CORRESPONDANCE 



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mis une contravenlion aux. règlemenls de petite 

 voirie, et qu'il tombe sous le coup Je l'ar- 

 ticle 471, ii o du Code pénal (Dalloz, Lois admi- 

 nistrât., v Voirie, n" 8321). Le juge de simple 

 police, saisi de la contravention, doit le con- 

 damnera une amende de 1 à 3 fr. et, en outre, 

 ordonner la démolition s'il y a empiétement sur 

 la voie publique Dallez, n'- 808) et suiv.). 



Il en serait autrement si le chemin rural n'était 

 pas reconnu. — G. E.) 



— //. R. {H'iHte-Savoie). — On vous offre des 

 caroube.? moulues, au prix de 24 fr. les 100 ki- 

 logr. Vous demande/, si cet aliment est plus 

 avantageux pour les chevaux que l'avoine à 

 20 fr., pour les vaches que le tourteau d'ara- 

 chides à ril fr. et pour les porcs que la farine de 

 maïs à "il fr. également. 



Les caroubes pourraient remplarer l'avoine 

 et le mais, mais non pas le tourte.iU d'arachides, 

 car elles ne constituent pas, comme lui, un ali- 

 ment riche en azote. 



Le prix auquel elles vous sont proposées est 

 très exagéré. Les animaux n'éprouvent aucune 

 difficulté à mâcher les gousses de caroubes. La 

 mouture ne sert tout au plus qu'à permettre aux 

 graines contenues dans la gousse d'être digérées. 



Leur proportion n'est guère que du dixième 

 de la totalité de la caroube. Plus du tiers des 

 graines est aisément digéré par les bêtes à 

 cornes. L'utilisation du surplus iif juslilierait 

 pas les frais de la mouture. 



Les caroubes doivent leur valeur nutritive à 

 leur teneur en sucre. Il y a, entre elles, des 

 différences de qualité très grandes. Les prove- 

 nances d'Algérie sont généralement inférieures 

 à celles de Chypre. 



Pendant l'hiver de 1911, nous avons fait con- 

 sommer une assez forte quantité de caroubes 

 d'Algérie, qui nous coûtaient Je l.'î à 14 fr. les 

 tOO kilogr., au débarquement dans les ports de 

 l'Ouest ou de la Manche. Ces prix correspon- 

 daient à peu près à leur valeur. — A. G.) 



— N° 7477 [Tarn-et-Garonne). — Le commerce 

 cherche à vendre plutôt le manioc en farine, 

 il y a intérêt. L'éleveur atout avantage à l'acheter 

 à l'état de cossettes, ou autrïs menus mor- 

 ceaux; il économise les frais d'une moulure 

 parfaitemeni inutile, car le manioc est assez 

 tendre pour être mâché sans difficulté, aussi 

 bien par les bêtes/à cornes que par les porcs et 

 les chevaux. De^plus, ainsi que cela a déjà été 

 expliqué, les farines possèdent une valeur nutri- 

 tive inférieuie à celle des cosselt';s dont elles 

 sont extraites. 



Vous voulez remettre en état un troupeau qui 

 a un peu souffert, cet hiver; vous avez l'inten- 

 tion d'expérimenter comparativement le manioc 

 et les brisures de riz en même temps que vous 

 donnerez du tourteau d'arachides. 



Vos animaux ayant atteint deux ans n'auront 

 besoin que d'une faible quantité de ce dernier; 

 vous ferez même bien d'en suppiimer l'emploi, 

 (]uand vous disposerez de trèfles ou de luzernes. 



Vous trouverez des cossettes d»- manioc aux 



environs de 19 fr. les 100 kilogr. logés : à Bor- 

 deaux, à l'huilerie Maurel et Prom et Maurel 

 frères, à Saint-Nazaire et au Havre, en vous 

 adressant à M. G. Lefebvre. 18, rue des Hons- 

 Enfants, à Paris, et à Marquette-Lille, dans les 

 établissements Verley.l 



Si vous disposez d'un brise-tourteaux avec 

 moteur, vous pouvez acheter du manioc en gros 

 morceaux, ou rondelles, qui vous coûteront à 

 peine 19 fr. les 100 kilogr., [soit aux deux der- 

 nières adresses, soit dans d'autres maisons au 

 Havre et à Dunkerque. 



Les frais de transport à grande distance ne 

 sont pas trop onéreux par vagons complets. 

 Pour 800 kilomètres, ils n'atteignent que 2 fr. 

 par 100 kilogr. A partir de 000 kilomèlres, les 

 100 kilomètres ne se paient que 10 centimes. 



Vous devez trouver les brisures de riz à Mar- 

 seille, écrivez à la maison G. Wayant et G'". 

 Voyez encore si MM. Lefebvre ou Verley ne 

 pourraient pas vous faire un vagon mixte, cos- 

 settes de manioc et nz. 



Quand vous établirez la comparaison de la 

 valeur nutritive de ces deux aliments, ne man- 

 quez pas de tenir compte des frais de cuisson, 

 qui augmenteront le prix du riz et qui seraient 

 inutiles pour le manioc — [\. G.) 



— X" 0834 [Loirel). — Dans les indigestions 

 intestinales, avec formation abondante de gaz, 

 chez le cheval, ces gaz s'accumulent surtout 

 dans le gros intestin et le ccecum, le liane droit 

 devient tendu, et la ponction du cu'cum est par- 

 faitement et nettement indiquée. Elle donne 

 ordinairement un soulagement immédiat, par- 

 fois une disparition rapide des coliques. Mais, 

 même lorsque ces dernières persistent avec la 

 même intensité, après la ponction, ce qui peut 

 tenir à une torsion ou une complication quel- 

 conque, la ponction du cœcum en elle-même ne 

 saurait jamais être une intervention dangereuse 

 ou malfaisante. Le moins bon qui puisse ar- iver, 

 c'est qu'elle ne semble pas avoir d'effet salu- 

 taire. 



C'est une opération tout à fait classique, et si 

 l'on y a recours assez rarement dans la pra- 

 tique, cela tient en grande partie aux opinions 

 mal fondées que l'on a a son sujet. Lorsqu'un ani- 

 mal meurt de coliques, beaucoup d'éleveurs 

 mettent la mort sur le compte d'une opération 

 que l'on considère comme inutile et superflue, 

 alors qu'en réalité elle n'y est jamais pour rien. 

 - (G. M.) 



— C. F. (Territoire de Belforl). — Pour tout ce 

 qui concerne les questions de main-d'œuvre 

 agricole et placement de personnel a;.'ricole, 

 adressez-vous à la Société nationale de protec- 

 tion de la main-d'œuvre agricole, 178, Bourse du 

 Commerce, à Paris. — (P. B. ■ 



— M. J. P. de G. {Esparjne). — Vous trouverez 

 les pièces de rechange des batteuses dont vous 

 parlez chez MM. Perrier et llafft, 102, avenue 

 Philippe-Auguste, à Paris, ou à leur succursale 

 de Bordeaux.— (M. R.) 



