196 



EXPOSITION C.VNtNE DE l>\\\h 



d'installer dans les vacheries avec certains 

 systèmes (lu traite »«ccani'/Me, sauf si la tuyau- 

 terie n'est destinée qu'a l'air chargé d'ac- 

 tionner la machine à traire sans être en con- 

 tact du lait. 



Dans beaucoup de vacheries, une cour, de 

 prél'oreiice eogazonnée, est attenante au bâ- 

 timent; d'autre fois, celte cour C (fig. 145) 

 longe un côté de la vacherie V à l'opposé de 

 laquelle on trouve un hangar H; la cour C 

 est fermée par des clôtures a et b. Le plan 

 indiqué par la figure 144 peut être doublé en 

 établissant des conslruclions analogues de 

 l'autre côté de x x' devenant alors axe de 

 symétrie; de même, en ménageant un pas- 

 sage, le plan peut être doublé par rapport à 

 l'axe a y. 



Dans les vacheries dites de « plein air », 

 ou de la « Belle Éloile », les animaux sont en 

 liberté dans une prairie ou dans une cour 

 dont un côté est occupé par un hangar en 

 appentis. 



D'autres fois, les animaux restent tout le 

 temps au dehors, quelle que soit la saison, ou, 

 sur les montagnes, que pendant la belle sai- 

 son. 11 est bon de réunir le troupeau dans un 

 parc pour la traite et pour le [laisser pendant 

 la nuit, et il est recommandable d'élever un 

 abri dans le pâturage. 



4. Étables d'engraissemeat. — L'engrais- 



sement en slabulation pou! se pratiquer sur 

 de jeunes anim;iux ou sur ceux qui ont déjà 

 rendu des services (bœufs de travail, vaches). 

 Les animaux soumis à l'engraissement doi- 

 vent être aussi p«u dérangés et excités que 

 possible; cela implique un couloir d'alimen- 

 tation et unéclairement très atténué : \i: local 

 doit être maintenu à une température de lo h 

 18 degrés centigrades et légèrement humide. 



Les veaux sont quelquefois mis en boxes 

 étroites; les individus adultes sont souvent 

 très serrés les uns contre les autres, afin de 

 les immobiliser sous prétexte qu'en réduisant 

 leurs mouvements on active leur engrais- 

 sement. 



Nous rappelons les anciens boxes d'en- 

 graissement de M. Decrombecque, que nous 

 avons eu l'occasion d'étudier ailleurs il , et 

 sur lesquels il n'y a pas lieu d'insister ici. 



Les animaux engraisséssont souvent trans- 

 portés par des voitures sur le marché voisin 

 ou à une gare d'expédition. Pour faciliter la 

 rentrée des animaux dans la voiture, il est 

 bon d'installer un i/uai d'cmbanjuemeiit : c'est 

 un plan incliné en terre qui atteint un niveau 

 un peu plus élevé que le fond de la voilure; 

 un bois horizontal, maintenu par des pieux, 

 ou mieux unemurelte en maçonnerie retient 

 la terre du plan incliné et évite la dégrada- 

 tions lors du recul de la voiture à bestiaux. 



M.'VX UlNGKLMAN.X. 



EXPOSITION CANINE DE PARIS 



Ce concours, dont le succès a été un moment 

 compromis par l'obligation de le donner sur des 

 emplacements défavorables, et par la nécessité 

 de le diviser en deux séries, afin de diminuer 

 autantque possible la durée du séjour des chiens, 

 a repris l'aspect élégant et confortable dont il a 

 le monopole depuis qu'il est réinstallé sur la 

 Terrasse de l'Orangerie, et que la Société Cen- 

 trale a adopté un système de division qui en 

 rend les deux séries également intéressantes, 

 bien qu'elles soient respectivement composées 

 de races ayant des destinations difTérentes. 



La première série est, en efîet, réservée aux 

 chiens courants français et étrangers de Grand 

 et de Petit Equipage, aux Grands Lévriers, et 

 aux chiens d'arrêt anglais et continentaux expo- 

 sés, pour la plupart, par des propriétaires et des 

 éleveurs amateurs, tandis que la deuxième série 

 qui, outre les Chiens courants li;Uards et les 

 Terriers pouvant être employés à la chasse, 

 comprend les Chiens de Berger français et étran- 

 gers, les Chiens de Garde, d'Utilité et de Luxe, 



(1) Aménagement clef! Fumiers et des Purins, p. 38. 



présentés en grande partie par des marchands 

 a en conséquence un carctère particulièrement 

 commercial. 



On innovait cette année deux mesures impor- 

 tantes, qui ont étt'^ généralement appréciées. 



L'une en vue d'assurer plus eflicacement le 

 bon entretien des gamelles qui, servant alternati- 

 vement à tous les chiens, demanJeni à être 

 tenues en partait état de propreté afin d'éviter 

 la contamination, par l'emploi d'un appareil 

 spécial qui en garantit absolument le nettoyage 

 et la désinfection, et l'autre depuis longtemps 

 réclamée et rendant la composition des récom- 

 penses plus équitable par l'adoption d'une com- 

 binaison qui, au lieu des médailles formant les 

 prix d'une partie des classes, attribue indistinc- 

 temenl à toutes les races au prorata du nombre 

 de leurs représentants, des prix en argent con- 

 stitués avec la totalité du montant des entrées, 

 après un prélèvement de 40 0/0 fait par la 

 Société Centrale pour se récupérer en partie de 

 ses frais. 



La première série, qui était exposée du 19 au 

 23 ma/, comprenait les Chiens Courants d'nrdre 

 Français, dont 30 Griffons Vendéens .Nivernais, 



