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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU Is AU 2'. KKVItltli 191 i 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kiloirrammes . 



Alger 



Philippeville . 

 CoDStantiDO. . . 

 Tunis 



27. 15 



2'.i.00 



■3;. 00 



■26.00 



Avoine 



la. 00 

 17.00 



16.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(entr?.pât) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Anoleterbk. — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue.. 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest.... 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York.. 



Chicago 



Avoine 



14.12 

 13.31 

 21.55 



13.30 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CO.\SOMMATIOiX 



157 kilogr. 100 kilogr. 



60.00 



59.00 



39.49 k 

 38.85 

 37.89 

 36.94 



38.21 

 37.57 



Marques de choix 62.00 à 



Premières marques 61.00 



BoDDes marques 59.50 



Marques ordinaires 58.00 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile endre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 

 Blés blancs... 26.75 à » | Bergues 26.00 à « 



— roux 26,50 



— MoDtereau 25.75 



27.00 

 26.75 



Plata (entrep.) -20.75 

 Australie — 31 .50 



SEIliLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 18.00 à . | 2» qualité 17.05 à 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 21. '25 à » i Champagne.. 18.50 à 



— mouture.. 19. OU 



— lourragère 20.00 



21.00 

 ■20.50 



Beauce lô,4o 



Ouest 20.40 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., Lors Paris. 

 1" qualité. . . 19. -25 à 19.75 | 2" qualité IB. 50 à 19.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



blanches 18.50 i ■ 



Noires choix.. 21. -25 à 



— belle quai. 20.75 21.00 



— ordinaires 20.00 20.50 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul.. 15.75 à » 

 Son g. et moy. 14.75 



Av. 



de Liban . 



Suède. . .. 



18.40 

 •20.50 



Son 3-cases 15.25 



Son fin 16.00 



15. -25 

 16.25 



. Les 100 kilogrammes. 



Recoupettes.. 13. ^25 à 13.75 

 Remoul. bl... 19.50 21.00 



— bis.. 15. -25 15.50 



— bâtards 14. 5U 14.75 



Balles et bourses de Paris du mercredi 25 février 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 35.75 à 36.00 



Blé — 26.00 -27.00 



Escourgeon — '20 . 00 • 



Seigle — 17.50 17.75 



Orge — -20.50 -22.00 



Avoine — 18 fO 21. OO 



Sons — 15.50 16.25 



Bourse du mercreili 2o février 

 les 100 k. 



Sucres 88" 



Sucres blancs n° 3 (courant)... 

 Huiles de colza (en tonnes).... 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris. 

 Alcool 



29 50 à 



33 50 



79.00 



59.75 



8-2.00 



43.25 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra... 3.00 à 7.00 



Gournay -2 40 4.00 



3 40 4.00 



3.40 4.00 



3.50 4.46 



2.80 3 60 



3.50 4.46 



3.20 3. SU 



M. de Vire . 

 de Bretagne.. . 



du Gàtinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente . . . 

 Etrangers 



BEURRES BN LIVRES 



Bourgogne 2.90 s 3.C0 



Gâtinais 2.90 



Vendôme 2 , 90 



Beaugency 2.00 



Ferme 2.o0 



Tours ■> 



Le Mans 2.80 



Touraine » 



3.00 

 3.00 

 3. 00 

 3.50 



3.00 



Normandie 

 Picardie... 



Brie 



Touraine . . 



Beauce 



Bresse . . . . 



Allier 



Poitiers . . . 



OEUFS. — Balles de Paria. (Le mille.) 

 . 96 à 125 



Bourgogne 91 115 



Champagne 95 115 



Cosne ;95 115 



Sarthe » • 



Bretagne., 80 1\3»> 



Vendée » » 



Auvergne 9ô 104 



Midi "95 119 



FROMAGES. — Haltes de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque » à » 



— — grands moules 35.00 75.00 



— — moyens moule.*; 25.00 50.00 



— — petits moules » « 



— — laitiers 5.00 '23.00 



Le cent. 



Coulommiers 5.00 à 90.00 



Camembert en boite 30.00 68 00 



— en paillons 10.00 32.00 



Mont-dOr 10.00 32.00 



Gournay 8.00 17.00 



Lisieux 70.00 115.00 



Pont-1'Evèque 30 00 80.00 



Neufchétel 5 00 15.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 130 00 à 190.00 



Gérardmer 110.00 140.00 



Munster 150.00 175.00 



Cantal 140.00 UO.OO 



Roquefort •250.00 285 00 



Hollande, 1" choix 150 00 185.00 



— 2' choix • » 



Fromage de Gruyère do la Comté 170.00 210.00 



— — Suisse •iOO.OO 220.00 



Emmenthal 225.00 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Halles de Paris. 



Pintades 3 50 à 5.25 



Canards ferme. 2.50 4.25 



Rouen 5 50 



Dindes 7.00 



Oies d'Angers. 9.00 



Lapins dom . . . 2 00 



— garenne 1.00 



I Pigeon» 0.60 



7.C0 

 14.00 

 11.00 

 4.00 

 1.90 

 2.00 



2.75 

 5.00 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres " 



Perdreaux " 



Cailles » 



Faisans » 



Canards 1.50 



00 à 7.50 



7.C0 

 8.Û0 



3.75 



