14 FAUCHAG,E DES BLÉS ^T LEOR MISE EN MOYETTES. 



J'ai remarqué encore qu'en prématurant ces grains exposés au so- 

 leil, ils n'avaiept jamais perdu de leur poids, et que la couleur de 

 l'orge était préférable. En comparant le prix du sciage des blés à la 

 faux, à ceux faits à la faucille, on trouve les chiffres suivants : 



Les iVoments rouges, blancs et les seigles coûtent à l'hectare 18 ^ 20 fr. 



A la faucille, un homme peut abattre par jour 16 ares, à 4 fr. par jour! . 24.75 

 11 peut lier et lever 30 ares.. ........'.... .'. .. 14.00 



Total...- 38.75 



Le travail à la faux coûte '20 00 



Différence en faveur du fauchage ;... \H.'b 



Pour l'orge et l'avoine, un hommr- peut abattre à la faucille 14 ares par • 



jour, à 4 fr. l'hectare , 26.25 



Pour lier et lever tO.OO 



Total' '. . 36. 2.^ 



Un homme peut abattre à la faux, 33 ares par jour, à 4 fr. 1 hectare.... 12.00 

 Pour liBr*, lever et passer le râteau vJ .. J U I.'. ..''.'. . .vî;. 11.25 



Total -23.2:1 



DitTérence en faveur du fauchage 13.IJt) 



A tous ces avantages que présente le fauchage des blés prématurés 

 et leur mise en moyettes, il faut y joindre encore celui de les mettre 

 plus vite à l'abri des orages, et de donner plusieurs jours d'avance aux 

 labourages. Ed. de Tarrieux baron de Saint-Juéry, 



Vice-président de la Société d'agriculture du Puy-de-Dûme. 



CULTURE DE L'IGNAME DE CHINE SUR BUTTES. 



Mon cher directeur, 



Dans sa note des travaux horticoles du mois de juin, M. Bossin 

 nous apprend qu'il vient de planter des tronçons d'ignames de la 

 Chine sur le point culminant des cônes où il cultive des melons d'a- 

 près la méthode de M. Loisel. a Or, comme ces buttes excèdent le'sol 

 de 60 à 70 centimètres, il lui semble que les tubercules d'igname 

 pourront se développer à leur aise dans cette profondeur de Içrre et quQ 

 Faj'racbage en sera plus facile. » Il ajoute : « qu'il serait heureux de 

 savoir si un de ses confrères a fait cette expérience, etc.' » 



Je suis persuadé que beaucoup de membres de la Société centrale 

 d'borticuUure de France se rappelleront que M. le maréchal Vaillant, il 

 y a quelques années, avait appelé notre attention sur ce mode de cul- 

 ture qui, selon lui, devait donner d'excellents résultats; notre collè- 

 gue, M. Gauthier, en a l'ait l'essai dans spn jardin situé avenue de 

 Suffren, au Champ de Mars, ainsi que j'ai pu le constater de visu 

 lorsque j'y suis allé, comme membre de la Commission chargée de vi- 

 siter ses cultures d'artichauts, d'asperges et de fra^isiers. Nous lui 

 fîmes alors observer que si, par ce mode de culture, les racines de 

 cette plante potagère étaient naturellement plus faciles à arracher, il 

 était à craindre que le produit fût moindre. En effet, nos prévisiops 

 furent malheureusement justifiées. Aussi M. Gauthier a-t-il renoncé 

 au procédé si chaudement recommandé par notre ancien président. 



Yoici probablement la raison qui est la cause du mauvais résultat 

 obtenu. Les racines du Dioscoréa aiment une certaine humidité, car 

 j'ai observé que lors des années de sécheresse les tubercules restent 

 plus petits et qu'il y a avantage à laisser les tiges nombreuses de 

 celte plante couvrir le sol de leur ombrage; dame nature, comme vous 

 le voyez, agit toujours avec discernement. Si la terre devient trop 

 sèche, on fait bien, dans ce cas, de donner quelques copieux arrose- 



