LES GRAINES ET Tnl'RTE.\UX DE MAFOURAllir: 



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Oneviterait ainsi, pense t-on, l'application 

 de certains règlements administrai ifs, et aussi 

 les dommages que peuvent éprouver les ani- 

 maux vivants par suite des aléas que com- 

 porte un trajet assez long. Maison recherche 

 quels seraient les frais de transport, quelle 

 est la difTérence des tarifs au point de vue 

 des taxes pour les animaux vivants et les 

 viandes abattues, et Ion nous demande des 

 renseignements à ce sujet. 



11 va de soi qu'il ne peut s agir ici que de 

 donner des exemples. La variabilité des tarifs 

 d'un réseau à lautre, la multiplicité des 

 taxes, qui, naturellement, se modifient selon 

 la distance, ne permettent pas de procéder 

 autrement. Nous allons donc indiquer les 

 prix ali'érents, soit en grande vitesse, soit en 

 petite vitesse, au tarif général et au tarif 

 spécial, au transport des bœufs vivants et 

 des viandes abattues, en prenant pour point 

 de départ deux centres de pays d'ii'levage, 

 Nevers et Cliolet. 



Voici les détails que nous pouvons don- 

 ner à ce sujet : 



I. Nevers à Paris. — 1" PETiie vrn:ssE. ,4 . 

 Tari[ i/é)iéi'al. H(eafs vivants : 27 fr. oO par 

 tête. Viande fraîche : 'lO fr. 15 par lijnne. 

 jjar expédition ;^d"au moins 50 kilogr. : 

 U. rai if spécial revendiqur. Bœufs vivants; 

 ',•3 fr. 20 par vagon à bestiaux n'excédant 

 pas IG mètres cubes, au tarif 1*. V. n" 1 (à 

 partir de 4 tètes). Viande fraiche : pas de 

 tarif spécial. 



2" Grande vitesse. — A. 7\irif f/rurral. 

 Hœufs vivants : Il fr. 65 par tète. Viande 

 fraiche : 60 fr. l'i par tonne, par expédition 

 d'au moins 5(1 kilogr. — />'. Tarif sprcial 

 ri'vendic/ué. Bœufs vivants : 97 fr. 5."j par 

 vagon à bosliaux n'excédant pas 10 mètres 

 cubes au tarif spécial n" 11 (à partir de 

 3 tètes). Viande fraiche : 60 fr. 15 par 

 tonne, pa" expédition d'au moins 5(t kilogs. 

 — Tarif spécial (J.V. n° li, barème F. 



II. Cholet à Paris. — 1° Petite vitesse. — 

 A. Tari/ général. Bœufs vivants :] 41 fr. 90 

 par tête. Viande fraîche: 53 fr. 35 par tonne, 

 par expédition d'au moins 50 kilogr. — H- 

 Tarif général revendiqué. Buuifs vivants : 

 95 fr. 75 par vagon au tarif spécial P. V. 

 n" 1 (à 'partir de 3 ?têtes). Viande fraîche : 

 53 fr. 45 par tonne, par expédition d'au 

 moins 50 kilogr. au tarif P. V. 3, barème L, 

 vitesse accélérée. 



2° Grande vitesse. — A. Tarif général. 

 Bo'ufs vivants : 61 fr. 25 par tête. Viande 

 fraiche : 83 fr. 95 par tonne, par expédition 

 d'au moins 50 kilogr. — S. Tarif spécial re- 

 vendiqué. Bœufs vivants : 51 fr. 75 par 

 tête, par expédition d'au moins 3 têtes, aux 

 tarifs spéciaux G. V n° 11 Ktat-Ouest, via 

 .Angers- Maître - Kcole. Viande fraiche : 

 75 fr. 60 par tonne, par vagon d'au moins 

 5.000 kilogr. au tarif spécial G. V. n" 11, 

 barème fi. 



Ce sont là seulement des prix de transport. 

 11 convient d'y ajouter certains frais acces- 

 soires, si la manutention incombe à la Com- 

 pagnie et si la désinfection est nécessaire. 

 Ces frais sont, d'ailleurs, peu importants 

 (1 fr. 50 ou 1 fr. par tonne, ou 1 franc par 

 bœuf, vache, etc., pour la manutention, 

 fr. 30 par tète pour la désinfection). 



Mais, nous ne saurions trop le répéter, les 

 chilTres indiqués plus haut ne sont donnés 

 qu'à titre d'exemples. La complexité des 

 tarifs, les multiples combinaisons auxquelles 

 ils peuvent se prêter, ne permettent pas de 

 formuler des règles générales en celte ma- 

 tière. Il conviendra donc que les expéditeurs 

 qui auront quelque hésitation sur le trans- 

 port à effectuer et les tarifs à revendiquer 

 s'adressent à la gare expéditrice, qui, seule, 

 connaissant les particularités de l'expédition 

 projetée, pourra fournir des renseignements 

 exacts. 



Georges Emiqv. 



LES GRAINES ET TOURTEAUX DE MAFOURAIRE 



(1) 



Parmi les graines oléagineuses importées en 

 France pour l'industrie de la stéarinerie figurent 

 celles qui sont di-signées au tarif des douanes 

 sous le nom de Mafonraire ou de Marfuraiie et 

 qui correspondent aux semences d'un végétal de 

 la famille des .Meliacées, \eTrichiUa enieticaVi' àhl. 

 ou \lafurelra oleifeia Bert. 



Divers agriculteurs des régions méridionales 

 nous ayant demandé quelle était la valeur de ces 



(1) Réponse à A. A. (Espagne). 



graines et des tourteaux obtenus dans les hui- 

 leries qui les traitent, nous avons rassemblé sur 

 la question les indications suivantes (2). 



Le Mafuraire, arbre de la famille des Meliacées, 

 répandu en Sénégambie, en Mozambique, dans 

 le Zambèze,à Lourenzo-Marquès.et dansla région 

 du Nil blanc, ainsi qu'à Madagascar, lire son 



(2) Renseignements transmis par M. Chalot, du 

 jardin colonial, et par .MM. Rocca, Tassj' et de Roux, 

 industriels à Marseille. 



