48 CHRONIQUE AGRICOLE (12 JUILLET 1873). 



XIII. — La question des sucres. 



La question de l'impôt des sucres n'a pas fait de nouveaux progrès, 

 le Conseil supérieur de l'agriculture, du commerce et de l'industrie, 

 ne s'en étant pas occupé. Il n'est donc pas probable que l'Assemblée 

 nationale vote encore la loi depuis si longtemps en suspens. En atten- 

 dant, de nouvelles fabriques fondées principalement sur leprincipe des 

 râperies annexes et des conduits souterrains pour les jus, s'élèvent tant 

 en France qu'a l'étranger. En Belgique, il en est deux à Warlme et à 

 Wanze-lès-Huy, qui traiteront chacune 60 millions de kilog. de bette- 

 raves. Ce sont des proportions que l'on n'eiît pas osé rêver il y a quel- 

 ques années. Ajoutons encore que jusqu'à présent le temps est propice 

 pour les betteraves en terre, quoiqu'il y ait beaucoup de mauvaises 

 herbes, et que dans certaines localités on se plaigne des ravages des 

 vers blancs. 



XIV. — Nouvelles de l'état des récoltes en terre. 



La température favorable qui règne depuis les derniers jours du 

 mois de juin, a produit de très-heureux effets sur la végétation de 

 toutes les récoltes en terre, et les espérances des cultivateurs sont de- 

 venues plus grandes. On peut en juger par les notes suivantes de nos 

 correspondants. 



M. Dubosq nous adresse de Château-Thierry, à la date du 28 juin, 

 des renseignements très-satisfaisants sur les récoltes pendantes dans le 

 département de l'Aisne : 



« Grâce à la température actuelle, il s'opère en ce moment une grande amélio- 

 ration sur les récoltes en terre. Les blés sont en fleurs; l'épiage s'est fait dans de 

 bonnes conditions. Les avoines promettent une abondante récolte. Les pommes de 

 terre ont une végétation satisfaisante. On s'occupe du fauchage des foins ; quoique 

 moins abondants que l'année dernière, ils ont de la qualité. Les betteraves pro- 

 mettent un bon produit. 



« Les gelées printanières ont fait disparaître tout espoir de pommes et de poires; 

 il reste quelques fruits à noyaux. Les vignerons ne devant avoir cette année au- 

 cun produit, se sont décidés à couper leurs vignes à rase du sol, pour avoir l'an 

 prochain du bois nouveau. » 



Dans le Morbihan, les seigles, ainsi que les pommes de terre et les 

 pommiers à cidre, donneront un bon produit, d'après la note que 

 M. Jules Gy de Kermavic nous adresse du Palud de Carnac, à la date 

 du 18 juin : 



« La récolte des foins qui se rentre en ce moment sur les bords de la mer est 

 très-médiocre, celle de l'intérieur des terres sera meilleure, sauf quelques excep- 

 tions pour les prairies hautes. Les seigles seront bons, les froments mauvais dans 

 les bas-fonds et assez bons ailleurs. Les avoines, les pommes de terre promettent 

 beaucoup; les mils lèvent et même quelques blés noirs ou sarrasins; les luzernes 

 qui se cultivent peu dans le Morbihan, ont jusqu'alors peu produit; espérons que 

 les pluies d'orages que nous venons d'avoir vont leur être plus favorables. Ce qui 

 promet beaucoup, ce senties pommes à cidre, qui réjouissent l'œil par leur grande 

 quantité. Les bêtes bovines avaient un peu baissé, mais elles haussent de prix en 

 ce moment. » 



M. Bronsvick, dans les renseignements qu'il nous adresse de Mire- 

 court, à la date du 1" juillet, se réjouit de la récolte fourragère et de 

 Tapparence des blés dans les Vosges : 



« Au marché de ce jour, il n'y avait que six sacs de blé, c'est assez vous dire 

 combien nos cultivateurs sont occupés aux travaux des champs. Nous sommes en 

 pleine fenaison, la récolte paraît abondante. Nos blés sont très-beaux. La chaude 

 température de celte huitaine ravive la nature et la change complètement d'aspect. 

 Dans les vignes on ne voit pas de raisins, cette récolte sera nulle. » 



