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REVnE COMMERCIALE FT PRTX-COURANT (12 JUILLET 1873). 



Viande à la criée. — Du 2 au 8 juillet, on a vendu à la criée, à la halle de 

 Pans, 123,298 kilog. de viande de bœuf ou vache, 184,005 kilog. de viande de 

 veau, 45,463 kilog. de viande de mouton, 335,893 kilog. de viande de porc; 

 en tout 388,659 kilog. de viandes de toutes sortes, ou en moyenne 55,523 

 kilog. par jour, soit à peu près la même quantité qu'à chacun des jours de la 

 semaine précédente. — Au dernier jour, on payait par kilog. : bœuf ou vache, 

 l" quahté, 1 fr. 56 à 1 fr. 80; 2% 1 fr. 28 à 1 fr. 70; 3% 1 à 1 fr. 46; 

 choix, 1 à 2 fr. 56; basse boucherie, fr, 30 à 1 fr. 10; —veau, 1« qualité, 



1 fr. 92 à 2 fr. ; 2% 1 fr. 48 à 1 fr. 90; 3», 1 à 1 fr. 46; choix, 1 fr. 10 à 



2 fr. 20; — mouton, 1" qualité, 1 fr. 92 à 2 fr.; 2% 1 fr. 42 à 1 fr. 90; 3% 



I fr. 10 à 1 fr, 40 ; choix, 1 fr. 40 à 2 fr. 40; — porc frais, fr. 80 à 2 fr. 60. 



II y a eu un peu de baisse sur les prix de la viande de bœuf ou vache; mais pour 

 les autres catégories, les prix se maintiennent avec une, grande fermeté. 



XV. — Cours de la viande à l'abattoir général de la Villette du 3 au 10 juillet (par 50 kilog.) 

 Le tableau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande achetie 

 à l'abattoir, tous frais compris, ainsi que le droit d'octroi : ^ 



B'^ufs - Veaux. Moulons. 



quai. quai. quai. quai. quai. quai. quai. qaai. quai. 



ïn ?n ''■ '"■ ''■'• •■■■• fr- fr- fr- 



89 83 78 95 83 75 87 . 82 75 



XVI. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 10 juillet. 



Cours des commissionnaires 

 Cours officiels. 



en bestiaux. 



Animaux 

 Ramenés. 



Bœufs 2,108 



Vaches 615 



Taureaux 132 



Veaux l,08'i 



Moutons 12,642 



Porcs gras 3,077 



maigres.. 22 



Peaux de moutons : rases, 2fr. 50 à 4 fr. 50; en laine, . à 



XVII. — Résumé. 



Les cultivateurs fréquentent peu les marchés en ce moment; d'un autre côté, la 

 spéculation est arrêtée par Tindécision qui règne sur le sort réel du plus grand 

 nombre des récoltes, de sorte que les transactions sont partout très-calmes, et les 

 cours en baisse, sauf pour ce qui concerne les produits animaux. 



A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



La liquidation de juin s'étant opérée dans de bonnes conditions, la hausse est 

 revenue. La rente 3 pour 100 a gagné fr. 37 1/2, fermant à 56 fr. 17 1/2. 

 L'emprunt libéré et le non libéré, gagnent l'un et l'autre fr. 40, fermant l'un à 

 90 fr. 65, l'autre à 91 fr. 60. Détachement du coupon à plusieurs valeurs, qui 

 baissent généralement du montant de ce coupon. Hausse prononcée à nos lignes 

 de chemin de fer. Le 5 pour 100 italien après le détachement du coupon, ferme à 

 61 fr. 60, perdant 2 fr. 35. 



Cours de la Bourse du 



Prlnolpalesvalenrs françaises 



S'iasem. 



Plus Dernier 



baut. cours, hausse, b 



56.30 56.17 1/2 0.37 1/2 



81.50 81. OU > 



90.65 90.65 



91.60 91.60 



516.25 516.25 



4240.00 4240.00 



548.75 547.50 



566.25 566.25 



772.50 772.50 



465.00 460.01) 460.00 



507.50 613.75 513.75 



585.00 605.00 585.00 



995.00 1042.51) 99i.00 



815.00 820. OO 82(i.0O 



511.25 515.00 523.75 



851.25 856.25 851.25 



254.00 243.00 



63 95 61.60 



Plus 

 bas. 



BenteS 0/0 55.80 



Rente 4 1/2 0/0 80.75 



Emprunt s 0/0 libéré. 89.50 



d" non libéré. 90. 9J 



Bmp. 6 0/0 Morgun. 500 510.00 

 Banque de France. . . 4162.50 



Comptoir d'escompte. 545.00 



Société générale 560.00 



Crédit foncier 795.00 



Crédit agricole 



Bst Actions. 500 



Hidi d». 



Nord d». 



Orléans d". 



Ouest d°. 



Paris-Lyon-Méditer.d°. 



Barisl871.obl.400 30/0 248.00 



t 0/0 Italien 61.60 



0.40 

 0.40 

 6.25 



45.00 

 1.25 



11.25 



6.25 



7.50 

 11.25 

 5.00 



17.50 



2.50 



n 



15.00 



37.60 



6.25 

 2.35 



30 juin au 5 juillet : 



Valenrs diverses : 



Le gérant : A. BOUCHE. 



Cr.fonc, obi. 500 4o/o 

 Créd.f'. obi. 500 30/0 

 d» obi. c'«'.600 3u/0 

 Soi;.g.algér''=.act. 500 

 Bqufede Pans. Act. 1000 

 Créd.ind'. elconi'.500 

 Dépôts et cpies c'» d° 

 Crédit lyonnais. (1° 

 Créditmobili". d» 



Créditruial . de Fr. d" 

 C* paris* du gaz. act. 250 

 C'" gén. Lransatl. 500 

 Messag. maritimes, d" 

 Canal de Suez. d* 



d" Délégation. d" 

 d" obi. 5 0/0. 500 

 Créd.f'"''aulric.act.500 

 Crédit mob. espagn. d" 



Plus 

 bas. 

 430.00 

 400.00 

 336.25 

 476.25 

 1117.50 

 6I1O.OO 

 547.50 

 675.00 

 408 ."75 

 365.00 

 682.50 

 285.00 



» 

 447.50 

 426.25 

 440.00 

 903.75 



Plus 

 baut. 

 435. OJ 

 407.50 

 345.00 

 480.00 



S'iasem. pr6c. 

 Derbier - ^ - _ ■ 

 cours, hausse. baisse. 

 435.00 



2. 



4U7.50 

 336.25 

 480. iO 



1142.50 1117.10 



642.50 

 5SO.00 

 678.73 

 415 00 

 375.00 

 697.50 

 295.00 



640.110 

 550 00 

 678.75 

 408.75 

 365.00 

 697.50 

 295.00 

 570.00 

 467.50 

 44'i.00 

 442.50 

 903.75 

 » 440.00 



Leterbier. 



467.50 

 445.00 

 445.00 

 945.00 



50 



50 



2.50 



20.00 

 2.S0 



» 

 1.25 

 6.35 



10.00 



35.00 

 2.S0 



