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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 27 MAI AU 2 Ji:[.\ 1914 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



Philippevillo . 

 GoDStantine... 

 Tunis 



Blé. 



tendre. 

 28.00 

 21.50 

 2T.0O 

 27.25 



dur. 

 30.50 

 31.00 



Seigle. 



Orge. 



19.25 

 18.50 

 18.00 

 18. CO 



Avoine 



n.5o 

 n.08 



17.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 Itilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Hambourg 



Alle.maone 



(entr^.pât) . 



Berlin 



Alsace- IjvIRR . — Strasbourg 



Colmar 



Angleterre. — Londres 

 AOTKICUB. — Vienne (disp.) 

 Belgique.— Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



SmssB. — Genève 



Amérique. — New-Yorlt... 



Chicago 



21. 0(1 

 26.25 

 22.34 



20 75 



20 . 65 

 20.50 

 20.65 

 26 60 

 20.50 

 27.75 



» 



19.50 

 22.50 

 18.05 

 16 44 



14 87 



90.81 

 21.55 



19 40 

 19.35 

 19. 3-' 

 17.17 

 19.00 

 20.00 



16.12 

 20.50 



16.08 

 13 88 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMIUATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 65.00 » 41.40 à » 



Premières marques 65.00 » 40.76 i» 



Bonnes marques 62.50 n 39.80 » 



Marques ordinaires 61.00 63.00 38.85 40.12 



Farine de seigle (loila perdue) .. . 62.00 » 39.49 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs... 28.50 à 28.85 



— roux 28.25 > 



— Montereau 27.75 28.00 



Bergues 28.00 à 



Plata (entrep.) 21.30 

 Australie — 22.10 



SEIGLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 18.75 à 19,00 | 2« qualité.. . . 18.50 à . 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 

 Or. brasserie. 20.50 à 21.7) | Champagne.. 19.75 à 21.00 



— mouture.. 19.75 



— fourragère 18.75 



20.00 

 19.50 



Beauce 20.00 



Ouest., 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 19,5(1 à • | 2- qualité 18.75 à 19.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires choix.. 22.75 à > 



— belle quai. 23.25 22.60 



— ordinaires 22.00 » 



Av. blanches 20.25 il 20.50 



de Liban 21.10 » 



Suède 23,00 » 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 

 Qros son seul.. 14.50àl4.75 

 Son g. et moy. 13.75 14.00 



Son 3- cases 14.25 > 



Soo fin 15.25 15.50 



Recoupettes.. 13.75 à 14.50 

 Remoul. bl... 19.50 21.50 



— bis.. 15.60 16.00 



— bâtards 14.75 15.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 3 juin. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Farine fleur les 100 k. 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi H juin. 



Sacres 88° les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant) — 



Huiles de colza {en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



.\lcool — 



36.50 k 36.75 

 2S.00 29.00 



2(1.00 

 18 7.) 

 20,50 

 20,50 

 13.75 



90.85 

 19.0) 

 22 00 

 23.00 

 14.50 



31.00 à 31. 3& 

 34 00 34.25 



73 25 . 

 61.2.'. > 

 75.00 • 

 42.25 



BEURRES. — Balles de Paris. (Le kilogr.) 



beurres en mottes 

 Isigny extra... 2.80 à 5.45 



Gournay 2.70 



M. de Vire.... 

 de Bretagne.. . 



du Qàtinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente .. . 

 Etrangers 



2.80 

 2.60 

 2.80 

 2.34 

 2.80 



2.96 

 3.70 

 3.. 30 

 3.70 

 3 20 

 3.70 



beuhres en livres 



Bourgogne 2,50 à 2.60 



Gâtinais 2 5i 2.60 



Vendôme 2 5) 2.60 



Beaugency 2 40 2.70 



Ferme 2 50 3.10 



Tours 2.60 2.80 



Le Mans 2.60 2.70 



Touraine 2.60 2.8» 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 



Picardie 



Brie 



Touraine ... 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . ,. 



80 ; 



82 



90 



90 



90 



90 

 80 



120 

 122 

 108 

 116 

 lOx 



102 

 118 



Bourgogne 90 



Champagne 90 



Cosne 9U 



Sarthe » 



Bretagne,,, . , 



Vendée 



Auvergne . . . 

 Midi 



lOi 

 104 

 102 



(50 108 



90 



86 



96 



ica 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque • Ji > 



— — grands moules 20,00 45,00 



— — moyens moules 12,00 38,00 



— — petits mowles >■ •> 



— — laitiers ^500 17,00 



Le cent, 



Coulommiers '5,004 80,00 



Camembert en boite 20,00 55 OO 



— en paillons 15,00 35,00 



Mont-dOr 5,00 20,00 



Gournay 13, 00 25.00 



Lisieux 40,00 120,00 



Pont-l'Evêque 15,00 40,00 



Neufchâtel 7 00 12,00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 1 10.00 à 1 90 , 00 



Qérardmer 90,00 120,00 



Munster 120,00 145,00 



Cantal 130,00 150,00 



Roquefort 240.00 280 00 



Hollande, 1" choix 140.00 160.00 



— 2° choix • » 



Fromage de Gruyère de la Comté 150.00 210.00 



— — Suisse 190.00 220.00 



Emmenthal 205.00 225.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Ballet de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 3,75 à 



Canards ferme. 2.00 



Rouen 5.25 



Dindes 13.00 



Oies d'Angers . 5.00 



Lapins dom... 2,50 



— garenne 1.00 



Pigeons 0.75 



