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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 4 AU 10 FÉVlilEU l'Jli 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Los 100 kilogrammes. 



Seigle 



Alger 



Philippeville . 

 CoDStantino. . • 

 Tunis 



29.00 

 26.50 



2r>.oo 



Orge. 



19.37 

 17.00 

 18.00 

 lô.OO 



Avoine 



ls.12 

 16. ;ô 



15.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Hambourg 



Alle.magne. 



(entrp.pât) 



Berlin 



Alsace- LoRR. — Strasbourg 



Colmar 



Angleterre. — Londres... 

 Autriche. — Vienne {disp.) 

 Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



SmssE. — Genève 



Amérique. — New- York... 



Giiicago 



20.25 

 24.37 

 25.30 



20,35 



a 



19.40 

 19.37 

 19.35 

 23 S8 

 19.20 

 25. »J 

 32,25 

 19.50 

 22.50 

 1^ '.18 

 17 38 



14.110 



i9.r,:t 



21.55 



» 



13.07 



18 25 

 18.12 

 18.12 



16.52 

 18.00 

 19.25 

 25 . 05 

 19.50 

 20.50 

 14 68 

 12 80 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CO.XSOSiMATlO.N 



157 kiloL-r. 



Marques de clioix 62.00 à 



Premières marques 6 1 . 00 



Bouaes marques 59.50 



Marques ordinaires 58.00 



Farine de seigle {toile perdue}... 

 Condition : Le sac de 101 kilogr., 



60.00 

 69.00 



100 kiIogr. 



39.49 à « 

 3S.85 



37.89 38.21 

 36.94 37.57 



toilo endre, franco 



et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs... 26.75 à » 



— roux 26.50 » 



— Montereau 25.75 26.25 



Bergues 25.75 



Plata (entrep.) 20. to 

 Australie — 21.50 



SEIliLE. 



t" aualité... 18.25 à 



Les 100 kilogrammes. 



I 2» qualité.... 17.50 à 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 



Or. brasserie. 21.50 à 22.50 



— mouture.. 19.00 21.00 



— tourragère 18.75 « 



Champagne.. 20.00 à 21.50 



Beauce 21.00 21.25 



Ouest 21.01» >. 



— Les 100 kilogr., hors Paris. 

 19.75 I 2" qualité 18.50 à 



ESCOURGEON 



i" qualité... 19.25 à 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul.. 16.00416.25 

 Son (j. et moy. 15.00 15.25 



Son 3-case3 15.25 



Son fin 16.25 



15.50 

 16.50 



18.50 à 18.75 



Les 100 kilogrammes. 



Recoupottes.. 13.25 à 13.75 

 Remoul. bl... 19.50 22.00 



— bis.. 16.00 16.60 



— bâtards 15.00 15 50 



Balles et bourses de Paris du mercredi 1 1 février 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze, marques les 100 k. 35.25 à 35.50 



Blé — 26.00 27.0» 



Escourgeon — 19.50** • 



Seigle — 18.00 18.25 



Orge — 19.50 21.00 



Avoine — 19 00 21.00 



Sons — 15,50 16.50 



Bourse du iitercredi 11 février. 



Sucres 88° les )00 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool — 



29.50 ; 



32,50 



77,25 



59,00 



83,00 



45,50 



BEURRES, — Baltes de Paria. (Le kilogr.; 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra... 3.00 



Gournay 2 , 70 



M, de Vire .... 

 de Bretagne... 

 du Gàtinais — 

 Laitiers du Jura 

 de Charente ,. . 



3.20 

 3.30 

 3.50 

 2.80 

 3.40 

 Etrangers 2.90 



7.00 

 3.80 

 4.40 



4.40 

 3 60 

 4.40 

 3.70 



BEURRES EN LIVBKS 



Bourgogne . . . 



Gàtinais 



Vendôme 



Beaugency . . . 



Ferme 



Tours 2.80 



Le Mans 2.70 



Touraine » 



2,70 à 

 2.70 

 2 80 

 2.70 

 2.90 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 130 à 164 



Picardie 136 166 



Brie 120 160 



Touraine 140 155 



Beauce 120 160 



Bresse 130 146 



Allier 120 1 iC 



Poitiers 150 165 



Bourgogne 120 



Champagne 120 



Cosne 120 



Sartlie » 



Bretagne., 104 



Vendée o 



Auvergne 120 



Midi 120 



2 80 

 2.80 

 2 90 

 2.10 

 3.50 

 3.20 

 3.00 



146 

 146 



146 



110 



9 



144 



150 



FROM.\GES. — Baltes de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque • à » 



_ — grands moules 35. CO 75.00 



— — moyens moules 25.00 50.00 



— — petits moules » " 



_ — laitiers 15.00 32.00 



Le cent. 

 Coulommiers 20.00 à 1 14 .00 



Camembert en boite 60.00 80 00 



— en paillons 40.00 55.00 



Mont-dOr 10.00 35,00 



Gournay 1900 29.00 



Lisieux 65.00 120.00 



Poot-l'Evèque 40,00 94.00 



Neufchàtel 12.00 20,00 



Les 100 kil, 



Port-Salut 130. OOà 190.00 



Gérardmer • 



Munster 150,00 



Cantal 130,00 



Roquefort 250,00 



Hollande, 1" choix 150.00 



— 2» choix ■ 



Fromage de Gruyère de la Comté 170,00 



_ — Suisse 200,00 



Emmenthal 225.00 



175,00 

 180,00 

 285,00 

 180,00 



» 



210,00 

 220.00 

 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce,) 



Halles de Paris. 



Pintades 3,00 à 4,75 



Canards ferme, 



Uouen 



Dindes 



Oies d'Angers . 

 Lapins dom. . . 

 garenne 



2,50 

 6.C0 

 7, ou 

 9,00 

 1,75 

 1,00 



1 Pigeon» 0.60 



4.00 

 6.50 

 15.00 

 11.00 

 3,50 

 2,00 

 2,00 



Poulets Bresse, 



— Nantes, 



— Houdan 



Lièvres " 



Perdreaux » 



Cailles 



Faisans " 



Canards 2.00 



3,00 à 7, Cl) 

 2,50 6.60 



CO 8.00 



6.0O 

 3.7» 



