LA POLICE SANITAIRE DU BÉTAIG. 9h 



lement. Un chapitre spécial a été consacré à l'étude des agents désin- 

 fectants et à celle des procédés pratiques de désinfection des haijjla- 

 tions, des ustensiles et des harnais ayant été contaminés par les 

 animaux malades, et un autre à l'inspection des viandes de houcherie. 

 Dans cfe dernier chapitre, l'auteur se place à un point de vue qu'on ne 

 saurait trop recommander à l'attention des fonctionnaires municipaux 

 chargés, dans l'intérêt de la salubrité publique, du service dont il s'a- 

 git. Enfin l'ouvrage est terminé par La reproduction des principaux 

 documents législatifs en vigueur sur la police sanitaire du bétail chez 

 toutes les nations européennes. , 



C'est donc, comme on le voit, un traité absolument complet, de 

 (luelque façon qu'on l'envisage, il sera un guide sûr, aussi bien pour 

 l'administrateur chargé de prescrire l'application des mesures sanitaires, 

 que pour le possesseur d'animaux qui doit s'y conformer et le vétéri- 

 naire dont le devoir est d'en indiquer l'opportunité. Rarement le point 

 de vue scientifique et le point de vue pratique ont été mieux conciliés, 

 mieux dominés par une raison supérieure ne laissant rien échapper 

 (les nombreux intérêts en présence. « Etant données, dit l'auteur dans 

 sa préface, la nécessité, d'une part, de recourir à l'étranger pour l'ap- 

 provisionnement des marchés intérieurs, et l'impossibilité, d'autre 

 part, de suspendre le mouvement commercial du bétail, on conçoit que 

 le système sanitaire le meilleur sera celui qui conciliera, dans une juste 

 mesure, les intérêts généraux du pays avec ceux delà police sanitaire. 

 iMais une semblable législation, qui touche à des intérêts très-complexes 

 et soulève des questions de l'ordre économique le plus élevé, devra 

 s'inspirer de cette pensée que, en fait de subsistances surtout, la li- 

 berté du commerce et de la circulation du bétail est absolument indis- 

 pensable pour assurer la régularité des approvisionnements. De là 

 loblisation étroite d'écarter toutes les mesures restrictives dont l'ur- 

 gence ne serait pas démontrée. — On voit que les questions de |)olice 

 sanitaire des animaux, en apparence bien humbles, se transforment, 

 quand elles sont envisagées à ce point de vue, en une grande question 

 de commerce, d'industrie, et conséquemment de richesse et de civili- 

 sation. » 



Et plus loin, après avoir cité les chiffres du mouvementcommercial . 

 « Cet exposé permet de se rendre compte du mouvement de capitaux 

 auquel donnent lieu le commerce des animaux et les industries qui s'y. 

 rattachent, et d'apprécier l'étendue des pertes inutiles occasionnées 

 par des mesures prohibitives prises d'une manière inopportune, édic- 

 tées et ordonnées sans une nécessité suffisamment démontrée. — Je 

 soumets ces considérations économiques aux réflexions des hommes 

 qui sont consultés sur les précautions à prendre contre la contagion, 

 et aux méditations des administrateurs auxquels l'état actuel de la lé- 

 gislation accorde le pouvoir de permettre ou de restreindre la libre cir- 

 culation du bétail. » 



Pour mon compte, à voir confirmer par une telle autorité des idées 

 que j'ai toujours défendues, j'éprouve une satisfaction que je ne sau- 

 rais cacher. Une commission a été récemment nommée pour reviser le 

 fatras de notre législation sanitaire. Il faut espérer qu'elle s'en inspi- 

 rera. Mais ce ne sera point là le seul service rendu à notre pays par la 

 publication du livre de M. Reynal. Ce livre, indépendamment de sa 

 haute valeur spéciale, fera, on peut le dire, honneur à la science fran- 



