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REVUE COMMERCIALE 



BceufB 



Vaches.. . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moulons.. 

 Porcs 



PRIX DU KILOGRAMME POIDS NET 



V'iaudcs abattues. — Criée du 15 juin. 



Boeufs le kll. 



V«aux — 



Moutons — 



Porcs enliera. — 



r* qualité. 

 1.38 à 1.50 

 1% 2.18 

 2.18 2.33 

 1.95 2. 05 



3< qualité. 

 1.06 à 1.18 

 1.54 1.68 

 1.60 1.80 

 1.50 1.70 



.Siiirs et corps gras — Prix des 100 kilogr. 



Sait en pains 7'é.OO 



— en branches .. . 51.80 



— à bouche 76,00 



— comestible 77.50 



^^ de mouton 83.00 



Suif d'os pur 67.50 



— d'os à la benzine 62.50 

 Saindoux français. . . »> 



— étrangers. 115.17 



Stéarine 118.00 



Cuirs et peaux. 



Cours de l'abattoir de Paris. 



Les 50 kUogr. 



Taureaux. . . . 

 Gros bueufs. . 

 Moy. bœufs.. 

 Petits bœufs 



09.75 à » 

 63. G2 



63.00 65.12 

 65.31 6J.75 



Grosses vaches 70.31 à 71.21 

 Petitesvaches 73.70 76.i:>2 

 Gros veaux... 107.00 122.75 

 Petits veaux. 135.37 » 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — 'Veaux gras, 1.24 à 1.43 le kilogr. vif; 

 porcs, liû à 62 fr. les 50 kilogr. vifs ; veaux mai- 

 gres, 25 à 15 fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, O.TG à 0..S9 ; vaches, 0.60 à 

 0.78 ; veaux, 0.95 à 1.13; moutons, 1 fr. à 1.23 le 

 demi-kilogr. net; porcs, 0.55 à 0.60 le demi-kilogr. 

 vif. 



Dijon.— 'Vaches, 1.50 à 1.70; moutons, 2.10 à 2.50 

 le kilogr. net; veaux, 1.04 à 1.20; porcs, 1.12 à 1.20 le 

 kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, i" qualité, 18 i fr.; 2% 

 ni fr.; 3', 162 fr. les 100 kilogr. nets; veaux, 

 1" qualité, 126 fr.; 2«, 116 fr.; 3% 105 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs ; moutons, 1'" qualité, 276 fr.; 2', 2U fr.; 

 3", 222 fr. les 100 kilogr. nets. 



Marseille. — .Moutons tl'.\lger, 163 à 195 fr.; brebis, 

 155 à 185 fr.; moutons d'Oran, 1"0 à 193 fr.; brebis, 

 153 à 185 fr.; moutons de Constantine, 160 à 

 l'J5 fr.; brebis, 130 à 180 fr.; bœufs, 143 à 165 fr. les 

 100 kilogr. nets. 



Naiici/. — Vaches, 0.85 à 0.97; taureaux, .0.73 à 

 0.84; moutons, 1.40 à 1.50; brebis, 1.30 à 1.40; 

 porcs, 0.85 à 0.95 le demi-kilogr. net; veaux 

 champenois, 0.71 à 0.78 ; autres sortes, 0.07 à 0.71 

 le demi-kilogr. vif. 



Orléans. — Bœufs, 0.65 à 0.83 ; vaches, 0.63 à 0.85; 

 veau.i, 1.20 à 1.40; moutons, 1.23 à 1.35; porcs, 1.22 

 à 1.30 le kilogr. vif. 



Reims. — Vaches, 1.50 à 1.70 ; moutons, 2.50 à 

 2.7.0 le kilogr.net; veaux, 1.46 à 1.72; porcs, 1.18 

 à 1.20 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 1.90 à 2. 'lO; porcs, 1.50 à 11.83 le 

 kilogr. net avec tête, soit 1.12 à 1.34 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Les orages ont endommagé 

 des vignobles dans les départements de l'Hérault, du 

 Gard, de Vaucluse. Le retour du beau temps est 

 ardemment désiré. La vigne traverse en ce moment, 

 dans le Centre, une phase délicate, celle de la llur.'ii- 

 son. La persistance des pluies serait préjudici.\ble 

 aux vignerons, non seulement en entravant la tlorai- 



son, mais en favorisant l'extension du mildiou. On 

 signale la préseiics de la cochylis et de l'eudémis 

 dans les vignobles du Midi, du Sud-Ooest et du 

 Centre. 



Les cours des vins sont très fermes; dans le .Midi, 

 on les cote de 24 à 28 fr. l'hectolitre. 



La hausse s'est également accentuée en Algérie. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 42 fr. l'hectolitre. Cours en baisse de 1 fr. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3 34.25 et le .sucre roux 31.2.'i les 100 ki- 

 logr. Les cours sont en baisse de 5C centimes. 



Les cours des sucres raffinés en pains sont sans 

 changement. 



Huiles et pétroles. — Les cours des huiles sont 

 soutenus. A la Bourse de Paris, l'huile de lin en 

 tonne est cotée de 61.25 à 61.30 et l'huile de colza 

 de 74 à 74.50 les 100 kilogr. 



A l'hectolitre, par vagon complet Paris, on cote le 

 pétrole raffiné di^ijonible 26.30, le pétrole blanc 

 36.50, l'essence 44.50. 



Laines. — La seconde adjudication du Syndicat 

 laiuier a eu lieu à Evreux. Les ventes ont été très 

 animées et tous les lots ont trouvé acheteurs. 



Les prix obtenus pour les toisons ont varié de 

 2 fr. 15 à 2 fr. 373 le kilogr., établissant le prix 

 moyeu à 2 fr. 275. 



Les laines d'agneaux ont été adjugées, de 2 fr. 473 

 à 2 fr. .'io le kilogr. 



Vers à soie et cocons. — Les nouvelles de la ré- 

 colte sont des plus satisfaisantes; la mise à la 

 bruyère est générale et bientôt les cocons apparaî- 

 tront en nombre sur les marchés. Les cours s'éta- 

 bliront très prochainement. 



recules. — Dans l'Oise, les fécules sont cotées de 

 35.50 à 30.50; dans les Vosges 36 fr.; à Paris 35.50 

 à 36.50 les 100 kilogr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de lior- 

 deau-x, les apports d'essence de térébenthine se sont 

 élevés à 149 OOU kilogr. Elle a été payée 70 fr. le 

 quintal nu ou 81 fr. le quintal logé. Cours en hausse 

 de 2 fr. 



Produits forestiers. — Dans l'.Visne, à Villers Cot- 

 terets, on signale d'assez nombreuses ventes de bois 

 de chauUage ; les rondins de hêtre et de charme 

 valent 85 à 90 fr. le décastère. 



Dans la Nièvre, à Clamecy, le chêne pelard est 

 coté 105 fr. le décastère. Pour le travail des écorces 

 la main-d'œuvre se jiaie 65 fr. les 104 bottes. 



Les acheteure se disputent les beaux noyers qui te 

 paient très cher. 



Fourrages et pailles. — Les offres ont été assez 

 importantes au marché de La Chapelle; prix faible- 

 ment tenus. On a payé : paille de blé 1'" qualité 

 40 à 42 fr.: 2% 38 à S'/fr.; paille de seigle 2*2 à 28 fr.; 

 paille d avoine 21 à 25 fr.; foin 30 à 48 fr.; luzerne 

 30 à 5b fr.; regain 30 à 55 fr., le tout aux 104 bottes 

 de 3 kilogr. rendues à Paris au domicile de l'ache- 

 teur, droit d'entrée et frais de camionnage compris. 



B. Durand. 



Prochaines adjndications militaires. 



Troyes, 20 juin. — lilé, 2 570 q.; avoine, 4 5o0 q. 

 Belfort, 29 juin. — Blé. 4 000 q. 

 Toul. 26 juin. — Avoine, 3 500 q. 

 Laon. 1"'' juillet. — Avoine indigène, I 200 q.; 

 avoine d'Algérie-Tunisie, 1 200 q. 



