50 CHUONIOUE AGRICOLE (12 JUILLET 1873). 



paraît s'être bien pasi^ée, sans trop d'apparence d'avortement des fleurs. Espérons 

 que le fiuit, à son tour sera épalement garanti des atteintes de la coulure. Si effec- 

 tivement les choses se passent ainsi, on aura en cela une indication cpie, foncière- 

 ment au moins, la vi^ne a pu échapper aux influences météorologiques des hivers 

 de 1871 et 1872. » 



A la date du 27 juin, M. de Moly, dans la note suivante qu'il noua 

 adressait de Monigiscard, constatait une assez fâcheuse situation pour 

 les diverses récoltes dans la Haute-Garonne : 



« La première quinzaine de juin a été bien dérangée, froide, et les pluies plus 

 répétées qu'abondâmes ne peuvent qu'avoir nui à la floraison des blés et à celle 

 de la vigne qui a suivi et est à peine terminée. Maintenant et jusqu'à la moisson, 

 qui n'aura lieu qu'en juillet, des coups de soleil trop ardents peuvent encore amoin- 

 drir cette importante récolte qui sera certainement dans ces contrées plus ou moins 

 au-dessous de la moyenne. (Juant aux maïs, plus retardés encore, ils ont surtout be- 

 soin de chaleur pour pouvoir mûrjr au mois d'octobre. En somme la situation 

 n'est pas bonne, mais peut s'améborer un peu. » 



M. de Brives nous adresse du Puy à la date du 12 juin, des renseigne- 

 ments peu rassurants surl'effelproduitpar la basse température du mois 

 de mai sur les blés, pendan t que les autres céréales offrent un bel aspect : 

 « Les vents du Nord qui ont dominé pendant tout le mois de mai ont refroid 

 considérablement la température de ce. mois de fleurs et d'espérances. La moyenne 

 des maxima a été de 19°. 3, et celle des minima de 5".l, Le résultat du froid de 

 toutes Us nuits de ce mois a été déplorable pour nos froments, qui ont pris une 

 teinte jaune, de mauvais augure. On craiat que la paille en soit souillée et que la 

 qualité du grain en soit amoindrie. 



« Cette température qui ne s'est pas démentie pendant les premiers jours de 

 juin, ne paraît pas avoir également atteint les autres produciions. Ainsi les seigles, 

 les orges, les avoines, les féveroles et les lentilles sont magnifiques. Il en est autre- 

 ment des produits maraîchers qui après avoir souffert beaucoup des gelées de fin 

 d'avril, ont encore été aiieiuts par une peti:egelée blanche du l'"'juin; nos pommes 

 de terre précoces, nos haricots, nos tomates et nos courges ont été presque totale- 

 ment détruits. Les premières coupes de nos prairies artificielles ont été réduites de 

 moitié. On espère davantage des prairies naturelles. » 



La moisson est commencée dans la Drôme où l'on compte sur une 

 assez bonne récolte en grains pour les blés, d'après la note que 

 M. Ravoux nous adresse de Buis-les-Baronnies, à la date du 4 juillet: 

 « Depuis quelques jours les blés jaunisseot à vue d'œil, sous le soleil tropical 

 qui depuis la fin du mois nous fait sentir ses rayons brûlants, .^ussi on commence 

 bien à moissonner dans nos contrées; les blés seront, je crois, assez bons en 

 grains, et ne fourniroDt pas beaucoup de pailles. 



n Le 18 novembre dernier, j'avais semé les deux échantillons de blés que vous 

 aviez eu l'obligeance de me donner. 45 grammes de blé précoce du Japon récolté 

 le 20 juin, c'est-à-dire 7 mois après avoir été mis en terre, m'ont donné 900 gram- 

 mes de blé, ce qui représente, si je ne me trompe, vingt fois la valeur de la se- 

 mence. Je gai de précieusement ces 900 grammes pour semence. Je n'ai pas en- 

 core fait couper le blé Gallaud, issu de ^2 grammes de semence que vous m'aviez 

 également envoyés. Il y aura, d'après le dire de beaucoup de paysans, beaucoup 

 d'épis charbonnés, on ne sait à quoi attribuer cela. » 



En résumé, la persistance de l'humidité pendant les mois de prin- 

 temps a retardé la récolte des céréales dans une grande partie de la 

 France; mais sous l'influence de la température chaude de la fin de 

 juin et du commencement de juillet, les blés et les seigles ont repris 

 beaucoup de force et donnent l'espérance d'une récolte moyenne; 

 quant aux orges et aux avoines, elles paraissent devoir donner une 

 bonne récolte. Les fourrages sont coupés, et sans être aussi abondants 

 que Tannée dernière, sont satisfaisants pour la quantité comme pour 

 la qualité. Les champs de betteraves présentent en général un très-bon 

 aspect, ainsi que la plupart des récoltes potagères. Il y aura des pom- 

 mes à cidre en Normandie et en Bretagne, mais les arbres fruitiers 

 sont presque partout gelés. J.-A. Barra.l. 



