COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 13 AU lu MAI 1914 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



Philippevillo . 

 CoDslantine.. . 

 Tonis 



Blé. 



tendre. 

 •21.00 

 2). 50 

 26.50 

 26.25 



Orge. 



19.^5 

 18.50 

 1«.00 

 17.50 



Avoine 



17.25 

 16.15 



16.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Ali.e.<jaonb. — Hambourg 



{entr?.p6t) 



Berlin 



AtSiCB-L-iRR . — Strasbourg 



Colroar 



Angleterbb. — Londres... 

 Autriche. — Vienne (disp.) 

 Belgique. — Loavain 



Bruxelles 



Anvers 



HoNGRiB. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



RouMAHig. — Bucarest 



SmssB. — Genève 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago 



15.00 

 20.21 

 21.55 



m 



14.54 



19.00 

 19.00 

 19.25 

 17 16 

 18.95 

 20.00 



16.12 

 20.50 

 14.84 

 12 75 



HALLES DE PARIS 



FAKINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 64.00 



Premières marques 63.00 



Bonnes marques 61.50 



Marques ordinaires 60 . 00 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition ; Le sac de 101 kilogr. 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes 

 Blés blancs. . . 28.25 à » 1 Bergues 



• roux 28.00 



■ Montereau 27.50 



27.85 



27. .'iO à 

 Plala (entrep.) 21.30 

 Australie — 21.90 



SEItiLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 18.75 à £• | 2' qualité.. .. 18.50 à • 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 20.75 à 21.00 i Champagne.. 19.50 à 21.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 19.00 à » | 2- qualité IS.ôOà 



AVOINE. — Los 100 kilogr., hors Paris. 



iNoires choix.. 22.75 à » 



— belle quai. 22.25 22.50 



— ordinaires 22.00 » 



Av. blanches 20.25 à ■ 



de Liban 21. Ou 



Suède 22.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes 



Gros SOB seul.. 16. OOà 16.25 

 iion g. et moy. 14.75 15.00 



3<in â-cas6S 15.25 15.50 



«a fin 16.50 » 



Recoupettes.. 13.50 à 14.75 

 Remoul. bl... 19.50 21.50 



— bis.. 10.50 16.75 



— bâtards 15.75 16.00 



Balles et bourses de Paris du mercredi 20 mat. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Farine fleur les 100 k. 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi 20 mai. 



Sucres 88' les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Pans... — 



.\lcool — 



« » 



BEURRES. 



BalUs de Paris. (Le kilogr. 



BEtmRES EN LIVRES 



2.60 à 2.7» 



Bourgogne 



Gàtinais 



Vendôme .... 

 Beaugeucy .... ï . ou 



Ferme 2.80 



Tours ... " "" 



Le Mans 

 Touraine 



60 

 60 



2 00 



2.70 

 2.60 



2.70 

 2.8i> 

 2.70 

 3.30 

 2.90 

 2.70 



(KlUFS. — Halleê de Pari». (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie.... 



Brie 



Touraine . . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



70 à 112 

 90 116 



80 

 76 

 80 



86 

 60 



102 



106 

 102 



96 

 108 



Bourgogne 8ô 



Champagne 86 



Cosoe 86 



Sarthe • 



Bretagne., 50 



Vendée » 



Auvergne 78 



Midi 80 



06 



96 



96 



» 



92 



» 



90 



94 



FROMAGES. — Baltes de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque • é » 



— — grands moules 20.00 45.00 



— — moyens moules 12.00 38.00 



— — petits moules " « 



— — laitiers 10.00 25.00 



Le cent. 



Coulommiers 20. OOà 75.00 



Camembert en boîte 35.00 75 00 



— en paillons 25.00 45.00 



Mont-d'Or » • 



Gournay 1500 23.00 



Lisieux 40.00 130.00 



Pont-l'Evèque 38.00 85.00 



Neufchâtel 1100 18.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 110.00 à 190.00 



Gérardmer 90.00 130.00 



Munster 120.00 165.00 



Cantal 130.00 165.00 



Roquefort 240.00 280.00 



Hollande, 1" choix 140.00 160.00 



— 2' choix • ■ 



Fromage de Gruyère de la Comté 150.00 210.00 



_ _ Suisse 190.00 220.00 



Emmenthal 205.00 225.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



■ Balles de Paris. 



Pintades 3.50 à 4.50 



Canards ferme. 2.50 4.25 



Rouen 6.00 8.00 



Dindes ■ » 



Oies d'Angers . 5.00 8.00 



Lapins dom. .. 2.10 4.50 



— garenne 1.00 1.90 



Pigeons 0.60 2.25 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



4.50 à 8.75 

 4.00 8.50 

 6.00 11.00- 



