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lesquelles conduisent à l'installation d'appa- 

 reils de chaufTage chargés d'assurer en hiver 

 la température la plus favorable aux animaux . 

 Suivant l'importance du troupeau et les 

 dimensions du bâtiment, on adopte la dispo- 

 sition à un ou à deux rangs. Il faut éviter de 

 réunir plus d'une vingtaine d'animaux dans 

 le même local, et si la vacherie est impor- 

 tante, on a intérêt à établir un certain nombre 

 de vacheries élémentaires A, A' (fig. i '(2) pour 



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Fi^'. 14"2. - Portion ilc plan d'une graii'Ie \acliiTie. 



dix à vingt bêles, séparées les unes des autres 

 par des pièces B qui peuvent servir à les isoler 

 en cas de besoin. 



Les veaux, jusqu'à leur sevrage, sont atta- 

 chés à une extrémité de la vacherie ou sont 

 laissés en liberté relative dans une loge qui 

 réunit trois ou quatre animaux. 



Quand on adopte la disposition transver- 

 sale (fig. 142), les loges à veaux peuvent être 



Fig. 143. --- P'orlioii de plan dune vacherie transversale 

 avec loges à veaux. 



réservées dans des appentis A, élevés à l'ex- 

 trémité de chaque passage de service «.Dans 

 l'établissement du plan, il est bon de prévoir 

 une place pour un nombre de veaux égal à 

 la moitié du nombre des vaches: on peut 

 donner au veau un emplacement de 1 mètre 

 X l"'.liO environ. 



On installe quelquefois dans une cour voi- 

 sine un travail pour la saillie des vaches. 



Dans les exploitations importantes, il est 

 recommandable d'avoir un local spécial, isolé 

 ou non, servant de maternité, et ou on laisse 

 l'animal pendant quelques jours avant et 

 après la mise-bas. 



Le taureau est placé à une extrémitii de la 



vacherie, dans une stalle ou mieux dans un 

 box qui doit communiquer avec une petite 

 cour engazonnée, ayant une solide clôture et 

 présentant une superficie d'au moins 23 à 

 30 mètres carrés. C'est à tort qu'on supprime 

 souvent ce paddock, même lorsqu'on oblige 

 le taureau à prendre un exercice salutaire 

 en le harnachant au collier et en lui faisant 

 faire les transports des aliments, des litières 

 et du fumier. 



Au nord de la vacherie, et communiquant 

 facilement avec le passage de service, doit se 

 trouver une pièce cimentée, à lavage facile 



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J wifm. 



Fig. 144. — Conriuit de sortie du lait. 



destinée à réunir le lait lors des traites avant 

 de le porter à la laiterie ou de l'expédier en 

 dehors de l'exploitation. 



Dans certaines exploitations de la Urie, 

 l'entrepôt ou le vestibule de la laiterie L 

 (fig. 1 44) est séparé de la vacherie V par un 

 mur in\ le lait est versé dans un entonnoir 

 fixe fl, garni d'un tamis amovible /, et s'écoule 

 par le tuyau ri dans le bac h. On a proposé 

 d'adopter une fermeture hydraulique consti- 

 tuée par un siphon placé en s, ou en faisant 

 plonger le tube n presque jusqu'au fond du 

 bac de réception 6, mais il y a à craindre que 



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145. 



Plan d'une vaclierie avec cour et hangar-abri. 



les nettoyages, assez difficiles, ne soient pas 

 exécutés et qu'il y ait des risques de conta- 

 mination du lait. La même crainte peut être 

 formulée contre les tuyauteries qu'on propose 



