i\ "DBÇDEBPiÉESA&MOOtES (12 JUILLET 1873). 79 



les laines-mères; Bourges, 2 à 2 tr. 40; Mnntargis, 1 fr. 90 à 2 fr. 30; Château- 

 roux, 2 à 2 fr. 20 pour les laines-mères et jusqu'à 2 fr. 50 pour le.s laines d'a,- 

 gneaux. — Dans les ports, les prix sont fermes. 



Cotons. — Le marché du Havre a été pendant toute la semaine très-calme; la 

 consommation ne fait que de iaibles alliais. Les bons colons ont été as-ez difficiles 

 à se procurer, et les prix sont fermes. On paye les Louisiane de 67 fr. 50 à 124 fr.j 

 les Oomrawuttee, 74 à 82 fr 50 ; le tout par 100 kilog. 



Soies. — La situation est toujours aussi calme à L3 on ; il n'y a que peu d'affaires 

 et les prix tendent sensiblement à la baisse sans que cependant celle-ci soit encore 

 accentuée. La Condilion des soies a enregistré 49,008 kilog. On paye les organsins 

 de France, 104 à 118 fr.; les grèges, 95 à 112 fr.; les trames, 100 à 114 fr.; le 

 tant par kilog. 



XII. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — La hausse a repris à Paris sur les suifs On cote à 96 fr. les suifs purs 

 de l'abat de la boucherie, ce qui porte à 72 fr. 96 le prix des 100 kilog. de suifs 

 en branches pour la province. 



Cuirs elpeaux. — Les transactions en cuirs d'importation sur les différents ports, 

 sont très-calmes, principalement au Havre, et les cours demeurent sans change- 

 ments sensibles. 



Peaux de moutons. — Maintien des prix à Paris de 2 fr. 50 à 4 fr. 50 pour les 

 peaux de moutons rases, au marché de la Villetle. 



XIII. — Beurres-— œufs — ffoirtages — voiiilles. 



Beurres. — Du 2 au 8 juillet,on a vendu à la halle de Paris, 224,449 kilog. de 

 beurres de toutes les qualités dans les conditions suivantes par kilog. au dernier 

 marché: en demi-'nilog., ordinaires et courants, 1 Ir. 60 à 3 fr. 32; — petits 

 beurres, ordinaires et courants, 1 fr. 66 à 2 fr. 20; — Gnurnay en mottes, 

 choix, 3 fr. 50 à 3 fr. 76 ; fins, 3 à 3 fr. 48; or linaires, 1 fr. 80 à 2 fr. 98; — 

 Isigny,^ choix, 4 fr. 90 à 5 fr. 88; fins, 3 fr. 80 à 4 fr. 88; ordinaires et courants, 

 2 à 3 fr. 78. Les prix sont très-fermes pour les diverses catfgories. 



Œufs. — Le 1" juillet, il restait en resserre à la halle de Paris, 40,100 œufs ; 

 du 2 au 5 juillet, il en a été vendu 4,1 13,925; le 8, il en restait en resi^erre 51,100. 

 Au dernier marché, on payait par mille : choix, 71 à 92 fr.; ordinaires, 60 à 

 79 fr.; petits, 49 à 64 fr. Les cours sont sans changements. 

 XIV. — Chevaux — bétail — viande. 



Chevaux. — Aux deux marchés des 2 et 5 juillet, on comptait 1,036 chevaux; 

 sur ce nombre, 227 ont été vendus ainsi qu'il suit : 



Amenés. Vendas. Prix&xtrêmes. 

 2ol 38 5U0 à 1,115 fr. 



4-i7 t)2 490 à 1,(18') 



381 100 18 à 680 



27 27 65 à 610 



Les prix se maintiennent avec beaucoup de fermeté sur toutes les catégories. 

 Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 28 ânes et 9 chè- 

 vres; 12 ânes ont été vendus de 40 à 120 fr.; et 3 chèvres de 25 à 40 fr. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 delà Villette du jeudi 3 au mardi 8 juillet : 



PoirJB Prix du kilog. de viande sur pied 



Vendus moyen au marché du lundi 7 juil let. 



.^^ — ^ ^^ des -- — 



Pour En 4quartiers. V 



Chevaux de cabriolet. 



— de trait. . . , 



— hors d'âge. . 



— à l'enchère. . 



Amenés. 



3,409 



958 



229 



3,902 



Moutons 30,902 



Boeufs. . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux.... 



Porcs gras. 

 — maigres. 



3, M» 

 24 



Pour Pour En 4quartiers. t" 2» 3* Prix 



Paris, l'extérieur, totalité. kit. quai. quai. quai. moyen. 



2,r52 1,401 3,453 341 1.94 1.88 1.80 1.88 



548 3-7 925 233 1.84 1.74 1.62 1.74 



146 62 208 406 1.65 1.55 1.45 1.55 



2,945 952 3,897 75 2.05 1.85 1.65 1.84 



21,508 8,654 30,162 19 2.00 1.80 1.54 1.80' 



2,167 1,735 3,902 80 1.55 1.50 1.45 1.50 



2 16 18 25 1.25 • » 1.25 



prix ont subi un 



il y a une légère 



Le marché était approvisionné d'une manière ordinaire. Les 

 peu de hausse pour les gros animaux de l'espèce bovine, mais 

 baisse de 5 centimes par kilog. sur les cours des veaux. Quant aux moutons et aux 



Eorcs, ils ont conservé les cours de la semaine dernière. — Dans les départements, 

 !a prix continuent à se maintenir avec une grande fermeté. — Au marché de 

 Poissy, du jeudi 3 juillet, on comptait: 



Prix du kilog. de viande snr pied 



