188 LA COMPTABILITÉ AGRICOLE. 



qui concerne l'agriculteur considéré comme bailleur de fonds d'avec 

 ses consommations personnelles. 



Le compte de Capital ne se solde pas, sa balance doit être reportée à 

 l'année suivante par l'intermédiaire du Bilan. 



La comptabililé si simple que nous venons de décrire convient par- 

 ticulièrement aux propriétaires-agriculteurs auxquels de fréquentes ab- 

 sences et dtg distractions nombreuses ne permettent pas de tenir une 

 comptabilité plus complète. Elle convient encore aux personnes qui, 

 désirant pratiquer la comptabilité en parties doubles, craignent de ne 

 pas réussir immédiatement à tenir une comptabilité plus détaillée. 



Toutes les fois qu'un agriculteur considère son exploitation, non pas 

 simplement comme un moyen de distraction, mais comme une affaire 

 se] ieuse à la réussite de laquelle il attache de l'importance, je ne sau- 

 rais trop l'engager à tenir une comptabilité en parties doubles com- 

 plète ; tout ce que j'ai dit de la supériorité de ce système et tout ce que 

 je pourrais encore en dire ne peut donner qu'une idée très-insuffisante 

 des avantages qu'il en retirera. 



L'ouverture des comptes d'une comptabilité complète se fait suivant 

 les mômes principes et de la môme manière que pour une comptabi- 

 lité simplifiée. Je vais donc me borner à indiquer les moyens de 

 passer <]e la comptabilité simple à la comptabilité complète. Ce pas- 

 sage peut être immiédiat, il peut aussi s'efl'ectuer graduellement, c'est- 

 à-dire en ouvrant successivement chacun des comptes, les uns une 

 année, les autres une autre année. Ajoutons que l'on peut toujours 

 s'arrêter au point que l'on juge convenable, et même supprimer cer- 

 tains comptes auxquels on n'a pas trouvé un intérêt suftisant, en un 

 mot, composer sa comptabilité de tels comptes que l'on juge les plus 

 utiles. 



Après les comptes que nous avons énumérés plus haut, le plus im- 

 portant est certainement celui de la main-d'œuvre. On peut l'ouvrir à 

 toute époque de l'année, cependant, il vaut mieux commencera l'époque 

 de la clôture des comptes. On inscrit au Débit tous les frais occa- 

 sionnés par la main-d'œuvre: salaires, nourriture, combustible, etc. 

 Provisoirement, et jusqu à ce que l'on ait ouvert des comptes aux ré- 

 coltes et aux bestiaux, aucun article ne vient Ogurer à son Crédit, saiif 

 les quelques iravaux qui peuvent être faits pour le compte personnel 

 du chef de rexploitation. Le compte de main-d'œuvre se solde en por- 

 tant en bloc sa balance au Débit des Frais généraux. 



Le compte des Attelages doit venir ensuite. Dans les fermes où l'on 

 emploie des bœufs aux travaux de la culture, ii est souvent utile d'ou- 

 vrir un compte distinct pour les chevaux et un autre pour les bœufs. 

 Bien que ce compte, ainsi que les suivants, puisse être établi d'une 

 manière indépendante, il est préférable d'ouvrir en même temps que le 

 compte des Attelages ceux des Fourrages et des Bêtes de rente. 



Dans une école d'agriculture, il peut être à propos d'instituer des 

 comptes distincts pour chaque espèce de fourrage : Prés, Luzerne, 

 Sainfoin, Trèfle, etc. filais dans les circonstances ordinaires d'une 

 ferme, ce serait à mon avis compliquer beaucoup le travail sans un 

 grand avantage, par la raison que le choix des plantes fourragères est 

 imposé le plus souvent par les convenances de l'assolement et du 

 terrain. D'ailleurs, il serait fort embarrassant de tenir un compte 

 exact du nombre de rations fournies par chaque sorte de fourrage. 



