LA \ ITICULTL'RE AU CONCOUKS AGRICOLE 



tionnel n'apparail en nouveauté ; chaque 

 constructeur émet, comme il convient, les 

 opinions les plus favorables sur les appareils 

 de sa construction. 



Aucun, en réalité, n'a complètement rai- 

 son, ni complèleiTienl tort, car chaque ter- 

 rain, chaque sol exige des instruments 

 appropriés. 



Et c'est là, peut-être, une des causes 

 graves des échecs signalés ou des succès 

 enregistrés trop bruyamment pour ou contre 

 tel ou tel appareil. 



Mais il est un matériel qui préoccupe avec 

 intensité les vignerons, c'est celui qui se d('- 

 signe sous le nom générique [de motocul- 

 teur. 



Rien, malheureusement, n'a encore fait 

 des preuves de bonne adaptation parmi les 

 instruments offerts. 



Ou bien ils sont trop lourds ou trop en- 

 combrants, ou bien ils ne donnent pas de 

 résultat cultural dans les terres fortes ou 

 dans les coteaux à pente trop raide. 



Cependant, on peut signaler, comme inté- 

 ressant par son dispositif, un petit instru- 

 ment de binage superficiel, muni d'un mo- 

 teur de JO chevaux et formant ti-acteur 

 d'outils rigides montés sur un cadre à 

 expansion. 



Si les espérances du constructeur ne sont 

 pas démenties par les faits, il y aurait là im 

 appareil utilisable dans la plus grande partie 

 du vignoble. 



Je crains bien que les eiTorts faits dans la 

 voie de l'établissement d'un tracteur d'outils 

 travaillant ne donnent encore longtemps 

 que des mécomptes, car, pour traîner ces 

 outils, il faut une grande adhérence et. par 

 suite des poids lourds et des moteurs puis- 

 sants, le tout aboutit à des complications 

 graves qui se traduisent en finale par la 

 presque impossibilité d'employer un tel ma- 

 tériel dans les plantations du vignoble fran- 

 çais, sans parler du prix trop élevé que les 

 constructeurs sont entraînés à exiger. 



Pourquoi ne pas aborder le problème 

 comme on l'a fait pour certains appareils de 

 récolte ? Pourquoi ne pas utiliser le cheval 

 comme tracteur; chacun sait que rien ne le 

 vaut en réalité, et pourquoi ne pas disposer 

 sur un châssis bas et léger, un petit moteur 

 actionnant des outils? Je pose la question 

 aux constructeurs, et je serais bien heureux 

 si l'un d'eux voulait envisager la question à 

 ce point de vue modeste, mais pratique. 



Dans les appareils de vinification, on voit 

 de plus en plus les constructeurs rechercher 



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les instruments à main-d'œuvre réduite, 

 les pressoirs à moteurs n'ont pas donné par- 

 tout ce qu'on espérait, leur haut prix d'achat 

 en limitait l'expansion, les pressoirs hydrau- 

 liques sont ofî'erts par plusieurs maisons 

 importantes, et ils présentent les avantages 

 réels de permettre des pressions puissantes 

 avec le minimum de main-d'o'uvre. 



Une des maisons les plus importantes offre 

 aux vignerons une pompe d'un type nou- 

 veau, permettant à la fois le foulage de la 

 vendange et son envoi du même coup dans 

 les foudres et pressoirs, sans avoir à utiliser 

 ni les transporteurs, ni les élévateurs. 



C'est une très belle innovation dont on 

 peut espérer beaucoup. 



Les professionnels du filtrage ne se livrenl 

 pas à de grosses débauches de nouveauti'S 

 et, cependant, nous avons vu un appareil 

 bien compris pour la propriété. 



En distillation, il se fait des progrès, et les 

 bouilleurs ambulants peuvent s'outiller d'une 

 façon perfectionnée, les alambibs mobiles 

 relativement légers et à haut rendement 

 alcoolique ont remplacé les vieux appareils 

 désuets et trop souvent médiocres. 



Si nous quittons le monde des construc- 

 teurs de machines et si nous visitons le 

 Grand Palais, nous constatons avec satisfac- 

 tion que le concours de vins prend de plus 

 en plus une belle extension et les échantil- 

 lons augmentent en nombre chaque année. 



La qualité est aussi meilleure et tel dépar- 

 tement, comme la Vienne, par exemple, qui, 

 les années précédentes, faisant son éducation 

 sous la direction du Syndicat des agricul- 

 teurs, et ne brillait pas précisément par la 

 façon de présenter ses produits, a, cette 

 année, reçu les compliments du jury pour la 

 qualité très belle des vins exposés; nous ci- 

 tons ce département à titre d'exemple, plu- 

 sieurs autres sont dans le même cas. 



Les membres des jurys ont tous manifesté 

 une réelle satisfaction cette année. A propos 

 de jury, signalons une innovation bonne en 

 elle-même : à savoir l'institution des jurés 

 suppléants, mais on peut s'étonner de la 

 façon dont la suppléance a été distribuée, 

 tels gros viticulteurs, présidents de fortes et 

 puissantes sociétés viticoles, membres des 

 jurys depuis de longues années, se sont vu 

 nommer suppléants et remplacer comme 

 jurés titulaires par des jeunes gens très peu 

 qualifiés pour la titularisation. Espérons que 

 l'an prochain nous n'entendrons plus les 



