KEVL'E COMMERCIALE 



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Loire, de la Marne et de la Haute-Marne 27.25; de 

 l'Yonne, d'Eure-el-Loir et de la Vienne 27.50; blés 

 tuzelle et salssette du Midi 28.50; blés buisson et 

 aubaine 27.50. 



Des seigles de la Marne ont été payés 18.75 le 

 quintal départ. Quelques affaires en seigles de la 

 prochaine récolte ont été traitées à des pris variant 

 de 18.50 à 18.75 le quintal départ. 



Dien que les offres d'avoine aient été plus nom- 

 breuses, les cours se sont maintenus. On a coté aux 

 ItiO kilogr. départ : les avoines noires 21.23 à 21.75; 

 les grises 20.25 à 20.50; les blanches 19.23 à 19.50. 



Des sarrasins de Bretagne ont été vendus 20 fr. le 

 quintal départ. 



Sur la place de Marseille, les blés étrangers sont 

 cotés au-v prix suivants : Ulka Berdianska 19,75 ; Ulka 

 Nicolaieff 19.25; V[ka Taganrog 20.50; Aziraa Nico- 

 laieff 21 fr.; Azima Berdianska 21.25; blé d'Australie 

 21.73. 



Aux dernières adjudicalions militaires, on a payé : 

 à Chilons-sur-Marne, l'avoine 21.75: à Epinal, le blé 

 29.50; à Gap, le blé 28.45 à 28.49; à Grenoble, le blé 

 28.72, l'avoine 20. G2 à 20.75; à Lyon, l'avoine 20.98; 

 à Reiras, le blé 28 à 28.50; à Troyes, le blé 28.25 à 

 2S.50, l'avoine 22.23. 



Ea Algérie, on cote par 100 kilogr. gare de Cons- 

 tantine : blés durs seniouliers 31.50; minotiers 30 fr.; 

 orge 19 fr. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris, les blés 

 ont eu di-s prix soutenus. Aux 100 kilogr. Paris, on 

 a payé les meilleurs blés de 28.50 à 29 fr., et les blés 

 ordinaires de 28 à 28.23. 



Les cours des peigles ont progressé de 23 centimes; 

 on les a cotés de 18.75 à 19 fr. le quintal Paris. 



Les avoines, jjeu offertes, ont eu des cours très 

 fermes. Par quintal Paris, on a vendu les avoines 

 noires et les avoines grises 22.73 à 23 fr. ; les avoines 

 blanches 20.50 à 21 fr. 



La hausse s'est accentuée sur les cours des orges 

 que l'on a cotées, eomuje suit, aux 100 kilogr. Paris : 

 orges de brasserie 21.50 à 22 fr., orges de mouture 

 20.50; escourgeons 20 à 20.25. 



Les sarrasins ont trouvé acheteurs à 21.75 les 

 100 kilogr. Paris. 



Bestianx. — Au marché de La ViUette du jeudi 

 28 mai, la vente du gros bétail a été moins active ; 

 les cours du précédent marché ont eu de la peine à 

 se maintenir. On a observé l'arrivée des premiers 

 bœufs d'herbe. 



Malgré l'abondance de l'offre, la vente des veaux a 

 été satisfaisante au début du marché ; puis les cours 

 ont dénoté de la faiblesse et, à la fin, ils ont fléchi 

 de 2 ou 3 centimes par demi-kilogramme net. 



Les moutons ont été d'une vente assez difficile ; 

 les cours ont eu tendance à la baisse. 



Les transactions portant sur les porcs ont été ani- 

 mées ; les cours ont progressé de 2 ou 3 centimes par 

 demi-kilogramme vif. 



Marché de La ViUette du jeudi 28 mai. 



COTK OFFICIELLE 



Bœufs... 



Vaches. . 

 Taureaux 

 Veaux. . . 

 Moutons. 

 Porcs . . . 



Vendus. 



1 700 

 SCO 

 300 



1 9011 

 11 non 



4 'iijii 



PRTX DU KILOa 

 AU POIDS NET. 



1" 



quai. 



J.90 

 1.90 

 1.46 

 2.60 

 2.90 

 1.82 



2- 

 quai. 

 1.76 

 1.75 

 1.36 

 2.40 

 2.W) 

 1 77 



3- 

 quai. 

 1.56 

 1.56 

 1.26 

 2.10 

 2.40 

 1.68 



Bœufs — 

 Vaches. . 

 Taureaux 

 Veaux.. . , 

 Moutons . 

 Porcs . . , 



Au marché de La \'illette du lundi de la Pente- 

 cote, 1" juin, les acheteurs ont été moins nombreux. 

 Sur le gros bétail, la baisse a atleiiit de 10 à 15 fr. 

 par tète. 



On a payé les bœufs de la Haute-Vienne 0.88 à 

 0.95; de la Dordogne 0.92 à 0.96; de la Charente 0.94 

 à 0.98; de l'AlUer et de la Creuse 0.90 à 0.92 ; de la 

 Vienne 0.85 à 0.90; d'Indre-et-Loire 0.86 à 0.89; de 

 l'Indre 0.84 à0.S8; de Maine-et-Loire et de la Loire- 

 Inférieure 0.82 à 0.88; de la \'endée Û.SO à 0.86; les 

 sucriers 0.78 à O.SO; les bœufs de ferme 0.76 à 0.84 

 le demi-kilogramme net. 



Les bons taureaux ont été cotés de 0.70 à 0.74, les 

 autres de 0.611 à 0.68 le demi-kilogramme net. 



On a venilu les génisses de la Cli.irente et de la 

 Haute-Vienne 0.96 à 0.98, les vaches 0.92 .i 0.94; les 

 vaches de l'Allier et de la Nièvre 0.N6 à 0.92; les 

 vaches de l'Ouest 0.74 à O.SO, les vaches de ferme 0.75 

 à 0.85 le demi-kilogramme net. 



La diminution du nombre des acheteurs et l'ac- 

 croissement des arrivages aux Halles centrales ont 

 rendu plus difficile la vente des veaux. Les cours 

 ont fléchi de 4 à 5 centimes par demi-kilogramme net 



On a payé les veaux de l'Eure, d'Eure-et-Loir, de 

 Seine-et M.irne. de Seine-et-Oise, du Loiret et de 

 l'Yonne 1.32 à 1.38; de la Marne 1.30 à 1.33 ; de 

 l'Aube 1.12 à 1.26 ;deIaSarlhe 1.08 à 1.24; des Deux- 

 Sèvres 1.08 à 1.10; de 1 Oise 1 à l.li le demi-kilo- 

 gramme net. 



En raison de la modéralion de l'offre, la vente des 

 moutons a été satisfaisante et les prix ont subi une 

 majoration de 2 centimes par demi-kilogramme net. 

 On a coté les moutons de 1 Allier, de la .Nièvre et du 

 Cher 1.38 à 1.42; de l'Aube, de la .Marne, de la Haute- 

 Marne, de l'Yonne et de la Côte-d'Or 1.28 à 1.30 ; de 

 la Haute-Loire 1.30 à 1.32; du Tarn 1.28 à 1.34; de 

 1 Aveyron, de la Dordogne et de la Haute-Garonne 

 1.25 à 1.31; les moutons algériens 1.18 à 1.30; les 

 agneaux de France 1.38 à 1.13; les brebis 1.13 à 1.17 

 le demi-kilogramme net. 



Les cours des porcs ont rétrogradé de 2 ou 3 cen- 

 times par demi-kilogramme vif. On a payé les bons 

 porcs 0.66 à 0.68, les porcs de qualité moyenne 0.63 

 à 0.65, les porcs médiocres 0.55 à 0.60, les coches 

 0.38 a 0.49 suivant âge et qualité, le tout au demi- 

 kilogramme vif. 



Marché de La ViUette du lundi i"' juin. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux. . . 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Porcs gras . 



Bœufs. . . 



Vaches. . 

 Taureaux 

 Veaux.. . . 

 Moutons. . 

 Porcs. . . . 



Amenés. 

 2 251 

 1 12(1 

 38n 

 i 880 

 10 121 

 5 33i 



PRIX DU KILOGBAM 



^' quai 

 1.88 

 \.:<>. 

 1 46 

 2.96 

 'A. in 

 1.90 



2» quai 



1.70 

 1.72 

 l.i" 

 2.60 

 2.96 

 l.r<i 



3" quai. 

 1.58 

 1.60 

 1.30 

 2.-J4 

 2.26 

 1.78 



H2 



69 



18 



130 



391 



lE POIDS NET 



Prix extrêmes 

 1.36 à 1.96 

 1.3Ù 2.02 

 1.26 1.56 

 1.66 2.t6 

 2.06 3 10 

 1.52 1.90 



