160 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-CODRANT (26 JUILLET 1873). 



Il y a un peu de baisse sur les prix des vaches; quant aux autres catégories, 

 elles conservent leurs anciens cours. 



Viande a la criée. — Du 16 au 22 juillet, on a vendu à la criée, à la halle de 

 Paris, 123,203 kilog. de viande de bœuf ou vache, 184,010 kilog. de viande de 

 veau, 42,Si70 kilog. de viande de mouton, 31,818 kilog. de viande de porc; 

 en tout 387,301 kilog. de viandes de toutes les catégories, ou en moyenne 

 55,329 kilog. par jour, soit environ 2,000 kilog. de moins qu'à chacun des jours 

 de la semaine précédente. — Au dernier jour, on payait par kilog. : bœuf ou 

 vache, \" qualité, I fr. 42 à 1 fr. 70; 2'. 1 fr. 12 à 1 fr. 60; 3% fr. 76 

 à 1 fr. 36 ; choix, fr. 90 à 2 fr. 60; basse boucherie, fr. 10 kl fr.; — veau, 

 l'« qualité, 1 fr. 78 à 1 fr. 86; 2% 1 fr. 22 à 1 fr. 76; 3% fr. 80 è 1 fr. 

 20; choix, 1 à. 2 fr. 10; — mouton, 1" qualité, 1 fr. 72 à 1 fr. 80; 2% 1 fr. 

 42 à I fr. 70; 3% 1 à 1 fr. 40; choix, 1 Ir. 30 à 2 fr. 10; — porc frais, 1 à 1 fr. 

 60. Il y a un peu de baisse sur les diverses catégories, principalement pour le veau 

 et le mouton. 

 XV. — Cours de la viande à l'abaltoir géni'ral de la rillelte du n au 24 juillet (par 50 kilog.) 



Le tableau suivant résume les prix payés parla boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous Irais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



Bœufs. Veaux. Moulons. 



!'• 2« 3« ' Ire 2a 3^ ' l'e 2» 



quai. quai. quai. quai. quai. quai. quai. quai, 



fr- fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



87 80 76 95 85 70 87 81 



XVI. — Marché aux bestiaux de la Villelte du jeudi Ikjuillet. 



Cours des commissionnaires 

 Cours officiels- en bestiaux. 



3« 



quai. 



fr. 



74 



Bœufs. . . 

 Vaches... 

 Taureaux 

 Veaux. .. 



Moutons 



Porcs gras 2,648 



— maigres.. 30 



Animaux 

 ament^s. 

 J,982 

 360 

 7S 

 920 



Vendus 



sur pied. 



1,650 



398 



68 



800 



13,907 



2,648 



28 



Poids 



ranyen 



général. 



Itil. 

 352 

 234 

 360 



70 



19 



75 



30 



I" 

 quai. 

 1.86 

 1.76 

 1.60 

 I 90 

 1.9:> 

 1.55 

 1.2S 



V 

 quai, 

 1.78 

 1.66 

 1.50 

 1.70 

 t. 75 

 1.50 



3' 

 quai. 

 1.66 

 1.50 

 1.40 

 1.55 

 1.45 

 1.45 



. fr. 



Prix 

 extrêmes. 

 i.m 1.90 

 1.46 1.80 



38 

 I.5U 

 1.40 

 1.40 

 1.15 



1.62 

 1.95 

 2.00 

 1.60 

 1.35 



1' 

 quai. 

 1.82 

 1.72 

 1.58 



2« 3« 



quai. quai. 



1.70 1.62 



1.62 1.50 



1.50 1.40 



Prix 

 extrêmes. 

 I.SOà 1.90 

 1.40 1.80 

 1.30 1.60 



Peaux de moutons ; rases, 2 fr. 50 à 5 fr. oo j en laine, > à 



XVII. — Résumé. 



Les cours des principales denrées agricoles demeurent à peu près .sans variation. 

 Les céréales sont cotées en baiste; mais les larines conservent leurs prix élevés. II 

 en est de même pour le bétail et les produits animaux toujours très-recherchés. 



A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Peu d'affaires. Légère hausse aux fonds publics; la rente 3 pour 100 ferme à 

 56 fr. 40, gagnant fr. 10; l'emprunt libéré est à 90 fr. 80, gagnent fr. 10,- 

 et le non libéré à 91 fr. 50, gagnant fr.' 05. Baisse aux Sociétés de cré .it, qui 

 n'ont en vue aucune aflaire lucrative. Nus chemins de fer, actions et obligations 

 ont été demandées et sont à de bons cours; seul le Nord a perdu le cours de 

 1,000 fr. et ferme à 995 fr. A la Banque de France, l'encaisse métallique est de 

 735 millions; la circulation des billets au porteur de 2 milliards 929 millions. 

 Cours de la Bourse du 14 ou 19 juillet : 



Principales valeur» françaises 



S'ia sem.préc. 



Plus Dernier -^*- — - — ^— 

 haut, cours, hausse, baisse 



56.40 56.40 0.10 > 



82.00 82.00 0.25 t 



90.85 90. 8U (I.IO > 



91.55 91.50 0.05 > 



521.25 51S.25 > 3.75 



4262.50 423'. 00 » 45.00 



550 00 550.00 . > 



560.00 .'i56.25 » S.l'O 



770.00 750.00 » 30.00 



458.75 453.75 . 6 25 



513.75 511.25 ■ 1.25 



585.00 585.00 3.75 » 



997.50 995.00 • 5.00 



825.00 825.00 5.00 • 



523.75 521.25 3-75 » 



8t)2.50 862.50 3.75 » 



247.00 246.25 0.Ï5 



61 25 60.20 • 1 .20 



Plus 

 bas. 



itenie 3 0/0 56.10 



Rente 4 1/2 o/« 81.75 



Emprunt s 0/u libéré. 90.60 

 d» non libéré. 91.30 



Eœp. SO/0 MurKun.sOO 516.25 

 Banque de France.. . 4230.00 



Comptoir d'escompte. 547.50 



Sociôtâ générale 556.25 



Crédit foncier 750. oo 



Crédit agricole 450.90 



Sst Actions. 500 508.7 5 



Midi d°. 



Nord « d". 



Orléans d». 



Ouest d». 



Paris-Lyon-Méditer.o". 



Bari8 187t.obl.4oo 30/0 245.00 



» 0/0 Italien 60.15 



681.25 

 992.50 

 823.75 

 521.25 



953.75 



Cbarentes. Actions. 500 

 Auiriiihiens. d° 



l.'Miibards. d" 



Komiiiiis. d" 



Nord de l'Espagne, d" 

 Saragossti à Madrid. d" 

 l'aiTipelune. d" 



'■ortugais. d« 



(.hareotes.0b.500 3 0/0 



Cbemins de fenrançais et étrangers: 



S'Iasem.prô' » 

 Plus l'ius " 



bas. haut. 



352.50 355 00 

 766.25 778.75 



Dernier 



coMTâ. hausse. baisse. 



Est. 



Midi. 



iNord. 



Orléans. 



Ouest. 



Paris-Lyon-Médit 



Vemlée. 



Nord Lsp'. priorilc.d' 



lombardes. d' 



91 25 

 86.25 



183.50 

 C2.50 



130.00 



269.75 

 271 .00 

 278.50 

 273.50 

 271.00 

 271.110 

 230.00 

 180.50 

 250.25 



95.00 

 88.50 

 186.25 

 65.00 

 132.50 



» 

 271.00 

 273.50 

 279.75 

 276 00 

 273.00 

 272.75 

 232.50 

 184.00 

 251.00 



352.50 

 766 25 

 430.00 

 92.50 

 86.25 

 186.25 

 62.50 

 130. UO 

 255.00 

 269.75 

 273.50 

 278.75 

 275.50 

 272.00 

 272.00 

 231.25 

 180.50 

 250.25 



2.50 

 6 2S 

 6.25 



0.50 



2.50 

 1.00 

 0.50 



1.25 



2.50 

 2.50 

 3.75 

 2.50 



1.00 

 l.0« 



3. 50 



Le gérant : A. BOUCHE. 



Letsrrier. 



