DES DENRÉES AGRICOLES (23 AOUT 1873). 3:9 



Charbons. — Peu de variations dans les prix des charbons dt. terre. A Bordeaux, 

 on vend les charbons de bois: chêne, 6 à 8 fr. ; pin, 4 à 5 fr.; par hectolitre. 



X. — Denrées coloniales. 



Cafés. — Après quelques. jours de baisse, les transactions sont devenues plus 

 actives au Havre sur les différentes sortes de cafés, avec une niiuvelle reprise dans 

 les cours. — A Marseille, les prix des calés de Rio se maintiennent de 194 à 240 fr. 



Cacaos. — Les prix de 220 à 224 fr. par quintal métrique pour les provenances 

 des Antilles françaises se maintiennent à Marseille sans varialioQS. 



Poivres. — Les transactions sont plus actives à Marseille, où l'on cote : Penang, 

 156 à 160 fr.; Sumatra, 160 à 164 fr.; le tout par 100 kilog. 



XI. — Textiles. 



Lins. — A Lille, il ne se traite que quelques faibles affaires en lins de pays, 

 sans changements dans les cours. 



Laines. — Les afiaires sont toujours actives dans les ports pour les laines d'im- 

 porlalion, particulièrement au Havre, aux cours que nous avons indiqués dans 

 notre précédente revue. 



Cotons. — Le marché des cotons a présenté peu d'intérêt celte semaine au Havre, 

 la demande est peu active et la consommatioa achète au jour le jour. Les prix de- 

 meurent sans changements sensibles. 



Soies. ■ — Les aBaires ont à peu près la même physionomie que la semaine der- 

 nière àLyon. La Condition des soies aenregistré 46,025 kilog , dont 14,824 en 

 organsins, 11,364 en trames, et 19,8-27 eai grèges. Les prix par kilog. s'établis- 

 sent comme il suit à la dernière cote: organsins, 98 à 116 fr.; trames, 80 à 

 110 fr.; grèges, 96 à 100 fr. Il y a un peu de hausse sur ces dernières sortes. 

 XII. — Suifs et corps gras, cuirs etpeaux. 



Suifs.— Les prix des suifs n'ont pas varié cette semaine à Paris; la cote offi- 

 cielle reste fixée à 92 fr. par 100 kilog. pour les suifs purs de la boucherie. 



Ctoirs el ptaux. — Les transactions en cuirs salés d'Amérique offrent assez d'ac- 

 tivité au Havre; on paye les Buenos-Ayres, 145 à 160 fr.; les Montevideo, 88 ù 

 90 fr.; le tout par 50 kilog. 



Peaux de moutons. — Les affaires sont assez limitées. A la Villette, on cote 'les 

 peaux de moutons rases, de 2 tr. 50 à 4 fr. sans changements dans les prix. 

 XIII. — Beurres — œufs — fromaijcs — volaiHes. 



Beurres. — Du 14 au 19 août, ou a vendu à la halle de Paris, 201,684 kilog. 

 de beurres, dans les conditious suivantes au dernier marché: en demi-kilog., ordi- 

 naires el courants, 2 à 3 fr. 72,; — petits beurres, ordinaires et courants, 1 fr. 

 60 à 2 fr. 64; — Gournay, choix, 3 fr. 50 à 3 fr. 90; fins, 2 fr. 80 à 3 fr. 48 ; 

 ordinaires, 1 fr. 10 à 2 fr. 78 ; — Isigny, choix, 5 fr. 20 à 6 fr. 18 ; fins, 4 fr. 20 

 à 5 fr. 18; ordinaires, 2 fr. 10 à 3 fr. 80. Les prix sont encore en hausse. 



Œufs. — Le 12 août, il restait en resserre, à la halle de Paris, 96,885 œufs; 

 du 18 au 19, ; • ;. a été vendu 2,504,875; le 19, il en restait en resserre, 

 46,160. Au dernier jour, on psyait par mille : choix, 90 à 100 fr.; ordinaires, 

 73 à 90 fr.; petits, 68 à 74 fr. Les prix se maintiennent avec une grande fermeté. 

 XIV. — Chevaux — bétail — viande. 

 Chevaux. — Aux deux marchés des 13 et 20 ai.ût, à Paris, on comptait 900 

 chevaux ; 286 ont été vendus dans les conditions suivantes : 



Amenés. Vendus. Frixaxtrômes. 



Chevaux de cabriolet 2.S4 45 485 à 1 ,Ci30 fr. 



— de trait. 264 117 600àljl45 



— hors d'âge 378 121 60 à 030 



— àl'enchère 4 4 115 à 210 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 19 ânes et 9 chè- 

 vres; 11 ânes ont été vendus de 50 à 90 fr.; 3 chèvres, de 35 à 50 fr. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette du jeudi 14 au mardi 19 aoiit : 



Poids Prix du kilop. de viande ear piid 

 Vendus ^^ moyen au marclié du lundi 18 ao ût. 



iPour Piiiir En 4quanier8. t" 2' 3* Prix 



Anaenrts. Paris, l'exti^ricur. totalité. kil. quai. quai. quai, jnoyeo. 



Bœufs 4,096 2,574 1,300 3,874 .S.56 1,84 1.76 1.64 1.76 



Vaches 961 492 497 989 239 1.74 1.64 1.48 1.64 



Taureaux 278 180 67 247 385 L-SS 1..50 1 38 1.50 



Veaux 3,746 2,700 1,138 3,838 77 1.95 l.SO 1.65 1.80 



Moutons 35,281 24 010 9,(..19 33,029 19 2.05 1.80 1.62 1.80 



Porcs gras 3,748 1,812 1,919 3,731 90 1.60 1.55 » 1.55 



~ maigres.. 29 » 29 29 30 » • » 1 25 



