REVUE COMMERCIALE 



— Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 68.00 



— d'os à la benzine 62.50 

 Saindoux français. . . » 



— étrangers. 118.00 



Stéarine 120.00 



PetilesvacUes 71.31 79.56 

 Gros veaux... lO.'i. 50 119.25 

 Petits veaux . 137.31 » 



Viandes abattues. — Criée du 27 avril. 



Bœufs le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers. — 



StiirH et corps gras 



Suif en pains 76.00 



— en branches .. . 53.20 



— à bouche 78.00 



— comestible 79.00 



— de mouton. 87.50 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 

 Taureaux.... 65.37 à ■> Grossesvaches 71.00à 



Gros bœufs.. 69.81 70 09 

 Moy. bœufs. . 67.05 68.75 

 Petits bœufs 66 00 6). 25 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Veaux gras, 1.15 à 1.3o le kilogr. vif; 

 porcs, 57 à o9 fr. les 50 kilogr. vifs; veaux mai- 

 gres, 25 à 70 fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.70 à 0.86 ; vaches, 0.50 à 

 0.78 le demi-kilogr.net; veaux, 0.90 à 1.10 le demi- 

 kilogr. vif; moutons, 1.03 à 1.25 le demi-kilogr.net; 

 porcs, 0.50 à 0.55 le demi-kilogr. vif. 



Chartres. — Porcs gras, l.oO à 1.70 ; veaux gras, 

 2.10 à 2.70 le kilogr. net; porcs de lait, 35 à 45 fr. la 

 pièce; veaux de lait, 30 à 50 fr. pièce ; porcs maigres, 

 60 à 100 fr.; moutons, 15 à 55 fr. la pièce. 



Dijon.— Vaches, 1.50a 1.70; moutons, 2.10 à 2.50 

 le kilogr. net; veaux, 1.20 à 1.36; porcs, 1.14 à 1.20 

 le kilogr. vif. 



Le Havre. — Bœufs, 1.G5 à 1.S3; vaches, 1.60 à 

 1.75; veanx, 2 fr. à 2.40; moutons, 2.20 à 2.80 le 

 kilogr. net. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l^^ qualité, 185 fr.; 2', 

 176 fr.; 3% 162 fr. les 100 kilogr. nets; veaux, 

 1" qualité, 140 fr.; 2«, 132 fr.; 3% 126 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs; moulons, l''« qualité, 265 fr.; 2", 250 fr.; 

 3», 240 fr. les 100 kilogr. nets. 



Marseille. — Bœufs limousins, 175 à 181 fr.; bœufs 

 gris, 167 à 175 fr.; vaches, 150 à 172 fr. les 100 ki- 

 logr. nets ; moutons de pays, 250 à 270 fr.; brebis 

 de p:<ys, 200 à 230 fr.; moutons algériens réserve, 205 

 à 223 fr. les 100 kilogr. nets. 



Nancy. — Bœufs, O.tJO à 1 fr.; vaches, 0.85 à 0.96; 

 taureaux, 75 à 0.85; moutons, 1.45 à 1.50; brebis, 

 1.35 à 1.40; porcs, 0.76 à 0.85 le demi-kilogr. net; 

 veaux champenois, 0.82 à 0.88 ; autres sortes, 0.75 à 

 0.81 le demi-kilogr. vif. 



Orléans. — Bœufs, 0.65 à 0.85 ; vaches, 0.65 à 0.85; 

 veaux, 1.30 à 1.50; moutons, 1.15 à 1.25 ; porcs, 1.10 

 à 1.14 le demi-kilogr. net. 



Reims. — Bœufs, 1.56 à 1.7C; vaches, 1.48 à 

 1.70; moutons, 2.30 à 2.50 le kilogr. net; veaux, 

 1.26 à 1.54 ; porcs, 1.16 à 1.20 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 2 fr. à 2.65; porcs, 1.40 à 1.70 le 

 kilogr. net avec tAte, soit 1 fr. à 1.22 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Le débourrement de la 

 vigne a eu lieu d'une manière satisfaisante dans 

 toutes les régions viticoles. On est entré dans la pé- 

 riode critique des gelées printanières ; jusqu'ici, on 

 ne signale aucun dommage. Mais les vignerons sont 

 sur le qui-vive et dans plusieurs régions on suit 

 attentivement les évolutions du thermomètre afin 

 d'allumer, s'il y a lieu, les foyers destinés à pro- 

 duire des nuages artiDciels. 



Les transactions eu vins restent calmes ; les cours 

 sont stationnaire.<. On ne s'attend pas à une repris? 

 des affaires avant la fin de mai. 



En Loir-et-Cher, on paie, aux environs de Blois, 

 les vins rouges KO fr.; les blancs 60 ;< 65 fr. la bar- 

 rique de 228 litres. 



Dans le l'uy-rie-Uome, les vins se paient de 4.50 à 

 5 fr. le pot de 15 1 lires. 



Dans le Midi, on jiaie à l'hectolitre : les vins de 

 Vauclu.se 30 fr.; de l'Hérault 24 à 28 fr.; du r.ard 27 

 à_29 fr. 



.\ la Bourse de Paris, on cote l'alcool à :t0 degrés 

 41 à 41. .'iO l'hectolitre ; les cours sont .■-outenus. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Pari.-, le sucre 

 blanc n» 3, 32.50 à 32.75 les 100 kilogr. et les sucres 

 roux 29 à 29.50. Les cours sont en hausse de 25 cen- 

 times par quintal. 



Les sucres rafûné.s en pains sont cotés de 61 à 64.50 

 les lOO kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, on 

 paie l'huile de colza en tonne 78 fr. et l'huile de lin 

 59.75 à 60.25 les 100 kilogr. Cours soutenus. 



On paie à l'hectolitre, par vagon complet Piiris : 

 le pétrole raffiné disponible 28.50, le pétrole blanc 

 38.50, l'essence 41.50. 



Vinaigres. — .\ Orléans, on vend le vinaigre de 

 via logé en hpclo 46 à 48 fr.; le vinaigre vieux de 

 vin logé en hecto. 55 à (10 fr. l'hectolitre. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Kor- 

 (leaiix, lis apports d'essence de téiêbenthine ont 

 augmenté dans ime assez forte prtqtortion. Us se 

 sont élevés à 79 000 kilogr. D'où nue vente ninins 

 facile, à des prix en baisse de 4 fr. p.ir quintal. On 

 a payé l'essence 68 fr. le quintal nu ou, pour l'expé- 

 dition, 79 fr. le quintal logé. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Cha- 

 pelle, la paille de blé et le foin ont eu des prix en 

 hausse de 2 fr. par 100 bottes. 



On a payé la paille de blé de 1'^- qualité 34 à 36 fr.; 

 de 2', 32 à 35 fr.; de 3», 16 à 18 fr.; la paille d'avoine 

 de ff qualité 24 à 25 fr.; de 2', 21 û 23 fr.; de 3«, 

 12 à 14 fr.; le beau foin 40 à 50 fr.; le foin ordinaire 

 35 à 38 fr.; le foin médiocre 30 à 35 fr.; la belle 

 luzerne 45 à 55 fr.; la luzerne ordinaire 38 à 42 fr. ; 

 le beau regain 52 à 54 fr.; le regain ordinaire 30 à 

 35 fr.; la paille de seigle 18 à 22 fr., le tout aux . 

 104 bottes de 5 kilogr. rendues à Paris, au domicile 

 de l'acheteur, droit d'entrée et frais de camionnage i 

 compris. 



Fécules. — Les ventes des fécules sont peu actives 

 et se traitent à des prix en baisse. On paie les fécules 

 de l'Oise, 34.50 à 35.50, celles des Vosges 36 fr. et 

 au-dessous les 100 kilogr. gares des féculeries. 



Vers à soie et cocons. — Dans le Sud-Est, les 

 vers à soie sont à l'incubation; quelques éclosions 

 ont eu lieu et certains vers, particulièrement pré- 

 coces, sont à la première mue. On annonce que la 

 quantité de graine mise en incubation parait supé- 

 rieure à celle de l'an dernier. 



B. Dm.tND. 



Prochaines adjudications niililaires. 



Lyon, 13 niai. — Blé tendre, 6 000 q.; avoine indi- 

 gène, 3 000 q.; avoine d'.\lgérie Tunisie, 2 000 q. 



Chainbéry, 16 mai. — Blé tendre, 1 500 q. 



Clermont-Ferrand, 13 mai. — Blé rouge. 200 i|.; 

 blé tendre. 600 q. 



Toulouse, 8 mai. — Blé tendre. 500 q.: avoine 

 indigène, 1 200 q.; avoine d'Algérie. 1 150 q.; orge, 

 50 q. 



