126 CHRONIQUE AGRICOLE (26 JUILLET 1873). 



apprentis auront Heu le I"'' octobre procbain. Voici le programme de 

 cette école : 



L'École de Iiergers fie Rambouillet a pour but d'initier les jeunes gens à la conduite et à la 

 bonne tenue des troupeaux. Elle est ouverte aux candidats provenant de tous les points de la 

 France. 



Condilions (Tadmission. Nul apprenti ne peut entrer que par voie d'examen. Pour être admi?, il 

 faut être Français et justifier de l'âge de seize ans accomplis le 1" janvier de l'année où l'examen a 

 lieu. Tout candidat doit adresser une demande au ministre le 10 septi'mbre riu plus tard, en pro- 

 duisant le< pièces suivantes : 1° son acte de naisssance; — 2" un ceriificat de médecin constatant 

 qu'il a été vacciné ou qu'il a eu la )/etite vér le, qu'il est d'une bonne constitution, qu'il n'est 

 atteint d'aucune iiilinnilé qui le rende impropie aux travaux des ibainps; — 3" un certificat de 

 bonnes vie et mœurs, délivré par l'autorité locale et fournissant des renseignements sur la posi- 

 tion et la profession des parents, ainsi que fur les antécédents du candidat; — 4" un procès-ver- 

 bal de l'examen que le candidat doit passer préalablement devant l'insliluteur de sa commune, 

 sur la lecture, l'écritnre ^i la pralique des quatre premières règles de l'arithmétique. — L'insti- 

 tuteur dresse et signe le procès-verbal de cet examen constatant le degré d'instruciion, y joint 

 une page écriie snus ses yeux parle candidat, et fait viser le tout par le maire de la commune. 

 C'est sur le vu de lous ces documents, centralsés au ministère de l'agriculture avant le 10 sep- 

 tembre, que le ministre arrête la liste des candidats admis.' 



Entrée à l'Èiole. L'année scolaire commence le I" octobre. Tout apprenti admis qui ne serait 

 pas arrivé àcetie date à l'iicole serait considéré comme ayant renom é au bénéfice de son admis- 

 sion, sauf le cas d'excuse légitime. 



Hégtme de VÉcnle. Le régime de l'Ecole est Finternat. Les apprentis reçoivent gratuitement 

 dans lélabliss» ment une nourriture semblable à celle de la population rurale de la contrée. Ils 

 couchent i proximité des bergeries, et à tour de rôle, pour le service, dans ces mêmes bergeries, 

 comme le fint les bergers des exploitations privées. 



Enseignement. La durée de l'apprentissage e-,t de deux ans. L'enseignement est absolument 

 gratuit et essentiellement pratique. Le chef berger exerce les apprentis à toutes les opérations re- 

 latives i la bnnne tenue des bétes à lame (agnelage, sevrage, castratnn. appareillement, lutte, 

 gestation, parliirition, tonte, parcage, alimentation, aijut.ige des animaux et préparation des 

 viandes pour a boucherie, etc., etc.). Il leur apprend aussi à distinguer, soigner et traiter les 

 animaux malades. Outre cet enseignement pratique au point de vue spécial de l'espèce ovine, les 

 appienlis prenn» nt une part sérieuse et active aux travaux de l'exploitation auxquels ils sont for- 

 més, et qu'ils exécutant sous la surveillance du chef de culture. De plus, le commis comptable de 

 l'établissement est charge il'enirelenir et de perfectionner leur instruction primaire. Cet enseigne- 

 ment est complété [lar des conférences, des démonstrations et des interrogations f lites par le sous- 

 dincieur de la bergerie, qui est particul èrement chargé de tout ce qui concerne l'Ecole, sous la 

 haute direction du directeur. 



Sorlie de l'É'oL'. A l'expiration des deux années d'apprentissnge, les apprentis subissent un 

 examen de soitie, et ils reçoivent, s'ils en sont jugés dignes d'après les résultats de Cet examen, 

 un certificat d'aptitude et une prime de 300 fr. Uans le cas où les apprentis n'obtiendraient pas 

 le certihcat, la prime serait réduite a 200 fr., à la condition, toutefois, que lesdils apprentis auront 

 accompli leurs deux ann->es de séjour à 1 hcole. Tous les apprentis qui se retirent, ou sont ren- 

 voyés, avant le terme île deux années d'apprentissage, n'ont dfoit à aucune prime. 



Tmissi'au. Les objets de trousseau que doivent apporter avec eux les afiprentis admis sont les 

 suivants : 8 chemises neuves, 8 paires de chaussettes ou de bas, 2 cravates, 8 mouchoirs, 2 blouses 

 en toile, 2 pantalons d hiver, 2 pantalons d'été, 2 gileis, 2 paires de souliers, 2 paires de sabots 

 et de chaussons. Le remplacement de ces objets reste à la charge des familles ; mais leur entretien 

 et le blanchissage demeurent aux frais de l'Ecole. Une blouse et un chapeau d'uniforme seront 

 fournis par l'établissement. 



L'écule des bergers est une excellente institution qui déjà rendait 

 des services au Haut-Tingry, mais qui sera infiniment mieux placée à 

 Rambouillet^ où vécut^ sous la direction de Daubenton, le berger- 

 modèle Delornïe que l'on a naguère appelé le premier berger de France. 



IX. — Le Phylloxéra vastatrix. 

 Le fléau du Phylloxéra continue à faire des progrès, comme on peut 

 le voir dans l'cxceilent article de M, Gùston Bazille, inséré plus loin 

 (page 133). M. Mares nous écrit, sur le même sujet, les renseigne- 

 ments suivants : 



« Nous avons fait la semaine dernière, diverses excursions jusqu'au delà d'Ai-^i- 

 en-Provence, oîi les vignes sont fort attaquées de la maladie. Dans l'Hérault, la 

 récolte sans atteindre celle de l'an passé, {lourra être passaLle ; la maladie n'a en- 

 core sérieusement atiaipé que les coteaux de l'anondissement de Montpellier, et 

 ne produira pas cette année de diminution ùieu sensible sur l'ensembL, de la ré- 

 colte. Mais il y a de grands dégâls partiels qui n'existaient pas l'an usinier, et les 

 préoccupations pour T'averiir s-ont assez générales. » 



Le seul pocédéque l'on aitreconnu eflicacejusqu'à ce j . ar, est celui 

 de l'immersion suffisamment prolongée selon la décou\ *'. le et la mé- 

 thode de M. Fimeon. IMais comment l'employer sur de v •^tes surfaces, 



