CHRONIQUE AGRICOLE 

 vendredi "i et sa- 



lieu, en 1914, les Jeudi 

 niedl G juin. 



Elles seront subies, au choix des candidats, 

 soit à Pans, au manège Guindet, annexe de 

 l'Ecole supérieure de guerre, avenue Lowen- 

 dal, soit en province, dans les hôtels des 

 préfectures de : Al^er, Avignon, liordeaux, 

 Chaumont, Limoges, Lyon, Nancy, Nevers, 

 Rennes, Toulouse et Tours. 



Les demandes des candidats devront par- 

 venir au ministère de l'Agriculture (Direc- 

 tion de l'enseignement et des services agri- 

 coles, — section de l'enseignement supérieur) 

 avant le 13 mai. 



Écoles nationales d Agriculture. 



Les épreuves écrites du concours d'ad- 

 mission aux Ecoles nationales d'agriculture 

 de (irignon, Rennes et Montpellier, auront 

 lieu, en 191i, les jeudi 23, vendredi 20 et sa- 

 medi 27 juin. Elles seront subies, au clioix 

 des candidats, soit à Paris, au manège Guin- 

 det, annexe de l'Ecole supérieure de guerre, 

 avenue Lowendal, soit dans les mêmes villes 

 que celles indiquées pour l'Instilul agrono- 

 mique. 



Les demandes des candidats devront par- 

 venir au ministère de l'Agriculture (Direction 

 de l'enseignement et des services agricoles 

 — section de l'enseignement supérieur), avant 

 le 1" juin 



Enseignement agricole. 



Pararrêtédu l'^avril, M. Garnier(Eugène), 

 professeur d'agriculture à Loudun (Vienne), 

 a été nommé professeur d'agriculture à Poi- 

 tiers, et adjoint, en cette qualité, à la direc- 

 tion des services agricoles de la Vienne. 



Par arrêté du '.) avril, M. le docteur Guil- 

 hem a été nommé directeur de la ferme-école 

 du Rose (Aude), en remplacement de M. Gou- 

 rai, décédé. 



La betterave à sucre. 



On sait que. chaque année, ii partir du 

 commencement du mois d'août jusqu'au dé- 

 but des arrachages, M. Emile Saillard, direc- 

 teur du laboratoire du Syndicat des fabri- 

 cants de sucre, fait connaître hebdomadaire- 

 ment les résultats de l'analyse de betteraves 

 provenant des diverses régions où cette 

 plante est cultivée pour l'extraction du sucre; 

 nous publions le résumé de ces analyses qui 

 renseignent les cultivateurs sur l'évolution de 

 la récolte. C'est en 1901 que ce travail a dé- 

 buté ; il a donc fourni un grand nombre 

 d'éléments de comparaison. 



Pour en tirer les enseignements que ceux- 

 ci comportent, M. Saillard vient de les con- 



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denser dans une intéressante brochure, sous 

 le titre : Le développement de la betterave à 

 sucre pendant la végétation. Dans une série de 

 douze tableaux, il a réuni, pour chacune des 

 années 1904 à 1913, semaine par semaine, en 

 août et en septembre, à côté des principaux 

 piiénomènes météorologiques, les variations 

 dans le poids de la plante et des racines, 

 dans la richesse de celles-ci, dans l'élaboration 

 du sucre, dans la densité des jus, etc. Pour 

 chacun de ces éléments, il a élabli des 

 moyennes hebdomadaires. L'utilité de ce tra- 

 vail considérable ressort immédiatement : en 

 effet, en comparant les résultats moyens 

 avec ceux constatés cette année ou lesannées 

 suivantes, il sera permis d'apprécier le ca- 

 ractère de l'année en cours par rapport à l'an- 

 née moyenne. 



Crédit agricole. 



Parmi les Caisses régionales de crédit agri- 

 cole mutuel qui manifestent une activité du 

 meilleur augure pour leur avenir, nous avons 

 signalé plusieurs fois celle du Centre de la 

 Normandie, dont M. Descours Desacres est 

 l'infatigable président. Dans le numéro du 

 3 février dernier (p. 176), nous avons fait 

 ressortir l'initiative prise par cette Caisse 

 pour faciliter l'accès aux déposants dont le 

 nombre s'accroît d'année en année. Voici 

 que nous avons sous les yeux le relevé des 

 comptes pour l'année 1913, qui a été pré- 

 senté à l'Assemblée générale tenue le 21 mars. 



Aujcours de cette année, la Caisse régionale 

 qui compte 40 caisses locales avec 3 707 adhé- 

 rents n'a pas escompté moins de 9230 effets 

 représentant un ensemble d'opérations s'éle- 

 vant à plus de 11 millions de francs. Les dé- 

 pôts qu'elle a reçus se sont élevés ensemble à 



1 314140 fr., avec un solde moyen supérieur 

 à 400 000 fr.; c'estlà un des éléments les plus 

 solides de son activité. Créée à la fin de l'an- 

 née 1906, cette Caisserégionale a actuellement 

 un capital souscrit de 764600 fr. ; elle a reçu 

 de l'État, à titre d'avance, une somme de 



2 200000 fr., sur laquelle elle avait remboursé 

 138 200 fr. au 31 décembre dernier. Les frais 

 généraux sont extrêmement réduits ; ils n'ont 

 atteint en 1913 que 0.12 0/0 du montant de 

 ses opérations d'escompte, alors que, pour 

 l'ensemble des établissements analogues, la 

 moyenne des frais généraux représente 

 0.27 0/0 du montant de leurs opérations. 



Les variations de la production agricole. 



M. Edmond Gain, professeur à la Faculté 



des sciences de Nancy, s'est livré récemment 



dans la Revue générale des Sciences (30 jan- 



