SUR l'élevage; des lapins. 265 



sont pour la majeure partie consommés sur place ; c'est-k-dire le chiffre énorme 

 ' de dix à quinze mille kiloj^. de viande au minimum qui entrent dans l'approvision- 

 nement de ce village. — Quelques particuliers ont en tout temps jusqu'à 100 et 

 200 lapins, et plus. Il y en a même qui ne connaissent pas d'autre viande et qui 

 mangent trois lapins au moins par semaine. Cela surprendra beaucoup ceux qui se 

 sont fait celte opinion, que hors du bœuf, et surtout de la vache, il n'y a pas de 

 salut. 



Cette immense quantité de lapins exige une grande quantité de nourriture, et il 

 n'y a que les endroits comme celui dont nous parlons qui puissent élever en grand 

 Jeannot aux longues oreilles. — Situé dans la vallée de l'Oise, où l'herbe croît 

 partout en ahondnnce, où la propriété est très-morcelée, et où chaque habitant pos- 

 sède ou loue une petite partie de terre, le village dont nous parlons est certes dans 

 une très-bonne position pour cette entreprise. Nous avons néanmoins la conviction, 

 que les communes voisines se livrent avec le même succès à cet utile élevage. 



En général, malgré la peine que donne à ramasser l'herbe nécessaire à la nour- 

 riture de ce grand troupeau ; qui doit se nombrer par millions de têtes ; le paysan, 

 par négligence, par incurie, par dédain de ses peines, par irréflexion, parce qu'il 

 est paysan, c'est-k-dire entêté, ennemi de l'innovation, mauvais calculateur, etc., 

 n use pas de râtelier ni d'ustensil quelconque, servant à la distribution de la nour- 

 riture. La provende est jetée sur celle déjà salie et foulée ; les lapins avides se jet- 

 tent sur le tas, ramassent le dessus, salissent le reste, c'est-à-dire la moitié, et 

 c'est du fumier, dit le paysan. 



Le fumier est bon, très-bon, c'est le nerf de la guerre. « Pour bien cultiver, di- 

 sait M. Decrombecque, de Lens, il faut du fumier, du fumier, et encore du fu- 

 mier, » et il ne sortait pas de là. Mon Picard n'y est pas. Il ne néglige jamais de 

 mettre son fumier sous l'égout de son toit, ou encore de faire passer au travers 

 l'eau s'écoulant, en temps de pluie, de quelques hectares de terre en pente, pour 

 lui donner l'humidité nécessaire, pourlegraisser, dit-il. Ah, monsieur Vandercolme, 

 vous avez beaucoup à faire I 



Les râteliers n'empêchent pas le lapin de fouler sa provende. Il saute dedans, 

 ou bien si cela ne lai est pas possible, il appuie les pattes de devant sur l'herbe ; 

 quoique ce moyen soit bon il n'est pas assez efficace. 



Voici un moyen bien simple que j'ai mis en pratique et dont je me suis très-bien 

 trouvé sous tous les ra]iports. J'ai tout simplement, comme essai, enlevé le fond d'une 

 caisse ayant un mètre de long sur 50 centimètres de large, j'ai garni le dessous^ 

 de barrettes en bois dur, laissant entre elles un espace de 4 à 5 centimètres. J'ai 

 monté le tout sur 4 pieds qui élèvent ma caisse de 30 centimètres au-dessus du sol. 

 J'ai placé la provende composée d'herbes de différentes natures dans ma caisse, 

 et j'ai laissé faire. 



D'abord mes lapins furent assez étonnés et flairèrent le sol, ils eurent bientôt dé- 

 couvert mon appareil et se mirent k tirer et manger par-dessous ma caisse que c'é- 

 tait plaisir à voir. — Ces messieurs, il est vrai, ne mâchaient pas tout, choisissaient, 

 mais au moins ils goûtèrent tout. Ils furent rassasiés avant que ma caisse fiât vide, 

 mais ils y revinrent plus tard, et ne purent gâter aucune partie de leur nourri- 

 ture. De cette manière aussi on peut être certain, sans y toucher de nouveau, que 

 l'herbu la plus ancienne est consommée la première, et que même celle de dessus 

 peut avoir, étant humide, le temps de sécher. Ch. Zollckoffer, 



A Carlepont par Ribécourt (Oise). 



PROCÈS-YERBAUX DES SÉANCES DE LA RÉUNION LIBRE 



DES AGRICULTEURS DE L'ASSEMBLÉE NATIONALE. 



LXX. — Séance du 21 février. 



Présidence de M. de Bouille. — M. Besnanl remplit les fonctions de secrétaire. — La lecture du 

 procès-verbal de la précédente séance est remise à la prochaine réunion. 



M. le présidi'iU soumet à ki Réunion la demande faite par M. Goussard de Mayolles, président 

 du Comice de Chinon, d'être entendu avant la discussion qui doit s'ouvrir sur l'article 2101 du 

 Code civil. Cette demande est favorablement accueillie; M. Goussard de Mayolles est introduit et 

 la parole lui est accordée. Il expose qu'il se présente au nom des Comices de Loches et de Chinon, 

 pour soumettre à la Réunion un projet ayant pour but de venir en aide à l'agriculture. La réali- 

 sation de ce projet demande la modification de l'aiticle 2101 du Code civil, qui accorde au lour- 

 nisseur de semences un privilège primant celui du propriétaire, M. Goussard de Mayolles voudrait 

 qu'on retendit aux marchands d'engrais. Il ne se dissimule pas qu'il rencontrera de l'opposition 

 sur ce point; cependant le Conseil d'Etat s'est prononcé dans un sens favorable, en admettant que, 



