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les reproducteurs des races porcines anglaises deviennent fréquemment stériles. 

 Les races françaises, au contraire, atteignent un très-grand développement, ont 

 la chair excellente, savoureuse, les muscles sont bien distincts des principes adi- 

 peux et n'en sont pas imprép;nés; le lard est ferme et augmente de volume à la 

 cuisson; la charcu erie, qui délaisse les animaux anglais, accorde toute sa préfé- 

 rence aux races indigènes. On leur reproche cependant d'avoir une ossature gros- 

 sière et de n'être pas précoces ; ces reproches cessent d'avoir leur raison d'être 

 lorsqu'ils s'adressent aux animaux des races améliorées, telles que la craonnaise 

 qui ne laisse rien à désirer, pas plus sous le rapport des formes que pour la pré- 

 cocité. Les races porcines françaises sont essentiellement prolifiques. 



Le croisement entre les races anglaises et françaises produit des animaux qui 

 bénéficient des qualités de leurs auteurs, ont une meilleure conformation, sont plus 

 précoces que ceux des races françaises pures, et leur chair n'a pas les défauts re- 

 prochés aux animaux des races britanniques. 



L'exposition des animaux de basse-cour commence à devenir intéressante et 

 utile; des sections spéciales sont créées pour les variétés les plus recommandables 

 dans la région du concours; à Langres, les concours spéciaux des races gallines 

 comprenaient les Grève-Cœur, les Bressans, les Hondan. Oq ne trouve plus dans 

 ces exhibitions ces inutilités brillantes, qui n'ont (l'autre mérite que la bizarrerie 

 ou la bigarrure du plumage. Le prix d'ensemble récompense le plus beau lot de coqs, 

 poules françaises et étrangères, canards, pigeons, lapins. J. Benoit. 



Le jury chargé d'apprécier les diverses parties du concours était 

 ainsi composé : 



M. le préfet Je la Haute-Marne, président d'honneur ; M. Eugène Tisserand, inspecteur général 

 de l'agriculture, président. 



1" section. l°.liiry chargé de décerner dans le département des Vosges, la prime d'honneur, 

 les prixculturaux et les médailles de spécialité. — MM. Eugène Tisser nd, inspecteur général de 

 l'agriculture, président; Alphonse Laiig, propriétaire-agriculteur à Belfort ; Namur-Fromentin , 

 agriculteur à Coucy (Ardennes) ; Radouan, lauréat de la prime d'honneur de la .Meuse, à Remen- 

 necourt (Meuse) ; Barotte, secrétaire de la Sociét; d'agriculture de Vassy, h Brachay (Haute- 

 Marne), rapporteur ; Richard, secrétaire. — 2° Jury chargé de décerner dans' le département de 

 la Haute-Marne, la prime d'honneur, les prix culturaui et les médailles de spécialité. — JJM. Eu- 

 gène Tisserand, inspecteur général de l'agriculture, président; comte de la Loyère, président du 

 Comice agricole de Beaune(Côte-d'Or) ; Achille Maître, prupriélaire-agriculleur à Chàlillon-sur- 

 Seine (Côte-d'Or) ; Charles Martenot, propriélaire-ngriculteur à Cruzy-le-Chatel (Yonne); haron 

 Kirgener de Planta, directeur de la ferme- cole d'Ktoges, à Eloges (Marne); Perron, propriétaire- 

 agriculteur à Gray (Hauie-Saûne), rapporteur; Richard, secrétaire. 



2° section. Chargée d'apprécier les animaux. 1" sous-section, pour juger les animaux des 1", 2', 

 3' catégories de l'espèce hovine. — MM. Alphonse Lang, proprietaire-agricult«ur à Belfort; Petit, 

 propriétaire-agriculteur à Vellexon (Haute-Saône) ; Jacquier, directeur de la ferme-école du Mont- 

 ceau (Saône-et-Loire) ; Godinet fils, propriétaire-agriculteur à Chjumont (Haute-Marne} ; Ziégler, 

 propriétaire à Soyers (Haute-Marne;: (élu par les exposants). — 2' sotis-section, pour juger les 4', 

 5', 6° et 7° catégories de l'espèce bovine. — MM. Jobard, président du Comice agricole de Gray 

 (Haute-Saône) : Ponsard, président du Comice agricole de la Marne, à Omey (Marne) ; de Scili- 

 vaux de Greischè, propriétaire-agriculteur à Remicourt (Meurthe-et-Moselle) ; Chevalier, président 

 du Comice agricole de Bourboune (Haute-Marne); comte de Lays, prapriétaire-agriculteur i\ Bir- 

 berey (Aube) (élu par les exposants). — 3' sous-scction, pourjuger l'espèce ovine. — MM. Ber- 

 nardin, directeur de la bergerie d-; Rambouillet; Jozon, président du Comice agricole de l'Aube, à 

 Nogent sur-Seine (Aube); Aciiille Maître, propriétaire-agriculteurà Châtdlon-sur-Seine (Côte-d'Or) ; 

 Frotié, président du Comice agricole de Nogent-le-Roi (Haute-Marne) ; Noblot, propriélaire-agri- 

 culteur à \'i uxauUes (Cùte-d'Or) (élu par les exposants). — 4" sous-section, pour juger' les espèces 

 porcine et de basse-cour. — MM. le baron Kirgener de Planta, directeur de la ferme-école d'Ftoges 

 (Marne) ; Huguet, propriétaire-agriculteur à Bar-le-Duc (Meuse) ; Moniot, propriétaire-agriculleûr 

 à Auzon (Aube); de Fraville, président du Comice agricole de Chaumont (Haute-Marne) ; Pruneau, 

 propriétaire-agriculteur à Bleneau : Yonne) (élu par les exposants). 



S" scclion. Chargée d'apprécier les instruments et les produits agricoles. — 1" sous-section. 

 Instruments d'extérieur. — MM. Barrai, secrétaire perpétuel de la Société d'agriculture de France; 

 Radouan, inuréat de la prime d'honneur de la Meuse, à Remennecourt (Meuse) ; Rollet fils, pro- 

 priétaire-agriculteur à Thiaucourt (Meurthe-et-Moselle); le baron d'Huaf', propriétaire-agriculteur 

 à Brouthières (Haute-Mirne) ; Renard, président du Comice agricole de Langces (élu par les expo- 

 sants). — 2° sous-section. Instruments d'intérieur. — MM. Guy, directeur de l'école des arts et 

 métiers de Chàlons ; comte de la Loyère, présilentdu Comice agricole de Beaune (Côte-d'Or); Ba- 

 rotle, secrétaire de la Société d'agriculture de Vassy, à Brachay (Haute-Marne) ; TrucLot, proprié- 

 taire-agriculteur à FaTS-Billot (Haute-Saône) ; Giranl, ingénieur civil, architecte à Langres (élu par 

 les exposants). — Z' sous-section. Produits agricoles. — MM. Ladrcy, professeur à la faculté des 

 sciences, à Dijon ; Perron, à Gray (Haute-Saône) ; Pouriau, prolesseur à l'école d'agriculture de 

 Grignon ; de Lanjuelay, propriétaire à Ramerupt (;\ube) ; Galland, propriétaire à MaxeviLe (Meur- 

 the-et-Moselle) ; Ch. Baltet, horticulteur à Troyes (Aube) ; Violle, professeur à la faculté des sciences 

 de Grenoble; Vernot, secrétaire du Comice agricole de Gray (élu par les exposants). 



Le commissariat dont l'administration a été conduite avec beaucoup 

 d'intelligence, et qui a donné satisfaction à tous malgré le mauvais 

 temps, était composé ainsi qu'il suit : 



