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DISTILLERIE COOPÉRATIVE DÉ LA VALLÉE DE SAUSSEKON 



de fer économique et raccordée à celle-ci, de 

 telle sorte qu'aussi tiil, vidés les viigons seront 

 rapidement mis à la disposition des gares, 

 permettant ainsi un débardage beaucoup 

 plus rapide que par le passé. 



A ces avantages s'en ajoute un autre plus 

 intéressant encore. L'industriel, que ce soit 

 un distillateur ou un fal)ricant de sucre, 

 n'exploite son usine que dans le but, très 

 légitime d'ailleurs, de réaliser le plus grand 

 bénéfice possible. Or, avec la coopérative, le 

 bénéfice résultant de la transformation de la 

 betterave en alcool, n'échappe plus au culti- 

 vateur, il voit élever son bénéflce net à 

 l'hectare. 



A ces considérations générales, nous pour- 

 rions en ajouter bien d'autres relatives à 

 Tachât en commun des graines, des instru- 

 ments perfectionnés d'arrachage, etc. 



Une grande difficulté dans la création des 

 coopératives réside dans le recrutement des 

 capitaux nécessaires auprès de gens indivi- 

 dualistes à l'excès, et peu soucieux de s'en- 

 gager dans une affaire don t ils ont grand'peine 

 à concevoir l'utililé. De plus, l'intérêt de 4 0/0 

 servi aux parts ne parait jamais suffisant à 

 ceux qui, malgré les explications fournies, 

 confondent coopérative et société anonyme 

 industrielle, et ne conçoivent pas que les 

 dividendes sont compris en somme dans la 

 plus-value du prix des betteraves foui'n les. 



Nous avons remarqué cependant que la 

 participation de l'Etat (loi 1906) décide beau- 

 coup d'hésitants, qui estiment trouver dans 

 ce fait une garantie spéciale. Quoi qu'il en 

 soit, si quelques agriculteurs influents et de 

 bonne moralité [ne se mettaient pas à la tête 

 du mouvement, le succès de la souscription 

 serait impossible. 



Le capital social de la « Distillerie coopé- 

 rative de la Vallée du Sausseron » s'élève 

 actuellement à 130 SOO fr. Il a été souscrit 

 par 53 cultivateurs représentant 300 à 350 hec- 

 tares de betteraves. A ce sujet, nous estimons 

 qu'il ne faut pas proportionner les parts sous- 

 crites au nombre d'hectares engagés. 



Certains sociétaires, des jeunes, des débu- 

 tants surtout, pouvant parfois s'engager pour 

 un nombre considérable d'hectares, n'ont 

 pas les capitaux disponibles pour verser 

 200, 30U ou 400 fr. par hectare, et de ce fait 

 pourraient se trouver écartés de la Société, 

 alors que celle-ci a besoin de beaucoup de 

 matière première pour vendre beaucoup d'al- 

 cool et amortir rapidement son capital de 

 constitution. Dans une région peu étendue. 



où les sociétaires se connaissent déjà, il est 

 préférable de faire appel à la bonne volonté 

 de chacun, selon sa fortune, sans contrainte; 

 c'est peut-être le meilleur procédé de pro- 

 voquer l'émulation entre les souscripteurs, 

 émulation que l'on peut exciter encore en 

 spécifiant que pour être nomm<5 membre du 

 Conseil d'administration, il faudra posséder 

 un nombre de parts déterminé. 



Chaque part est de 100 fr.. c'est-à-dire 

 accessible à tous. 



La Société a sollicité des avances à long 

 terme de l'Etat, conformément à la loi du 

 29 décembre 1906. 



La capacité de travail de la distillerie est 

 de 150 000 kilogr. de betteraves à 7°5 à 8 de- 

 grés par jour, ce qui permettra de traiter 

 300 hectares en quatre-vingts jours environ. 

 Il y a, en elTet, un avantage très sérieux ré- 

 sultant de la diminution des frais généraux, 

 à travailler beaucoup par jour el le moins 

 longtemps possible. 



En raison de l'écart parfois considérable 

 existant entre les cours du flegme à haut 

 litre (91 degrés) et ceux de l'alcool rectifié, 

 la distillerie sera pourvue d'un appareil de 

 rectification produisant l'alcool à 96°o à 

 97 degrés. 



Nous ajouterons qu'en ce qui concerne 

 l'appareillage mécanique, son achat a eu lieu 

 à la suite d'une adjudication entre divers 

 constructeurs, dont préalablement le Conseil 

 d'administration avait visité des types 

 d'usines dans plusieurs départements. 



Ce n'est donc qu'après mûre réflexion, 

 après avoir noté les avantages et les incon- 

 vénients des systèmes en concurrence, après 

 avoir reçu les appréciations et les conseils 

 des distillateurs, agriculteurs ou industriels 

 utilisant déjà ces matériels, que le choix du 

 constructeur a été décidé. Ce choix a été 

 fait d'accord avec l'ingénieur des améliora- 

 tions agricoles. 



L'an prochain, à pareille époque, nous se- 

 rons en mesure de démontrer si ce choix a 

 été bon; en attendant, nous ne pouvons ré- 

 sister au désir de louer les membres du Con- 

 seil d'administration, pour leur désintéres- 

 sement et les randonnées qu'ils ont dû 

 accomplir, abandonnant leurs fermes, plu- 

 sieurs fois par semaine, pour visiter des 

 usines éloignées, tout cela dans le l)ut d'être 

 utiles à leurs amis. Ce dévouement est assez 

 rare pour mériter d'être signalé. 



L. Laneuville, 



Proiosseur d'Acriculture à Pontoiso. 



