REVUE COMMERCIALE 



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100 kilogr. : blés du Lyonnais 27.50 à 28 fr. ; de la 

 Creuse, de l'Allier, du Cher, de la Nièvre 27.1S à2S fr.; 

 de Bresse 27 fr.: du Forez 27.25; de la Drôme 27.75 

 à 28 fr. ; de la Côte-d'Or 27 à 27.25, de l'Yonne 27.25 

 à 27.30; de la Haute-Saône 26.50 à 2ti.75 ; de la 

 Beauce 27 à 27.25; de l'Oise, l'Aisne, la Meuse, les Ar- 

 deniies, la .Marne, la Haute-Marne 27 à 27.23. 



Les affaires ont été à peu près nulles en seigles, 

 avec cours sans changements ; on les a payés envi- 

 ron 19 fr., départ. 



Les avoines gri,--es étaient cotées : 20.50 à 21 fr.; les 

 avoines noires 21.50 à 21.75 ; les avoines blanches 

 19.25 à 19.50 les lOU kilogr. départ. 



Au marché de Lille, les blés étaient très fermts en 

 hausse. On cotait : blés de pays, de 28 à 28.25, rendu; 

 étrangers, bonne demande. On cotait Australie, dis- 

 ponible, sur juin-juillet, 22 fr. ; .Manitoba, 22 fr. ; Al- 

 lemand, de 20.50 à 20.73, délivré à Dunkerque en en- 

 trepôt. 



Les farines étaient fermes. On cotait de 35 à 37 fr. 

 suivant l'échantillon. 



En maïs, oa tenait : Plata, 19 fr. ; juin, 18.50 ; sur 

 fi de juillet, 17. lU, délivré à Dunkerque ; Tonkin, dis- 

 ponible, 17.50. 



Marché de Paris. — .\u marché de Paris, les cours 

 di'> blés ont subi uni- nouvelle hausse de fr. 25 par 

 quintal. On a payé aux 100 kilogr. Paris, 28.25 à 

 29.25 selon qualité. 



Les seigles étaient tenus, en baisse légère, à 18.50. 



Les orges étaient aux cours de 17.50 ,i 21.50, elles 

 escourgeons de IS à 19.30 les 100 kilogr. 



lin cotait les avoines 22.73 à23.2D, et les sons 13.75 

 â 14.75. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 21 mai, les ventes de toutes les catégories de bétail 

 ont été franchement mauvaises en raison suiiout de 

 la recrudescence de la chaleur. Les cours des bœufs 

 ont baissé de 20 à 30 fr. par tète; il en a été de même 

 pour les taureaux. La baisse, sur les veaux, a été de 

 fr. 05 à fr. 06 par demi-kilogramme sur les cours 

 précédents. Sur les moutons, on a enregistré une 

 baisse de fr. 02 par demi-kilogramme. 



L.i vente des porcs n'a pas été satisfaisante non 

 plus elles cours sont restés à peu près statiounaires. 



Marché de La Villette du jeudi 21 mai. 



COTE OFFICIELLB 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs 



Vendus. 



1 491) 

 50-.' 

 •257 



1 682 

 '1 614 



4 \'r2 



PRIX 

 AU 



!'• 

 quai. 



1.8i 

 l.'.i2 

 1.44 

 2.70 

 2.92 

 1.73 



DU Kl 

 = ôIDïi 



LOO 

 NET. 



quai. 

 1.72 

 1.74 

 1.40 

 2.3o 

 2. «2 

 1 63 



3" 

 quai. 

 1.64 

 1.64 

 1.36 

 2.02 

 2.32 

 1.64 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons . 

 Porcs . . . 



Prix extrêmes 



au poids net. 



1.32 à 1.94 



1.24 2.00 



1 . :<2 

 1.7Ô 

 2.02 

 1.44 



1.50 

 2.96 

 3.(j6 

 1.84 



Prix extrêmes 



au poids vif. 



0.6a à 1.16 



0.62 1.20 



. «6 

 0.97 

 1.01 

 1.01 



0.82 

 1.7G 

 1.53 

 1.2S 



Au marché de La Villette du lundi 25 mai, les 

 ventes, sous l'inlluence de la température redevenue 

 beaucoup plus fraîche, ont été beaucoup plus 

 actives que le jeudi précédent. Grâce à une bonne 



demande, les cours se sont généralemeni relevés sur 

 la plupart de.s catégories de bestiaux. 



Sur les bœufs, on a enregisiré une plus-value de 

 20 à 30 fr. par tète, mais les taureaux, en raison de 

 leur nombre élevé, sont restés aux cours précédents. 

 On a payé les bœufs de la Charente 0.95 à 1 fr.; 

 de la Haute-Vienne 0.90 à 0.96; de la Vienne 0.90 à 

 0.92; d'Indre-et-Loire 0.87 à 0.92; de l'Indre 0.83 à 

 0.90; de la Sarthe 0.87 à 0.92; de la Loire-Inférieure 

 0.82 à 0.S9 ; les bœufs de ferme du r^iyon 0.77 à 0.87 ; 

 les sucriers 0.7S à 0.82 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses de la Charente et de la 

 Haute-Vienne 0.9-1 à 0.99 fr.; les bonnes vaches de 

 même provenance 0.89 à 0.94 ; les vaclies blanches 

 0.87 à 0.92; les vaches de ferme 0.76 à 0.87; les va- 

 ches médiocres de toutes provenances 0.62 à 0.72. 



Les taureaux de choix de la Mayenne ont été payés 

 0.74 à 0.75; les autres sortes se sont vendues difli- 

 cilement de 0.59 à 0.73 suivant mérite. 



Les veaux des départements de l'Eure, Eure-et- 

 Loir, Seine-et-Marne se sont vendus 1.36 à 1.38 le 

 demi kilogramme. Les bons champenois étaient 

 tenus 1.32 à 1.33, les autres qualités plus inférieures 

 se tenaient de 1.18 à 1.30. Les veaux de l'Indre-et- 

 Loire valaient 1.23 à 1.30 et les provenances de 

 l'Oise l.OS à 1.23. Les veaux du Lot se sont vendus 

 1.10. 



La vente des moutons a été plutôt calme et les 

 cours se sont dificilement maintenus. Les africains 

 ont fait leur apparition; il y en avait environ 200, 

 mais de qualité peu satisfaisante. 



On a vendu les moutons du Centre 1.37 à 1.40; les 

 moutons de ferme 1.37 à 1.38: de l'Aube, de la 

 Marne, de la Haute-Marne, de la Meuse, de l'Yonne 

 et de la Côte-d'Or 1.27 à 1.28; les brebis de même 

 provenance 1.13 à 1.15 ; les bizels de la Haute- 

 Loire, tenus à 1.30, n'avaient le plus souvent acqué- 

 reur qu'à 1.27 et 1.28; les moutons du Midi se sont 

 vendus de 1.23 à 1.33 selon provenance. 



La tenue du marché, en ce qui concerne les porcs, 

 a été des plus satisfaisante el les cours, sur toutes 

 les catégories, étaient en plus-value de 1.03 à 1.04 

 par demi-kilogramme. Pour les porcs maigres, les 

 prix ont varié de 0.63 à O.bS; les porcs gras se sont 

 vendus O.CI à 0.i;2 dans les très bons lots de pays; 

 les autres nont pu atteindre que 0.57 à 0.60; les 

 jeunes laitonnes valaient 0.53 à 0.34; les bonnes coches 

 grasses 0.31 à 0.32; les autres sortes, 1.42 à 0.50 le 

 demi-kilogramme vif. 



Marcké de La Villette du lundi ia mai. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux. . . 



Veaux 



Moutons 



Porcs gras . 



Amenés. 

 2 325 



1 194 

 415 



2 028 

 15 395 



3 354 



Vendus. 



2 231 

 1 1()3 



389 



1 952 



13 233 



3 854 



Invendus 

 94 

 91 

 26 

 75 

 d60 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons. . 

 Porcs 



Prix extrêmes 

 1.30 à 1.96 

 1.96 



1.24 

 1.20 

 1.30 

 2.00 

 1.28 



1.60 

 2.80 

 3.10 

 1.3S 



Viamles abattues. — Criée du 25 mai. 



le liil. 



Bœufs.. . 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers — 



2' qualité. 

 1.30 1.36 

 1.72 1.90 

 1.86 2.04 

 1.80 1.90 



3' qualité. 

 1.06 à 1.18 

 1.54 1.68 

 1.60 1.80 

 1.50 1.70 



