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BUENOS-AlItES ET LA V 



Pour le moment, c'est donc le sucre de 

 canne qui menace le plus le sucre de bette- 

 rave des pays d'Europe sur les marchés d'ex- 

 portation, cl, en particulier, sur le marché 

 anglais. 



En 1003, le sucre de canne représentait 

 12 0/0 du sucre consommé en Angleterre; il 

 en ^représente maintenant 33 0/0, et cela, 

 sur une consommation annuelle globale de 

 près de 1 800 000 tonnes. 



Un autre facteur va intervenir également. 

 A partir de 1916, le droit de douane sur les 

 sucres étrangers entrant aux Etals-Unis sera 

 complètement supprimé. 11 est actuellement 

 d'environ 13 fr.par lOOkilogr., sauf pour les 

 sucres de Cuba, qui jouissent d'une déluxe 

 de 3 fr. 



Dans mon rapport de voyage sur les Etats- 

 Unis (19121, fait pour le Syndicat des fabri- 

 cants de sucre, j'ai montré comment l'indus- 

 trie du sucre de betterave s'est rapidement 

 développée sous la protection de la loi doua- 

 nière. 



Él'UBLIQUE ARGENTINE 



A l'heure actuelle, les Etals-Unis consom- 

 ment annuellement plus de 3 300 000 tonnes 

 de sucre, et ils en produisent (avec leurs 

 colonies) 1 600 (KIO tonnes, dont environ 

 600 1)00 de sucre de betterave. Le reste est 

 fourni par l'île de Cuba, pour la presque 

 totalité. 



Dans quelle mesure l'industrie sucriôre 

 des Etats-Unis pouna-t-elle soutenir la con- 

 currence étrangère, quand elle ne sera plus 

 protégée par aucun droit de douane? On ne 

 peut encore le dire. 



En tout cas, la production de l'île île Cuba 

 (environ 2 300000 tonnes) (l) ne peut écouler 

 actuellement son tro])-plein du côté des Etats- 

 Unis, et les expéditions de Cuba vers l'Europe 

 atteignent déjà, pour cette année (et jusqu'à 

 la date du 4 mai), environ 200 000 tonnes. 



Il y aurait d'autres pays à considérer; 

 mais cela m'entraînerait trop loin et ne chan- 

 gerait pas la conclusion. 



Emile Saillard. 



BUENOS-AIRES ET LA REPUBLIQUE ARGENTINE 



La municipalité de Buenos-Aires publie, depuis 

 vingt-huit ans, un bulletin mensuel de statistique, 

 et depuis vingt-deux ans un annuaire statis- 

 tique, les deux en langue française. Nous venons 

 de recevoir le vingt-deuxième annuaire, 1012, 

 rédigé par notre éminent confrère de la Société 

 d'économie politique, M. Albert B. Martine/, di- 

 recteur général de la Statistique municipale. 

 Nous en tirons les documents qui peuvent inté- 

 resser les lecteurs du Journal d'Agriculture pra- 

 tique. 



Chacun sait que Buenos-Aires est située à 

 l'embouchure de l'un des plus grands fleuves de 

 l'univers, le Hio de la Plata (latitude sud 

 34»36'30", longitude de Greenwich 58»22'19"3). 



La pression barométrique moyenne, mesurée 

 à la Station de la Chacarita, à 2^ mètres au-des- 

 sus du du maréographe, est de 760 millimètres, 

 c'est-à-dire la pression classique au niveau de la 

 mer, avec un maximum de 1T.\ millimètres et un 

 minimum de 748 millimètres en 1912. 



La température moyenne est 16"235, avec un 

 maximum de SfO en février et un minimum 

 — 3"1 enjuillet.L'npoète.quiignoraitlIa physique 

 du globe terrestre, décrivait jadis en hexamètres 

 Le pote glacial et le pôle torride. 

 L'hémisphère sud est soumis à la loi des sai- 

 sons comme l'hémisphère nord ; mais, par rap- 

 port à nous, c'est le monde renversé ; l'été oc- 

 cupe décembre, janvier, février; l'automne, 



(!) Cuba ne consomme que 25 000 à 30 000 tonnes 

 de sucré. 



mars, avril, mai; l'hiver, juin, juillet, aofit; le 

 printemps, septembre, octobre , novembre. En 

 1912, la température moyenne a été pour l'été 

 23°19, pour l'aulomne t6''23, pour l'hiver 9'>39, 

 pour le printemps I5°79. 



Pour la pluie, nous trouvons des nombres qui 

 déconcertent les Européens ; même daus nos ré- 

 gions les plus pluvieuses, on n'a aucune idée de 

 ces torrents de pluie. En 1912, il est tombé à 

 Buenos-Aires plus d'un mètre et demi d'eau 

 pluviale, 1 503 millim. 9, ou une moyenne men- 

 suelle de 125 millim. 3, un maximum en vingts 

 quatre heures de 105 millimètres en mai, un 

 maximum en une heure de 53 millimètres en 

 mars; le mois le plus pluvieux a été mai avec 

 245 millimètres, le mois le moins pluvieux fé- 

 vrier avec 15 millim. 3. 



Au 31 décembre 1912 on comptait à Buenos- 

 Aires 1 428 042 habitants. En 1833, la population 

 ne dépassait pas 80 000 âmes; elle se chiffrait 

 par 433 000 en 1887, par 580 000 en 1893, par 

 895 000 en 1903, dépassait 1 million en 1905, 

 arrivait à 1 360 466 en 1911 ; elle a gagné 4.97 0/0 

 en 1912. Cette progression place Buenos-Aires 

 dans une situation exceptionnelle par rapport 

 aux grandes cités d'Amérique et d'Europe. Les 

 questions de natalité et de mortalité n'intéres- 

 sant pas directement les agriculteurs, nous nous 

 contenterons de dire qu'elles sont avantageuses. 



En 1912, on acompte 323 403 immigrants, dont 

 163 662 Espagnols, 80 583 Italiens, 20 832 Russes, 

 19 792 Turcs, 6 545 Austro-Hongrois, 5 180 Fran- 

 çais, 4 959 Portugais, 4 337 Allemands. Ces im- 



