DKS DE.N'HÉKS AGRICOLES (i6 AOUT 1873). 279 



Poivres. — Transactions très- limitées, avec le maintien des anciens couri à Mar- 

 seille. 



Xf. — Textilei. 



Lins, — Les ventes sont toujours peu actives à Lille aussi bien pour les lins de 

 pays que pour ceux de Russie, malgié les dispositions des vendeurs qui céderaient 

 les lins en tiges avec de la baisse. 



Laines. — Dans les ports du Havre et de Marseille, la demande est toujours 

 très-active pour toutes lus laines d'imporiation. L-s 'cours sont trftsfiTmes au 

 Havre pour les laines de Montevideo, de 175 h -225 fr.; pour cellts d^; Buenos- 

 Ayres, à 200 fr.; le tout par 100 kilog. et en suint 



Colons. — Les dernières nouvelles d'Amérique signalent un temps assez favorable 

 pour la récolte. Le marclu; du Havre a |)ré,senlé peu d'animation pendant la se- 

 maine ; quelques ventes out eu lieu eu marchiindisi disponible de 80 à 127 fr. 

 pour les Louisiane ; 70 à 82 fr. Î'O pour les Oomrawuttee, 45 à 57 fr. pour les 

 Bengale; le tout quintal. 



Soits. — Il y a eu pendant la semaine a Lyon un assez bon courant d'affaires 

 avec des prix faiblement tenus. La Condition des soies a enregistré 50,861 kilog. 

 dont 16,221 en organsins, 12,5i6 en trames, et 23,0â4 en grèges. Les derniers 

 prix par kilog. s'établi.'sent aiusi qu'il suit: organsins, 98 à 116 fr.; trames, 80 à 

 HO l'r.; grèges, 96 à 100 fr. On compte toutefois sur une reprise prochaine. 

 XII. — Suifs et corps yras, cuirs elpeaux. 



Suifs. — La baisse a encore le des.s js ii Pans; le dernier cours des suifs purs 

 de l'abat de la boucherie parisienne s'établit à 92 Ir. par 100 kilog., ce qui 

 met à 69 fr. 90 le prix du quintal niétricjue de suif en branches pour la province. 

 — Les autres corps gras conservent l>»s prix de no're précédente revue. 



Cuirs el peaux. — Nous avons indiqué il y a huit jours les prix des ventes men- 

 suelles de la halle aux cuirs. Nous ajouterons que les cuirs de bœuf et vache 

 trouvent facilement acheteurs malgré la hausse; mais que les cuirs de veau sont 

 difficiles à placer. 



Peaux de moulons. — Les prix des peaux de moutons rases restent sans change- 

 ments à la 'Villette. Aux environs de Paris, on cote les peaux sèches en laine, de 

 1 fr. 80 à 2 fr. par kilog. 



XIII. — Bnurrcs — œufs — fromages — volailles. 



Beurres. — A la halle de Paris, on a vendu du 6 au 13 août, 208,537 kilog. de 

 beurres de toutes les catégories, dans les conditions suivantes par kdog. : en demi- 

 kilog., ordinaires et courants, 2 fr. 06 à 3 fr. 74; — petits beurres, ordinaires 

 et courants, 2 fr. 16 à 2 fr. 62; — Gournay fins, 3 fr. 20 à 3 fr. 70; ordinaires 

 et courants, 1 fr. 50 à 3 fr. 18; — Isigoy en mottes, choix, 5 à 5 fr. 72; fins, 

 3 fr. 80 à 4 fr. 80 ; ordinaires et courant», 2 fr. 40 à 3 fr. 50. Les prix sont fermes 

 pour toutes les catégories. 



Œufs. — Le 5 août, il restait en re.sserre, à la halle de Paris, 13,000 œufs; 

 du 6 au 12 août i' i a été vendu 3,753,660; il en restait en resserre, \e 12, 

 96,885. Au dernier jour, on payait ptr mille : choix, 88 à 105 fr.; ordiaaires, 

 72 à 90 fr.; petits, 62 à 72 fr. il y a un peu de hausse depuis huit jours. 

 ,X1V. — Chevaux — bétail — mande. 



Chevaux. — Aux marchés des 6 et 9 anùt, à Paris, on comptait 863 chevaux; 

 sur ce nombre, 216 out été vendus ainsi qu'il suit : 



AmenéB. Vendue. Prixeitrêmc». 



Chevaux d(î cabriolet '."0 38 'iCO à 1 ,03ô fr. 



— detrait..., 325 13 510 à 1,110 



— hors d'âge 333 100 25 à b.sO 



— àTenchère 5 5 60 à 180 



Les ventes se sont faites dans les mêmes conditions que la semaine précédente. 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 15 ânes et 3 chè- 

 vres; 12 ânes ont été vendus de 30 à 75 fr., et les chèvres, de 40 à 50 fr. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 do la Villette du jeudi 7 au mardi 12 août : 



Poids Prix du liilop;. de viande sur pi(d 

 Vendus moyen ' au marché du lund i II aoû t. 



Pour Puur En 4quui'iier8. 1" 2' 



Amenés. Paris. t'exi^Ti.-ur. totalité. ttil. qaal. quai. 



Bœufs 4,093 2,320 1 ,f.88 3,9li8 353 1.90 1.82 



Vaches 943 476 406 882 247 1.80 1.70 



Taureaux 273 179 92 271 380 1.65 1..54 



Veaux 4,058 2,993 969 3,962 73 2.(0 1.8.i 



Moutons 29,729 22,737 6,977 29,714 Ùl 2.10 1.8't 



Porcs gras 3,981 1.886 2,039 3,925 81 1.55 1.50 



— maigres.. 24 ' » 16 16 30 1.25- 



