle donnent des résultais 

 concordants dans toutes les régions. 



Pour l'exercice prochain, la consommation 

 en franchise subira une forte réduction. : 



Octave Audebert, 



Ingénieur agricole. 



Pri'sident de la Société d'agriculture 

 de la Gironde. 



UN LIVRE SUR L'AVICULTURE 



Dans un ouvrage récent (6), M. Roullier-.\r- 

 noult, directeur de l'École d'aviculture de 

 Gambais, vient de grouper un ensemble de 



(1) Journal Officiel, 9 octobre 1913. 



(2) Tableau du cominerce de la France. 



(3) Journal Of/iciel, 9 octobre 1913. 



(4) Y compris les expéditions de raisins frais. 



(5) Pour tenir compte de ces circonstances, j'es- 

 time qu'il est nécessaire de prévoir dans les évalua- 



données importantes et de renseignements 

 pratiques sur l'élevage et l'exploitation des vo- 

 lailles. 



lions un écart possible, mais maximum, de 3 0/0 

 des existences totales. 



(6) Les Poules de ma tante. 1 vol., 222 pages, 37 li- 

 gures; prix, 2 fr. 50. Librairie agricole de la Maison 

 rustique, 26, rue Jacob, Paris. 



