ETABLES 



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Lambrine il'amiers). — Animaux ayant plus de ijuatre 

 dents de remplacement. — l^"' prix, M. Cylron ; 2% 

 M. Bonneaiaisou; 3", M. Lalubie; P. S.. M. Baron, à 

 Preignaii ; M. Denjean. à Saverdun (Ariège). — ^4»!- 

 maux ayant plus de quatre dents de remplacement. 



— ff prix. M. Dilhan ; 2", M. Bonnemaison ; 3', 

 M. Lalubie; 4% XI. Uilhan; '.i', M. Cytron. 



Prix d'ensemble. — M. Bonnemaison (Félix). 

 Bandes de vaches laitières en période de loctation . 



— i."' prix, M. de Bellissen-Bénac à Foix. 



Bœufs de Irait. — -leunes bœufs de 2 à i ans. — 

 1='' prix, M. JuHres, à Boyat (Ariège) ; 2', M. Carol, à 

 Pamiers ; 'i", M.M. Pujol frères, à Villeneuve-du-1'a- 

 réage i Ariège); i'. M. Atoch, à Brassacou (Pamiers:: 

 P. S., M. Laffargue. à Lambrine (l'amiers). — Bceufs 

 adultes de plus de 4 aiis. — i'^'' prix. M. Galinier. à 

 Saint-Jean-du-Falga (Ariège); 2', M. Carol; '■',', 

 M. Jolires; 4'', M. Lalfargue ; P. S.. M. Bl.izy, à Foix 

 ( Ariège 1. 



2« DIVISIUN. — ESl'ÉCE OVIXE 



Ir* catérpirie. — Race Lauragu-Jse. — Mâles. — 

 l»' prix, M. Latfargue; 2", M. Denjean (Marc); 3«, 

 M. Mascareng, à OalmoDt (Haute-Garonne); 4«, M. Ga- 

 linier (Jean); 5=, M. Antarieu (Charles,,. 



Prix de championnat. — M. Laffargue. 



Femelles. — i'-' prix, M. de Carayon-Talpeyi'ac; 2», 

 M. LîH'argue; 3'. AI. (jalinier; 4'', M. .Mascareng; S«, 

 Jl. Denjean (.Marc). 



Pri.i d'ensemble. — M. Galinier. 



2« calégorie. — Race des hautes vallées de r Ariège. 



— Mâles. — l" prix, M. Loubet, à Biert (Ariège); 2"', 

 M. Géraud, à Foix ; '.i', M. Pauly, à Foix; 4% M. Res- 

 paud ; 5% .M. Blazy. 



Prix de cliaiiipionnal. — M. Loubet. 

 femelles. — l"' prix, M. Loubet; 2'. M. Pauly; 3', 

 M. Respaud; 4% M. Géraud; 5=, M. Estèbe. 



Prix d'ensemble. — M. Loubet. 



3' catégorie. — Race des Pyrénées à tcte et extré- 

 mités rousses, dite Castillonnaise. — Mâles. — 

 !»■• prix, M. Dedieu, à Montjoie; 2% M. Sutra, à 

 Montjoie; 3", M. Soum, à Montjoie. 



Prix de championnat . — M. Dedieu. 



Femelles. — p' prix, .M. Sutra; 2<=, M. Dedieu; 

 3", M. Anglade. 



Prix d'ensemble. — M. Dedieu. 



S' DIVISION. — ESPÈCF. PORCINE 



l^e catégorie. — Race de l'azères. — Mdle.i. — 

 l" prix, .M. Barrère, à Laloubère ;IIautes-Pyrénées). 



— hemeltes. — 1" prix, M. Rogalle, à Piniers, près 

 Mazères; 2', M. Fournie, à Foix; 3% M. Barrère. 



2'" catégorie. — Races françaises ou croisements 

 entre ces races. — Milles. — l'"^ prix, M. Barrère; 

 2», M"' Arassus, à Bernac-Debat Hautes-Pyi-ènées;; 

 3% M. Bouillon, à Meille-Adour (Ilautes-Pyri-nées); 

 4«, M. Barrère; 5«, M"'' Arassus. — Femelles. — 

 l""- prix, U' •■ Arassus; 2S M. Barrère: 3', M. Atoch, 

 à Brassacou, par Pamiers; 4', .M. Barrère; o«, 

 M. Bouillon. 



3' catégorie. — Races étrangères et croisements 

 entre races françaises et races étrangères. — Mâles. 



— l»"' prix, Mm« Arassus: 2'',M. Bouillon; 3», M. Bar- 

 rère; P. S., M. Galy, à Prayols XT'iégej. — Fauelles. 



— l" prix, Mme Arassus; 2», M. Bouillon; 3', M. Bar- 

 rère. 



ETABLES 



Suivant le genre de spéculation auquel on 

 soumet les animaux de l'espèce bovine, on 

 ■est conduit à donner aux étables des dispo- 

 sitions spéciales, qui peuvent se résumer de 

 la façon suivante. 



1. Étables d'élevage. — On désigne ainsi 

 les locaux destinés à loger de jeunes animaux 

 après leur sevrage; c'est souvent un empla- 

 cement réservé à une des extrémités de la 

 Tacherie et ne présentant rien autre de par- 

 ticulier qu'une longueur un peu plus réduite 

 accordée à l'animal; les sujets d'élite sont 

 quelquefois placés dans des boxes, mais il 

 ne convient pas de les isoler complètement 

 et il vaut mieux qu'ils puissent voir les autres 

 animaux et être en contact fréquent avec les 

 hommes de service. 



Une prairie, ou paddock, communique 

 ■directement avec l'étable d'élevage et il est 

 bon d'y envoyer et d'y laisser le plus long- 

 temps possible les jeunes animaux. 



Dans beaucoup d'exploitations, l'étable 

 d'élevage n'existe pas et est remplacée par 

 une prairie dans laquelle on a dressé un abri 

 où les animaux peuvent se réfugier lors des 

 intempéries. 



Le paddock est entouré d'une clôture 



d'environ l"'..5Ûde hauteur, qui est souvent 

 en bois (poteaux et lisses); on peut utiliser 

 trois ou quatre rangs de câbles ou de lils de 

 fer, sur lesquels deux rangs sont établis avec 

 de la ronce artificielle. 



2. Étables pour animaux de travail. — 

 Ces locaux sont généralement désignés sous 



Coupe en travers d"uiie beuverie ali^in'ienne. 



le nom de bourcries; lorsqu'on adopte des 

 séparations, ce qui n'est guère utile, les ani- 

 maux qui travaillent au joug double sont 

 réunis deux par deux dans des emplacements 

 de largeur suffisante selon leur taille. Le 

 couloir d'alimentation, qui facilite le service, 

 est souvent supprimé. Les portes doivent 

 être très larges pour assurer la rentrée et la 



