CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS 



217 



de l'Ouest et du Sud-Ouest sont les mieux repré- 

 sentées pour les différentes espèces; elles don- 

 nent au concours son véritable caractère de 

 i^énéralité. 



Hares bovines. — Les déclarations préalables 

 avaient porté sur 2KS animaux; mais, par suite 

 des désistements survenus pour 8'.i animaux, le 

 contingent présenté a été ramené à 100, répartis 

 entre 03 exposant^. Ce contingent est plus élevi- 

 que celui du concours précédent, d'une vinglaine 

 de tètes. Sur ce total, la race cliarolaise est, de 

 beaucoup, la mieux représentée au point de vue 

 du nombre ; on compte, en effet, larit en ani- 

 maux isolés i|u'en bande», oO animaux de cette 



race, auxquels nn peut ajouter une dizaine de 

 croisements. La race limousine vient en deuxième 

 ligne, avec .37 animaux; viennent en-uite la ract; 

 normande avec 17 an i m aux, celle de Sal ers avec 15, 

 les durhams purs avec 8, les bretons avec 0, 

 les garonnais avec 8; les autres races sont re- 

 présentées par quelques animaux seulement. En 

 somme, à elles deux, la race cliarolaise et la race 

 limousine forment l.i moitié environ du concours ; 

 l'une et l'aulre sont, d'ailleurs, celles qui donnent 

 la meilleure impression sous le rapport de la 

 qualité. 



C'est à la race charolaise i[ue sont allés, comme 

 l'année précédenle, les honneurs des grands pi'ix. 



Kig. i'.l. — VoL-lie Je race diiAKOLAisi;, uéo le S iir.vciijljre rjlO, pesaiil yis kilogr., exposée par .M. Uiluert Péioix, 



éleveur .\ IJoueé (Allier). 

 !■■' prix des t'emelles des race.^ françaises el pri\ d honneur au Concours général agrie-ole de Paris en 1914. 



L!n lot de 20 animaux avait été amené par un 

 seul exposant, les frères Dodat, de la l''erté- 

 Hauterive (Allier), ligurant soil sous leur nom 

 colleclif, soit sous le nom de l'un d'eux. Ils n'ont 

 .pas remporté moins de quinze prix, et .•■urtout 

 deux prix d'bonneur. Celui des meilleurs bù;ufs 

 •et celui des bandes. Le choix excellent des ani- 

 maux, l'babilelé avec laquelle ils ont élé en- 

 graissés, justilienl ces succès; ces éleveurs émé- 

 rites n'avaient pas encore présenté un ensemble 

 aussi parfait. Le jeune bœuf de 20 mois 12 qui 

 leur a valu le prix d'hemneur, qui ne pesait pas 

 inoinsde I 030 kilogr., était d'une finesse etd'iine 

 régularité tout à fait remarquables. On doit en 

 dire autant de la très belle bande de ce même 

 âge de 26 mois 1/2, dout les quatre animaux pe- 

 saient de 9b0 à 970 kilogr. et qui a remporté le 

 prix d'honneur. 



C'est encore à la race cliarolaise qu'a été attri- 

 bué le prix d'honneur pour la meilleure vache. 

 Lelauréata étéM. CiIbertPéjoux,à Houcé (Allier), 

 avec une très belle génisse âgée d'un peu plus 

 de trois ans, très régulière, et qui avait atteint 

 le poids de 028 kilogr. 



A côté de ces grands lauréats, on doit citer, 

 pour la même race, M.M. d'.Uirelle de Paladines, 

 Deplanche, Colas, Laporte, etc., qui présentaient 

 aussi d'excellents animiiux. 



Si la race limousine n'atteint pas l'ampleur de 

 la race charolaise, et si elle n'attire pas aulant 

 l'attention à cet égard, elle supporte tacilement 

 la comparaison pour la régularité de sa eonfor- 

 mation et elle l'emporte pour la qualité de sa 

 viande. Le lot important qui représentait cette 

 race au concours était d'une homogénéité 

 remarquable, tant pour les animaux présentés 



